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托托摸天🇮🇹2月前
黄油蒜香柠檬虾🦐｜虾肉Q弹裹满酱汁，谁能拒绝❌ 🦐 食材： -大虾 300-350g（约10-12只） -大蒜 3-4瓣 -柠檬 1个 -黄油 30g -新鲜欧芹 一小把 -橄榄油 2-3勺 -盐、黑胡椒 适量 先清理虾，去除虾线。虾一定要擦干！锅里热油，放大蒜爆香，虾下锅煎到变红翻面。加入黄油（这是秘密！），最后挤柠檬汁、撒欧芹。 🔥 大火煎2-3分钟，不要翻太频繁 💡 小贴士： 虾一定要擦干，黄油是让虾肉嫩滑的关键，柠檬最后加才不会让虾肉变硬！ #蒜香柠檬虾 #意大利菜 #抖音年味争霸赛 #家常美食 #美食教程
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托托摸天🇮🇹1年前
每个城市一道经典意大利菜 | 威尼斯 如何制作意式海鲜炸拼盘（Fritto Misto di Mare）： 你需要：(你最喜欢的海鲜）
- 全虾（或去壳去肠）
- 小黄鱼（去鳞去内脏
- 墨鱼花（切小块）
- 小八爪鱼（可整只炸）
- 鱿鱼圈（或切条）
适量粗粒小麦粉（Semolina）
用盐、食用油

准备食材：小黄鱼去鳞去内脏，冲洗干净；墨鱼花和小八爪鱼切成适口大小；鱿鱼切圈或条状；虾可整只炸，也可去壳去肠；让食材彻底沥干水分，避免炸的时候溅油。
裹粉：将所有海鲜均匀裹上一层 粗粒小麦粉（Semolina），轻轻抖掉多余的粉。
油炸（油温约 170-180°C）：小黄鱼炸 3-4 分钟，直到金黄酥脆。虾炸 1 分钟，外壳变酥，颜色变深。小八爪鱼 & 墨鱼花炸 2 分钟，表面起泡即可捞出。鱿鱼圈炸 2 分钟，颜色微黄，表面脆化即可。
享用：撒上少许盐，直接吃最原汁原味！或者调制一个蘸酱：在 蛋黄酱 里加点 柠檬汁 和 虎邦辣酱，风味更浓郁！

Ciao 👋
Song: Volare (Nel Blu Di Pinto Di Blu)
 #意式海鲜 #炸海鲜 #西餐 #海鲜拼盘 #炸虾
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海伦和主厨朋友10月前
意大利人这样做 鲜嫩多汁的意式烤海鲜 我问Marco开餐厅的秘诀是什么？他说他不追求高档，也不追求新奇。无论这个餐厅开了多少年，他都只想做一个朴素的，友好的，提供家乡味道的-家庭餐厅 #好好吃饭大赛 #烤海鲜拼盘 #海鲜美食 #意大利菜 #上海西餐 @抖音创作小助手 @抖音小助手 @抖音创作灵感
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海伦和主厨朋友3月前
经典西餐小食：意式炸海鲜~ 简单的美味~ 在福建海鲜市场买了一堆新鲜海货后，意大利主厨这样还原家乡味道~ 这道意式炸海鲜算是经典小食前几名了吧？简单而经典的美味，去意大利旅行的必打卡之一。看完你也可以在家做啦~ #炸海鲜 #意大利美食 #福建海鲜 #中外交流 #外国人在中国
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牛正煵6月前
今天简单做一道减脂餐#青年创作者成长计划 #意面 #虾仁意面 #饭扫光坚果油辣子 #山姆坚果油辣子
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海伦和主厨朋友3月前
在福建解锁意面新吃法！蛤蜊汤底绝了✅ 和意大利厨师一起挑海鲜买食材，感受满满的本地烟火气，get了不一样的美食灵感～在一个简单朴素的厨房里，两位厨师配合默契，煮闽式蛤蜊汤、做了西式虾头海鲜浓汤，长意面掰碎和土豆、意式豆子一起煮，最后铺上肥美的青口贝… 一口下去，海鲜的甜、意面的糯、豆子的绵，爆发出意想不到的美味！ 晚上开饭，朋友们一口接一口，不停感慨“太美味了”！这种跨文化的美食碰撞，真的太治愈了～#福建美食 #福州海鲜 #外国人在中国 #意大利美食 #vlog十亿流量扶持计划 @抖音创作小助手 @抖音小助手 @遇见福州 @福建省文化和旅游厅 @抖音VLOG
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意大利桔子1年前
