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3月前
翡翠虾贝烩,在一桌大鱼大肉中显得格外清新 收藏这个做法,马年的第一顿团圆饭,用这道菜赢得满堂彩吧 食材腌制 虾仁:200g左右 鲜贝柱:100g左右 盐:2g(食指+拇指捏4撮) 淀粉:10g(1瓷勺) 蒜:2瓣,拍扁切碎 姜:1片,切丝 葱:1段(10cm左右),切成小片 食用油:15g(2瓷勺) *先放盐和淀粉,抓匀后放其他,再次抓匀 配菜准备 青豆:30粒左右(没有可以不放) 黄瓜:1根,去皮后切小薄片,用干燥的食指+拇指捏2撮盐(1g) 抓均匀后腌制10分钟以上,沥干水备用 水淀粉准备 淀粉:10g(1瓷勺) 清水:25g(3瓷勺) 白糖:干燥的食指+拇指捏2撮(1g) 搅拌均匀,入锅前需再次搅拌 制作流程 1、全程大火,热锅倒油,把油烧热 2、倒入【虾仁和贝柱】翻炒1分钟左右 3、倒入【黄瓜和青豆】翻炒半分钟左右 4、倒入【水淀粉】翻炒2~3下,出锅 自问自答环节: Q:用干贝柱行吗 A:不推荐,口感没有鲜的好 Q:用海白虾行吗? A:没问题的,就是口感和外观会有差异 Q:想要一个大概的瓷勺换算公式 A:1瓷勺水 ≈ 1/2 tablespoon ≈ 1.5 teaspoon ≈ 7.5~8ml(7.5~8g) Q:不放盐? A:不单放了,腌制虾仁贝柱和黄瓜的时候,都放过盐了。 Q:这是哪里菜? A:我自己胡乱研究的,意外惊喜,格外好吃,很适合聚会过年做。 #好好吃饭好好生活 #小孩饭 #炒虾仁 #年夜饭
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凤凰含章官方旗舰店
2周前
营养专家于仁文亲撰,百种鱼虾蟹贝全覆盖,怎么选、怎么存、怎么煮,一步到位。#海鲜 #小龙虾配啤酒 #抖音美食教程 #香辣蟹
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王老吉淘海货
1月前
分享海鲜的5种做法,学会了你家餐桌上一个月都不会重样的#野生海鲜#海鲜批发#海鲜原产地#海鲜代买#海鲜水产
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华姐厨房
1周前
大虾白贝这样做,鲜味翻倍,好吃到停不下来!#家常菜的100种做法#家庭版蒸海鲜 #清蒸大虾白贝#家常菜
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@张军私厨主理人
4周前
山西的宴必须有山西的面又一桌招待宴席,鱼虾蟹贝参一应俱全 #热门#山西面食 #招待 #私厨 #剔尖 #太原美食
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王餐谋
2周前
捞汁比例 东古一品鲜100克 辣鲜露45克 蚝油40克 生抽80克 白糖50克 陈醋80克 花椒油50克 鸡汁15克 纯净水250克 (加小葱,香芹,胡萝卜,拍蒜,青椒等熬一下)#美贝做法 #熟醉富贵虾🦐
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@张军私厨主理人
1周前
山西私宴菜单,鱼虾蟹贝生猛海鲜一个不少,主食是揪片#太原私厨 #揪片子炒面 #山西宴 #工作日常记录 #山西美食
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@张军私厨主理人
3周前
一桌宴席,鸡鱼虾蟹贝,菌类,汤品,主食等一应俱全,闲说私厨菜单的安排#山西面食 #山西宴 #私厨 #太原私厨 #剔尖面
