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老冯烤羊蝎子3月前
年夜饭就做这道红烧牛肋排 #年夜饭 #美食教程
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莓莓的美食日常9月前
排骨这个做法真的太好吃了！香辣过瘾停不下来#家常菜 #在家做美食 #美食 #这个真的太好吃了 #做菜教程
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Fish吃了没7月前
酱烧牛肋排，用最简单的做法，做出超越饭店的味道 只要多一个步骤，厨房小白也能把这道酱烧牛肋排，做出超越饭店的口味 #美食教程 #好好吃饭好好生活 #牛肋排
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卷卷泡面头又饿了11月前
#好好吃饭大赛 #美式烤肋排 #一口爆汁 #排骨的神仙吃法 🛒 食材准备 肋排处理 猪肋排 厨房纸 黄芥末酱或第戎芥末酱：适量（涂抹用） 锡纸 & 油纸 干擦料（Dry Rub）配比建议（可根据口味适度增减） 烟熏辣椒粉（Smoked paprika）：2小勺 大蒜粉：1小勺 洋葱粉：1小勺 盐：1小勺 黑胡椒粉：1/2小勺 孜然粉：1小勺 伍斯特酱（Worcestershire sauce）：1小勺 肉桂粉（可选）：1/4小勺 黄油 干迷迭香：少许 棕糖+红糖混合：1大勺（比例随意） 我喜欢棕糖和红糖混着用，香气更丰富， 色泽也更漂亮，尤其是烤完那层焦糖感，看着就馋人！ 🍖 第一步：处理肋排 将肋排翻至背面，撕除筋膜（那层白膜）——这一步是让味道深入、口感更嫩的关键！ 用厨房纸轻轻擦干表面多余水分。 🧂 第二步：腌制调味 在烤盘内铺一层锡纸，再铺一层油纸（防止渗透、烤焦）。 肋排正面均匀抹上一层黄芥末酱作为“粘合剂”。 将调好的干擦料均匀撒在肋排表面，用手认真揉搓入味，让调料覆盖到每一寸纹理。 包裹好锡纸，放入冰箱冷藏腌制至少8小时（建议过夜），以达到“入骨”的味道。 🔥 第三步：烤制 烤箱预热至150°C。 将包好的肋排放入烤盘，肉面朝上，入烤箱慢烤2.5小时。 🥓 第四步：自制培根烧烤酱 建议在肋排烤制过程中准备 番茄酱：3大勺 粗粒芥末籽酱：1大勺 苹果醋：1.5大勺 伍斯特酱油：1大勺 棕糖+红糖混合：1小勺 是拉差辣酱（可选）：少许 原切培根：2–3片，煎熟切碎 香草碎（百里香或迷迭香等）：少许 威士忌：1小勺（可选，增添酒香） 做法： 将番茄酱、芥末籽酱、苹果醋、伍斯特酱、棕糖+红糖混合物、辣酱搅拌均匀。 加入煎好的培根碎。 加入香草与威士忌收尾 🔥 第五步：最后上色 & 焦糖化 肋排烤完后取出，打开锡纸，小心热气。 烤箱升温至220°C。 表面刷上一层厚厚的烧烤酱，送回烤箱继续烤10分钟，目的是让表面上色更干香。 如果需要，可再刷第二层酱，再烤5分钟。 ⏳ 第六步：静置 & 开吃！ 肋排出炉后静置10分钟，让肉汁回流分布均匀。 骨肉分离、酱香扑鼻，每一口都酥嫩多汁！ #烤排骨
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主厨广坦4月前
法式硬菜之红酒炖牛肋排🍷 慢炖4小时+的浓香精华，酥而不烂的绝妙享受 #牛肋排 #炖牛肉 #法国美食 #硬菜 #红酒炖牛肉
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Fish吃了没5月前
大家催了几天的豆辣蒸牛肋排教程来拉！ 为了优化流程中间又做了三次！！弄的我连续吃了三天的牛肋排，工伤啊！ #美食教程 #家常菜 #牛肋排 #蒸菜 #青年创作者成长计划
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心酱Cali4月前
烤猪肋排🍖｜香嫩脱骨，全家赞不绝口🤤 之前有人问我怎么做Costco的猪肉，这次试了试熏烤，没想到家里也能做出风味十足的烤肋排😋 家庭版roast pork rib，红红的烟熏层满是果木香气，稍微一碰骨头🦴就掉下了。超级多汁香嫩，家里人都翘大拇指，哈哈😆 #备餐 #烤肋排 #留学生厨房 #烤肉 #肉食主义
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Mia米粒3月前