跟着意大利人学做意式沙拉 #海外生活vlog #沙拉#意大利醋
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厨师（城老板）9月前
广东5星级厨师！教你在家做西餐 意大利菜“蘑菇烩虾球”鲜味十足营养又好吃##美食 #蘑菇烩虾球 #厨师城老板西餐菜谱 #美食教程 #抖音美食推荐官
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半分晴天10月前
电饭煲版虾仁番茄意面，不用开火，15分钟搞定西餐厅味道#懒人美食 #美食vlog#电饭煲美食 #电饭锅意大利面 #懒人食谱
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熊熊饲养员4月前
意大利海鲜烩饭🔥一口芝香大满足秒回罗马 老婆一句“好想念罗马的海鲜烩饭”，我就开始翻菜谱了。对比了十几种做法，做了这个不加藏红花、但海鲜味很干净的版本。过程确实有点麻烦，要熬虾汤、要慢慢喂米。如果你也愿意花点时间，这锅烩饭，不会让你失望。#西餐 #海鲜烩饭 #抖音美食教程 #美食 #海鲜美食
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天天饮食1周前
番茄炒意面 天天饮食2007.01.11_蒜虾干烧面 央视总台 天天饮食全部视频大全合集 那些年你错过精彩节目#天天饮食#美食教程
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克里森美食记2周前
🇮🇹意大利鲜虾薄片｜神级简单氛围感前菜 Carpaccio di Gamberi —— 意式生腌美学天花板！没有复杂的烹饪，全靠虾的品质和橄榄油的香气。薄薄的虾片在舌尖化开，鲜甜、奶滑、清爽，3分钟搞定高级前菜！ 食材｜越简单越讲究 ▪️ 刺身级大虾 （必须能生吃！） ▪️ 特级初榨橄榄油 2勺 ▪️ 海盐 少许｜黑胡椒 适量｜刺山柑｜圣女果 ▪️ 装饰：青柠皮屑 橙子皮屑 柠檬皮屑 💡不翻车秘诀 必须是刺身级虾！普通虾不能生吃 柠檬汁别多，几滴提鲜即可，别盖过虾味 海盐用片状盐之花，口感更高级 敲好的虾片冷藏再调味，冰爽更脆嫩 #意大利留子 #生腌海鲜 #意式前菜 #低卡高蛋白 #在家做西餐
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主厨广坦10月前
用西班牙国宝级海鲜「红魔虾」做顶奢意面✨ 虾脑虾壳虾肉三重鲜香，值得收藏的海鲜面王炸 #意大利面 #意面 #红魔虾 #海鲜意面 #意面做法
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文盲生活记录员1月前
如果我开bistro 这将是我的招牌菜！🤩 今天吃的是：西葫芦虾意面 这个相对加奶油的会更清爽！ 因为加了柠檬汁！ 是以前有一个朋友在意大利吃到 回国之后想我复刻 我按她记忆里复述的味道 做出来了 她觉得85%相似度 看纪录片说意大利的鳀鱼 鱼露 非常有名 价格也很高昂 但因为产量低 到现在都很少出口 真的异常鲜美 剩下的15%我觉得可能就是差在了鱼露的不同 但对我来说 依旧是很有温度的菜 因为重新再做 也还是会想起这个故事。 做法简单 快去试试看！ #文盲生活记录员 #快手菜 #意面[话题]# #西葫芦# #虾
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Chef-Rocky1年前
西式虾高汤 Shrimp Stock#好好做菜#手工新鲜
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Mar和co3月前
红魔虾意面搭配青岛虾怪酱虾汤意面🦐 西班牙的红魔虾搭配手工意面 红魔虾开背后烤上色 酱汁： 虾汤 淡奶油 椰浆 虾怪酱 咖喱粉 在虾汤意面的基础里加入了青岛本地的虾怪酱 和咖喱椰浆等元素 让酱汁的口味更丰富#红魔虾#意大利面#美食分享#法餐#手工意面
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爱做饭の设计师4月前