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干饭阿伟
2周前
#海鲜大咖#满满一大锅海鲜大咖#鱼虾蟹贝全都有#鲜香入味,越吃越上瘾#抖音团购
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汕尾老张
7月前
辣贝虾的100种吃法之…北食天台宵夜摊 #北食厨房 #汕尾老张 #辣贝虾 #宵夜 #香辣虾
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西瓜籽厨房日记
1年前
夫妻两人周末在家做顿美味家常菜,生焗罗氏虾美贝,沙茶炒牛肉、煎饺子,牛肉丸瘦肉青菜单。超简单超美味! #我的厨房日记 #今日伙食 #家常菜100道开胃下饭 #罗氏虾 #沙茶牛肉
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濠景渔港
1周前
🦞生猛海鲜,即点即做 🐟鱼虾蟹贝,食法多样 🌊忠于海鲜,源于鲜味 #濠景渔港 #海鲜 #粤菜 #避风塘炒蟹
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锅圈食汇(于寨店)
5天前
红树林滩涂散养,鱼虾蟹贝天然口粮 红泥古法腌制,慢烤锁鲜,蛋黄出油率超90% 一戳爆油、黄如蟹香👍#锅圈食汇
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帝林
5天前
渤海湾天天海鲜舫 各式鱼虾蟹贝品类齐全,花样海鲜做法,满足各类舌尖喜好
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沐然探店
3周前
不是山珍海味的奢华堆砌,而是小船直送的鲜活本味。贤居阁以渔港为邻,每日捕捞的鱼虾蟹贝,带着大海的呼吸跃上餐桌,清蒸、白灼、葱烧……简单烹饪便让鲜甜在舌尖绽放,还原海洋本真的馈赠。#海鲜#聚餐#五一假期#同城美食
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锅圈食汇(于寨店)
4周前
红树林滩涂散养,鱼虾蟹贝天然口粮 红泥古法腌制,慢烤锁鲜,蛋黄出油率超90% 一戳爆油、黄如蟹香👍#锅圈食汇@【锅圈食汇】阜阳直播福利
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临泉 锅圈食汇解放南路店
4周前
红树林滩涂散养,鱼虾蟹贝天然口粮 红泥古法腌制,慢烤锁鲜,蛋黄出油率超90% 一戳爆油、黄如蟹香👍@【锅圈食汇】阜阳直播福利
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锅圈食汇临泉城中路一店
4周前
红树林滩涂散养,鱼虾蟹贝天然口粮 红泥古法腌制,慢烤锁鲜,蛋黄出油率超90% 一戳爆油、黄如蟹香👍#锅圈食汇 @【锅圈食汇】阜阳直播福利
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无之精灵
1周前
吃货的520怎么过,在粤吉鲜把两个胃都撑满。 各种海鲜鱼虾蟹贝螺,M级和牛,烤榴莲吃到爽 这样的520可太爽了 #自助餐 #粤吉鲜 #美食 #520 #干饭人
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瑶瑶海鲜官方号
5月前
#海鲜美食 #鲈鱼 #鲈鱼做法 #曲阳瑶瑶海鲜 卖!每日新鲜直达,鱼虾蟹贝全鲜活,个个肉质饱满汁水足。拒绝速冻、拒绝冰鲜久放,现捞现做锁鲜味儿,价位亲民接地气,不管是家常小聚还是请客吃饭,来咱家都能吃好又不贵,咱曲阳老乡放心冲!