🧨年夜饭硬菜｜蜜汁烤猪肋排 谁懂啊！过年餐桌上必备的蜜汁烤排骨来啦～ 外焦里嫩、蜜汁浓郁，色泽红亮超有年味 在家用烤箱就能做，好吃到骨头都想嚼碎吞掉！ 做法巨简单，厨房小白也能一次成功～ 新年露一手，全家都夸你是大厨！ 🍖食材准备 🐷猪肋排 500g 🧂叉烧酱2勺 🧂生抽2勺 🧂老抽0.5勺 🧂白胡椒粉0.5勺 🍯蜂蜜2勺 🔥新年版做法步骤 1️⃣ 排骨洗净，筋膜面划十字刀，寓意岁岁平安 2️⃣ 调万能蜜汁腌料：叉烧酱2勺+生抽2勺+老抽0.5勺+白胡椒粉0.5勺+蜂蜜2勺搅拌均匀 3️⃣ 猪肋排刷满酱料，封上锡纸腌制30分钟（越久越入味，隔夜更香浓！） 4️⃣ 烤箱预热170度，烤60分钟，慢慢锁住肉香与年味 5️⃣ 时间到取出，揭开锡纸再刷一层秘制酱料 6️⃣ 烤箱调至200度，再烤10分钟至表面微焦，红亮诱人超喜庆 出炉瞬间香飘满屋🏮 色泽红亮像新年的小灯笼，年味直接拉满！ 表皮裹着亮晶晶的蜜汁，肉质软烂脱骨 甜咸口超入味，配米饭能直接炫三碗！ 做法真的毫无难度，零厨艺也能轻松驾驭 年夜饭、家庭聚餐、春节待客端上桌 喜庆又美味，寓意红红火火、甜甜蜜蜜一整年 全家都夸不停！ ✨春节小贴士 ✅ 腌制越久越入味，隔夜最佳，年味更浓 ✅ 喜欢焦香口可以多烤5分钟，更香更有食欲 ✅ 用老板电器烤箱，受热均匀不翻车，新年做菜超省心 #年夜饭 #蜜汁烤排骨 #烤排骨 #年夜饭必备 #马上开拍
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半夏超爱吃5月前
这种带脆骨的肋排真的好好吃，你一定要去试试#美食 #跟着抖音学做菜 #排骨 #在家做美食 #跟着厚皮橙学做饭
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小猪闪闪2月前
宅家做饭｜今日份红烧肋排🫶 一边听歌一边看我做菜吧～ #vlog美食记 #vlog日常 #vlog十亿流量扶持计划
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爱做饭的小张5天前
这盘红烧排骨，我愿称之为下饭菜的牌面 #美食 #红烧排骨 #美食教程
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💫波妮宝贝（抗炎饮食）1月前
姐妹们要的红烧猪肋排教程来啦！！！ #波妮的居家干净放纵餐 #波妮的居家放纵餐 #登登给波妮做的饭 #登登做的饭 #红烧猪肋排
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产食官小徐3月前
排骨先煮后煎，外焦里嫩，省时又美味！#猪肋排 #烤肉 #伊比利亚黑猪
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菜鸟美食1周前
你做的红烧排骨是不是又柴又腥？今天教你个零失败的红烧排骨，色泽红亮，软烂脱骨，大人小孩都爱吃~
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花花鱼3月前
年夜饭菜品练习～【平安祥瑞】今年排骨这样做🍎 苹果烧肋排，酸酸甜甜，果香与肉香交织。吃腻了红烧排骨，今年一起做苹果烧肋排吧～#年夜饭 #年夜饭菜谱 #红烧排骨 #年夜饭必备的家常菜
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元来的厨房日记5天前
橙香浓郁｜牛肋排这样做好吃到停不下来！ #满级吃商通关赛 #每天都有新吃法 #牛肋排家常做法 #创意美食 #美食教程
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二姐厨房1周前
糖醋排骨到底怎样做才不腥不柴还软烂脱骨呢？烧之前到底要不要焯水呢？今天二姐用一条视频分享给你#美食#糖醋排骨#家常菜
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梨子吃饭🍚2周前
我做饭最喜欢灵机一动 这个一点都不辣 不能吃辣的也可以做 这个菜是新晋的米饭killer #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #牛肋排
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小杨同学3天前
 家常红烧排骨，软烂脱骨巨下饭！ 孩子点名要吃的红烧排骨，汤汁拌饭都香！#红烧排骨做法#家常美食 #美食分享 #家庭版红烧排骨 #家常美味
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Kking2周前