🇲🇾 第一视角｜超好吃蒜香意大利面 🍝 第一视角带你一起煮出超好吃的 Aglio Olio ✨✨ #做饭小技巧 #美食 #第一人称 #美食教程 #马来西亚
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Jason在做饭🥘🍲🥗2月前
教你做海鲜意大利烩饭 今天做的是海鲜Risotto，准备的海鲜有鱿鱼丝，刺身扇贝和青口贝。准备一锅热的虾高汤（食谱请看之前视频）。 1.中火热锅，加入些许橄榄油，加入红葱头炒香后加入意大利Carnaroli 米，加入一小撮盐翻炒一分钟左右（盐在一开始尽量少放或不放，高汤也不要放盐，避免最后炖饭过咸。）往锅里加入白葡萄酒。 2.白葡萄酒大致蒸发后加入热高汤，稍稍没过米饭即可。 米饭应该全程处于沸腾状态，能更好释出米饭的淀粉，不时搅拌一下防止米饭粘底。 3.在高汤被米饭吸收得差不多的时候再往锅里加入高汤，重复第二步至米饭煮至你喜欢的硬度。 4.加入青口贝，些许初榨橄榄油和黄油搅拌均匀后煮1-2分钟后关火，加入鱿鱼丝，柠檬屑和少量帕玛森芝士，利用炖饭的温度把鱿鱼丝煮熟。 5.刺身扇贝切片铺在炖饭上，撒点细葱，浇上昆布海苔香油就完成了。 1人份食谱： - Prawn stock 虾高汤450g - Diced shallot 红葱头切碎 1/2 - Carnaroli rice 米 60g - White wine 白葡萄酒 30g - Unsalted butter 无盐黄油 30-35g - Extra virgin olive oil 初榨橄榄油 15g - Grated parmasan 帕玛森芝士少许 - Lemon zest 柠檬屑 1/4 - Cooked mussels 熟青口贝 3-4 pcs - Sliced calamari 新鲜鱿鱼切丝 40g - Scallops 刺身扇贝 2pcs - Sliced chives 小葱些许 #美食制作 #美食菜谱 #晚餐 #美食 #美食教程
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Bellywongs8月前
20分钟爆香蒜虾意粉 🦐🧄🍝 材料： 200 克 扁意大利面 450 克 虾（去壳去肠） 虾壳（保留备用） 1 茶匙 盐 1 茶匙 大蒜粉 1 茶匙 洋葱粉 1 茶匙 红椒粉 80 克 黄油 120 毫升 白葡萄酒 10 瓣 大蒜（切碎） ½ 汤匙 碎辣椒 1 汤匙 柠檬汁（不喜欢可省略） 柠檬皮屑（不喜欢可省略） 150 克 帕玛森奶酪碎 240 毫升 煮面水 欧芹（装饰用） 做法： 煮意面：大锅水煮沸，加盐（约¼杯），放入扁意面，按包装说明时间减1-2分钟煮至七分熟，捞出并保留1杯煮面水备用。 腌虾：用盐、大蒜粉、洋葱粉、红椒粉腌制虾（或用自己喜欢的调味料）。 煎虾壳（可省略）：中火加热锅加油，放入虾壳炒至香脆出味，捞出丢弃，锅中留虾油。 煎虾：同一口锅，用虾油将虾两面各煎1-2分钟（不用全熟），盛出备用。 煮酱汁：同一口锅，加黄油、蒜末、碎辣椒，爆香30秒。倒入白葡萄酒煮1分钟至酒精挥发。加入柠檬汁和柠檬皮屑。 拌意面：放入七成熟的意面，加帕玛森奶酪碎、煮面水和煎好的虾，大火煮至酱汁浓稠。 装盘：撒上欧芹装饰，趁热享用！ #美食 #美食分享 #食譜 #意粉 #煮饭
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阿泽一家的日常8月前
15后小学生放学回家给90后父母做晚饭。 爸妈还没下班，我买菜做饭。今天做了意大利面、南瓜栗子羹、柠檬南美虾。
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乔乔在德国5月前
我的家人都对这道意面赞不绝口！做法简单 #上热门 #美食视频 #抖音美食创作者 #鲜虾意面 #美食 🍝食材2人份: 280克虾 180克中等宽度意面 🧂调料腌制大虾10-15分钟 黑胡椒1/2茶勺（根据个人喜好） 盐1/3茶勺（约1-1.5克） 蒜粉1/2茶勺（1-2克） 甜椒粉1/2茶勺 意大利香料1/2茶勺 橄榄油1-1.5大勺 🔥制作方法： 黄油1大勺融化 虾小火煎至两面金黄 盛出备用 锅不用洗 保留虾的香气（如果锅太干可以加些橄榄油） 蒜2瓣切薄片 炒出香味 干番茄4-6块 加入水100毫升 让番茄变软 倒入淡奶油200毫升 奶酪20-30g 甜椒粉1/2茶勺 柠檬皮屑少许（1/2茶勺） 柠檬汁1小勺（调鲜） 烧至稍微浓稠 加入欧芹切碎（或干欧芹） 放入煮好意面 （不要煮太软）和大虾搅拌 ⚠️煮面的水放盐 如果汤汁太干，可以加一些面汤 祝您和家人好胃口❤️