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Fjh(海岛躺平版)
2月前
大陆人在海南,一锅炖的海鲜,超级无敌性价比 一大份的双人套餐,两个人根本吃不完。吃完感觉痛风都要犯了,但是犯了也要继续吃! 鱼虾蟹贝,每一个都很鲜!!#海南 #美食
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闪闪酱爱吃
4月前
听我的!聚餐就整海大咖海鲜全家福!鱼虾蟹贝一锅烩,10种海鲜,鲜掉眉毛!不用费心准备,端上桌就是硬菜,大人小孩都抢着吃,这才叫聚餐的快乐!#海鲜全家福#海大咖海鲜 #这是真正的硬菜 #解馋零食#快来一起尝个鲜
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北际女子美容官方
3周前
连云港吃海鲜认准这家!豪爵海鲜城直接承包你的舌尖盛宴🦞不用费劲找海边小店,这家就在美食城里超好找。各类鱼虾蟹贝样样齐全,全程活鲜现点现做,新鲜度直接拉满,吃着安心又过瘾。家常口味老少皆宜,清蒸、爆炒、凉拌样样拿手,每一道都鲜到上头。食材实在、价格亲民,环境舒服,聚餐宴请、旅游解馋都很可。 来连云港解馋吃海鲜,选豪爵准没错!#豪爵海鲜城 #连云港海鲜探店 #现捞现做海鲜 #连云港吃喝玩乐 #海边必吃美食
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黑明HeyMing
2年前
鱼虾蟹贝肉皆可酱油水,今天用鲍鱼煮酱油水#海鲜 #酱油水 #打工人的周中解压大餐
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NaN
仙居安福酒店—安禧店
4天前
一席海味盛宴,邂逅人间至鲜 酒店透明海鲜明档,将深海风物搬进席间。鱼虾蟹贝鲜活灵动,以新鲜本源,烹制舌尖珍馐,尊享高品质海鲜美味#最新鲜的海鲜食材 #仙居 #仙居臻品安福酒店 #臻品安福酒店 #新鲜海鲜看得见
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青岛超哥
3月前
在青岛胶南,想吃地道海鲜家常菜,选这家准没错。年夜饭预定正在火热进行,鲜活的鱼虾蟹贝,搭配家常烹饪手法,每一口都是熟悉又鲜美的味道。#胶南家和渔村 #青岛美食 #华表奖明星打卡饭店 #特色海肠炒饭 #青岛海鲜
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带你逛遍世界🌺🌺
2月前
🌊夏记水产,海鲜界的欢乐天堂🎉!新鲜上岸的鱼虾蟹贝🦀🐟,活蹦乱跳超带感!现捞现做,原汁原味😋,清蒸、红烧、蒜蓉……多样做法任你选👩🍳!走进夏记,就像潜入海底世界🐚,感受海洋的鲜甜馈赠🥰。快来开启一场舌尖上的海鲜盛宴吧🥳! #夏记水产 #海鲜世界 #新鲜海鲜 #海鲜盛宴 #美食打卡
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莲莲吃货
2月前
故事里海鲜大餐,肥美鱼虾蟹贝齐聚,鲜浓郁分量足,味蕾直达深海#人气爆棚#海鲜美食 #好吃不贵经济实惠宝藏美食 #海鲜大餐 #抖音美食推荐官
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一个小饼干
3周前
闲吃海鲜,游遍厦门 #抖音精选 #海鲜 #游遍厦门 #厦门 #美食
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邵东聚囍宴酒店(邦盛店)官方号
4周前
邵东人不用去海边,也能实现海鲜自由! 市场价好几千的帝王蟹,现在聚囍宴1688抖音套餐,让你千元出头就能吃到! 店内 40 多款海鲜,鱼虾蟹贝品类齐全, 每日新鲜到货,全程活鲜现做。 肥美帝王蟹、Q 弹波士顿龙虾、生猛罗氏虾 👉点开抖音专属团购套餐 邵东本地人,在家门口就能吃到地道鲜活海鲜!#邵东聚囍宴 #邵东同城 #邵东美食 #邵东抖音团购
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曹妃宴海鲜(大理路店)官方号
1月前
🌊 时令海鲜 当日直供 鲜活鱼虾蟹贝,现点现做,原汁原味,清鲜爽口。来曹妃宴海鲜吃地道渤海湾小海鲜,您的不二选择!
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青春海鲜官方号
1月前
【青春海鲜酒楼】解锁夏日舌尖盛宴,鱼虾蟹贝齐上阵,鲜爽不重样😍#创意菜品 #蒜蓉蒸生蚝 #海鲜 #青春海鲜
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最新发布时间:2026-05-24 05:54
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