好吃上头的糖醋肋排 忍不住又做了一锅 #糖醋排骨 #超入味排骨 #排骨做法美食教程
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Lulu食光笔记1周前
牛肋排3种吃法🔥 | 慢烤焖烤炖汤都试一遍 🌿 慢烤：低温275°F（135°C）烤4小时，肉质软嫩、焦香四溢，外脆内嫩超解腻！ 🥘 焖烤：高温385°F（196°C）烤2.5 - 3小时，加鸡汤补液搭配根茎类蔬菜，肉汁浓郁又咸鲜 🍲 玉米牛肉汤：浓郁甜润，汤清爽、肉香嫩，病后恢复元气必喝这碗汤～ 同一块牛小排，可以做出三种完全不同的风味✨ 下次遇到Costco牛肋骨，一定试试看～ 📍我用的腌料和酱料：Sweet Baby Ray’s烤肉酱、Salt Lick干料、Korean BBQ Sauce #懒人菜谱 #快手菜推荐 #留学生菜谱 #牛肋排家常做法 牛肋排 #牛肋排骨怎么做 牛肋排骨怎么做 #COSTCO牛肋排 COSTCO牛肋排 #肉食主义 #costco牛排
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中国🇨🇳加油！1月前
#肋排 #美食教程 #家常菜
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缘食森林工作室1周前
酱烧牛肋排 #美食 #美食分享#美食推荐 #缘食森林
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榴花牛肉工坊2周前
浓郁软烂，番茄炖牛肋排家常做法，巨好吃，美味简单 #好食材简单上手#美食分享 #好好吃饭 #番茄炖牛肋排
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铭哥说美食1月前
米其林大厨的牛小排，在家用电饭锅就能复刻！#牛肋排 #美食教程 #谁懂这一口的好吃程度 #牛肉的神仙吃法 #妈呀太香了
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小李同学-6天前
超下饭的豆豉蒸排骨，做法简单，鲜香入味，连汤汁都能拌俩碗饭#豆豉蒸排骨做法 #烟火气家常饭 #热门排骨神仙吃法 #美味排骨做法 #简单易学
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四月坊甄选3天前
安格斯牛肋排营养又美味
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飞了飞了3月前
美味肋排,好吃看得见
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十三唯2月前
超绝简单的白萝卜炖牛肋排 可以拌面吃 #炖牛肋排 #自制红烧牛肉面 #牛肉怎么炖好吃 #白萝卜炖牛肉
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若希的画6天前
#晒晒我做的家常菜 清炖牛肋排美食教程#美食教程#抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 #热门
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李小月家的一日三餐9月前
下厨vlog | 简单家常菜 买一送一的牛肋排怎么吃？ 红烧牛肋排炖土豆胡萝卜#在家做美食 #家常菜 #抖音美食创作者 #美食vlog #好吃又解馋
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旅拍人生～和你相遇5天前
春天来了，享用春笋炖排骨吧！ 🍲食材准备： 1️⃣主料：猪肋排500克、春笋500克。 2️⃣辅料：生姜10克、葱2根、料酒1勺、生抽20毫升、老抽5毫升、冰糖8克、盐3克、八角1个。 📝烹饪步骤： 1️⃣春笋剥壳，纵向划一刀剥去笋壳，切除底部老根，切成滚刀块。锅中烧开水，加入少许盐，放入春笋块焯水5分钟，捞出过凉水。 2️⃣排骨洗净，冷水浸泡30分钟，去除血水。冷水下锅，加入姜片、料酒，煮沸后撇去浮沫，捞出洗净。 3️⃣加入足量开水，水量以盖过食材2倍为宜，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。如使用高压锅，加盖压20分钟即可。 4️⃣排骨炖至筷子可戳入时，加入春笋块，继续炖煮20分钟。 5️⃣最后加入盐调味，撒上葱花即可出锅。 🍀烹饪技巧： 1️⃣春笋焯水时加入盐，可有效去除涩味和草酸。 2️⃣排骨焯水要冷水下锅，这样才能充分去除血水和杂质。 3️⃣炖煮时加入开水，避免肉质紧缩，影响口感。 #春笋炖排骨#美食教程#家庭美食