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傅的牛油果1年前
这一口是最小单位的旅行 建议佩戴耳机食用 #意大利面 #沉浸式做饭 #海鲜美食 #意大利美食 #黑虎虾 虾
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Bellywongs8月前
煎虾卡邦尼意粉 【2人份食材】 意大利面 200g 干葱 1颗（切碎） 大虾 8-10只（去壳去虾线） 蛋黄 3个 佩克里诺罗马诺芝士 125g（磨碎，可用帕玛森代替） 盐、黑胡椒 适量 橄榄油 少许 新鲜欧芹（装饰用） 【步骤】 1️⃣ 煮面：深锅沸水加盐，按包装时间煮意面（8-10分钟），煮好后保留半杯面汤，沥干面条 2️⃣ 煎虾：中火热锅倒橄榄油，爆香干葱碎（2分钟），加入大虾撒盐和黑胡椒，每面煎2-3分钟至变色，盛出备用 3️⃣ 酱汁：碗中混合蛋黄、芝士碎和大量黑胡椒，慢慢加2-3勺面汤调稀 4️⃣ 组合：用原锅快速翻炒意面与干葱大虾（1分钟），关火后立刻倒入蛋黄酱汁和欧芹碎，快速翻拌至每根面条裹满酱汁！ 💡Tips：关火后再拌酱可防止蛋黄变蛋花！芝士的咸香包裹着Q弹大虾，每一口都是 creamy 暴击！ #意面教程 #快手晚餐 #美食教程 #做菜教程
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爱生活爱甜菜2周前
#番茄口味意面 #爆款意大利面 #番茄虾仁意面#小孩饭 现在小孩比我能吃，喜欢看她能吃爱吃的样子[爱心]
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Chef-Rocky1年前
墨鱼汁烩饭配煎大虾 墨鱼汁烩饭配煎大虾 Squid ink risotto with panfry prawn
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好饿好饿的小白6月前
这碗面香到犯规🤯 黑松露+黑虎虾的神仙CP，成本秒杀西餐厅 黑松露大虾意面文字版做法： 1. 十只大虾，去壳去下线，加黑胡椒和盐腌15分钟，讲究点儿可以加白葡萄酒去腥的同时增加风味 2. 400g左右口蘑切片 3. 开水下意面，加盐和橄榄油，煮10分钟捞出备用 4. 平底锅烧热后加橄榄油，大虾煎到两面变红盛出备用 5. 用煎虾的油煎口蘑，翻炒到出水，放入意大利面，加三小勺黑松露酱 6. 翻炒均匀，倒入虾、两勺煮面的面汤和半杯淡奶油（可以用等量牛奶，加一勺玉米淀粉代替） 7. 中小火2-3分钟，汤汁浓稠后，加黑胡椒和盐调味，就可以摆盘啦 8. 有条件的可以擦一些帕玛森干酪 #黑松露意面 #意大利面 #黑松露 #省饭课代表 #好好吃饭大赛
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koko3月前
舟山野生斑节虾意面也太好吃了 第一次用斑节虾做意面，味道有点绝。步骤复杂一些，但有时候美味就是需要时间的酝酿[偷笑R] 🦐食材 虾，小番茄，意大利香芹，蒜，淡奶油，西芹，胡萝卜，白葡萄酒，番茄膏，香叶，黑胡椒粒，黄油 📕做法 1. 斑节虾去头、去虾线 2. 洋葱切小粒，小番茄对半切，蒜切末，西芹切粒，胡萝卜切粒 3. 锅中加橄榄油，将虾头煎至上色出香，加入西餐经典“老三样”（洋葱 / 胡萝卜 / 西芹）炒香。依次加入番茄膏， 白葡萄酒，香叶，黑胡椒粒，小火慢煮约 1 小时 4. 用料理棒将汤底全部打碎，过滤残渣，得到虾高汤 5. 煎虾 6. 意面下锅，煮至 7 分熟 7. 同时另起锅，炒香洋葱粒和蒜，倒入虾高汤，加入小番茄、少量淡奶油 + 一小块黄油，搅匀 8. 放入 7 分熟意面，加入几勺意面水，充分乳化酱汁，用盐和黑胡椒调味，撒上意大利香芹碎出锅 #大虾意面 #意面 #斑节虾 #我的厨房日记 #动手自己做美食
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是丽英啊🌷11月前
视频突然在我相册里出现了！ 剪出来了！ 超简单的意面！赶紧去试试🫧🫒🍤 #在家做美食 #日常生活 #vlog日常 #vlog十亿流量扶持计划 #懒人美食
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CUCINA DI DARIO 11014月前
「Cucina di Dario · 红魔虾烩饭」 深海红魔虾｜藏红花｜阿尔博里奥米｜帕玛森芝士 取整只虾脑熬底，慢搅出意式柔润胶质 金辉裹粒，鲜入骨髓 板前现制，本味至上#美食 #上海美食 #意大利菜 #去哪吃 #上海漂亮饭
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M马老板西餐日记1年前
辣奶油虾仁意面 「完整版教程」 #西餐 #美食vlog #意大利面
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下班煮夫8月前
下班做饭🍱|在家吃铁板牛排芝士虾+协修番茄意面和拌水果#vlog日常 #爱就是一起吃好多好多顿饭 #美食教程 #我是美食创作者 #好好吃饭大赛
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碰达你屋里滴狗10月前
为了这把紫苏炒的一锅虾 吃了虾，夏天才算正式开始！ #吃龙虾的季节 #留子 #意大利生活 #抽象 #口味虾
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花园二少4周前
土豪版意式海鲜汤！这口极致的鲜味让人舒心又暖胃！#美食 #西餐 #温州 #温州美食 #海鲜
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奶油芝士酪11月前
健康低卡的🍅番茄虾仁意面！美味好吃~ #在家做美食 #番茄意面 #vlog日常 #美食教程 #低卡美食
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地中海饮食厨房1周前
柠檬布拉塔虾意面｜Lemon Burata Pasta｜网红食谱｜意式快手料理｜健康饮食｜一人食 👩‍🍳 制作步骤 1. 按包装说明煮意面，煮好后保留部分面汤备用。 2. 锅中融化黄油，炒香蒜末，放入大虾煎2-3分钟至变色。 3. 倒入白葡萄酒，煮至酒精挥发、汤汁略微收浓。 4. 加入淡奶油和帕玛森芝士，搅拌至形成顺滑的奶油酱。 5. 用盐、黑胡椒和柠檬汁调味，再放入煮好的意面和少量面汤，翻拌均匀。 6. 装盘后放上布拉塔芝士，戳开后让流心芝士和酱汁融合即可。 #美食教程 #vlog日常 #记录美好生活 #意大利美食 #一人食
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厦门航空-雷总厨1月前
用福建小海鲜烹饪美味海鲜意大利面#行政总厨的上班vlog #神仙飞机餐 #雷总厨的家常菜 #厦航空厨 #飞机大厨
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倩倩早安🌞10月前
跟厚皮橙学的用电饭煲做意大利面居然这么好吃！家里没有肉末，我换成虾滑。真的不踩坑，跟餐厅几十块的没什么区别！大家快去试试，简单，方便，好吃！#电饭煲意面 #厚皮橙 #好好吃饭 #意面做法 #万物皆可种草搜
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Noziroh1周前
🔥名厨Carlo Gaiano做橙汁大虾！看完直接学会 意大利名厨Carlo Gaiano亲授🤩 橙汁大虾·一口鲜到上头🍊🦐 橄榄油煎香＋鲜橙慢收汁 虾肉Q弹，果香浓郁 做法极简，味道高级 在家也能做出餐厅级意式海鲜👏 Chef Carlo Gaiano’s orange prawns｜Easy & fancy Italian seafood. #CarloGaiano #意大利美食控 #海鲜教程 #意式家常菜 #烹饪
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华夏渔夫鲜切三文鱼(万家丽店)4月前
1️⃣＋1️⃣ 这道大虾意大利面 你学会了吗？ #亲手制作美食 #味道好极了你们想吃吗 #意大利面做法 #你学会了吗评论区留言
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王熙文的菜4天前
在家8分钟做西餐🍴 食材： 蒜片：10g 干辣椒：2g 圣女果：各两颗 基围虾：4-6只 番茄酱：60-100g/鲜番茄煮熟，搞成茸 橄榄油：45ml 意大利芹：3g #王熙文的菜#美食日常操作 #西餐专业 #重庆 #意大利
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@康师傅（实战教学）8月前
意大利🇮🇹工作餐#椒盐虾
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把世界装进餐盘8月前
第8集 平底锅快手大虾 外层大虾煎到金黄，带着淡淡的烟熏甜椒香，淋上清新微甜的柠檬蜂蜜酱汁，鲜香开胃，5分钟就能端上桌，简单又惊艳！#美食 #快手菜 #大虾怎么做好吃 #意大利菜 #平底锅怎么做虾
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爱吃边角料1年前
Chef Andy的美食教程第三集：用虾头熬出黄金酱汁，一口锅成菜的 大虾意大利扁面（linguine）#美食教程 #意大利面
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脆啵啵1月前
不是预制菜的西餐 跟我一起揭秘意面鲜虾汤的制作！#日常分享#西餐厅#永安#意大利面
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品渥地中海饮食6月前
用特级初榨橄榄油激发海鲜的鲜美，这道香辣大虾蛤蜊意面，正是地中海饮食中“优质蛋白与健康脂肪”的美味呈现#抖音美食 #美食vlog #地中海饮食 #品渥食品
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肚子有点饱3月前
宅家做饭🦐｜一口沦陷！鲜虾意面封神了 #真实生活分享计划 #意面 #一人食记 #vlog
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F的餐桌5月前
F的漂亮饭～意式肉酱千层·西班牙蒜香虾🦐 #千层面#意面的家常做法 #蒜油虾
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地中海边上的YaYa8月前
萝卜丝先生爱做饭🧑‍🍳 西西里蛤蜊汤+温州敲虾 既满足了我的中国胃，又融合了西西里的风味 味道妙不可言，一定要试一下🙈🫣😘😘😘🦐 #强烈推荐 #西西里美食#vlog日常 #米其林大厨 #意大利生活
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西厨煮意1年前
跟上！简单又地道的鲜虾番茄意大利面！！#每日美食分享 #一起学做菜 #晚餐吃什么 #好好吃饭好好生活
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奶油玉米棒2天前
螳螂虾，好吃又好玩 #游戏破壁计划#潜水员戴夫 #潜水员戴夫攻略
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HH SPACE 餐厅2月前
教你做菜之西班牙辣味蒜香虾。 做法简单，有手就会[呲牙]下酒菜.#HHSPACE #合肥hh意大利餐厅
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小食爱食5天前
懒人封神意大利面 在家实现意面自由，不输西餐厅🍅🍝 #虾仁意面 #美食 #减脂 #夏日必做沙拉碗
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