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乐桃桃🍑3天前
天气越来越热了，吃啥都没有胃口，今天就做一个红烧肋排，开开胃 #出锅那一刻直接香迷糊！ #排骨的神仙做法 #美食的灵魂在于锅气 #抗拒不了的美食 #排骨这样做太香了
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星豆妈的美食日记5天前
像这样烧的排骨特别好吃#鹌鹑蛋烧肋排 #红烧排骨 #红烧菜系
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夜雨星燃4天前
脆皮烧肉不用买，教你在家做，不用烤箱和酱油，做出来比卖的还香。#猪排的腌制与制作方法 #叉烧肉怎么做 #美味猪肋排做法
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做绍兴菜的刚哥2周前
今天刚哥分享一道店里的招牌菜，文火牛肋排。汤汁浓厚，咸甜口的，喜欢吃牛肉的可以来尝尝。#美食教程 #美食分享 #绍兴菜 #绍兴 #蒸好吃土菜馆
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祖华美食记5天前
谁做谁夸的蒜香烤肋排，外皮焦脆内里嫩到爆汁，爱吃肉的一定要试试这个懒人做法#空气炸锅零失败食谱#蒜香烤肋排天花板 #懒人解馋家常菜#外酥里嫩的做法 #好吃到舔手
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东北大燕子（恩师大表哥）4月前
#舌尖上的味道 红烧牛肋排#在家做美食
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🌲柠檬树🍋🍋🍋2周前
#真实生活分享计划 #红烧牛肋排 #我的乡村生活
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元姐5天前
#真实生活分享计划 #被美食硬控的一天 #干饭人的美食日记 #跟着抖音学做菜 #每天都要认真吃饭
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–星厨房–1周前
小虎教您做淡菜萝卜肋排汤 ｜这两天想喝点鲜鲜的汤，这一碗就蛮合适！今天这道淡菜萝卜肋排汤，肋排炖出香味，萝卜吸了汤汁以后清甜软糯，再带着淡菜那股自然的鲜，喝起来暖暖的、很舒服！这样一锅慢慢炖好，家里人一人盛一碗，清爽里有鲜味，越喝越顺口～（选自@小虎灶-陈笑立 直播片段）#淡菜 #淡菜干煲汤 #美食分享 #家常靓汤 #小虎灶
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尼酷克的养猪日记🐷3月前
年夜硬菜猪肋排🔥软烂多汁，一键脱骨！0失败超简单！！！ 看着很唬人的慢烤猪肋排来啦~~ 每年年夜饭我都会做 每次都被亲戚夸上天！！！ 做法超级简单~ 慢烤过的猪肋排鲜嫩多汁，软烂脱骨 口味是偏甜，可以说是老少皆宜了！！ #慢烤猪肋排 #年夜饭小露一手 #美食教程 #会做饭的男人最帅 #年夜饭菜谱
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暖暖吖6天前
喜欢吃牛肉的千万不要错过哦，太给力了，而且这个牛排不管什么做都好吃#原切牛排 #牛肉 #牛肋排
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六个-5天前
香喷喷的香辣排骨教程新鲜出炉啦 1️⃣准备肋排、蒜、青椒、小米辣、姜片、葱、八角、桂皮、花椒、香叶，干辣椒 2️⃣肋排洗净，冷水下锅，生姜料酒焯水后洗净备用 3️⃣油热加八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒、姜片、少许蒜粒爆香，倒入肋排，煎至焦黄，倒入适量老抽、生抽、蚝油、盐翻炒均匀，倒入冷水没过排骨，水开后小火焖煮20分钟 4️⃣大火收汁，将青辣椒、小米辣、蒜爆香，加少许盐在辣椒上，翻炒均匀，撒入葱段、倒入一点米酒翻炒即可 #干饭人的下饭菜 #普通的食材做出美味 #无敌下饭菜 #又是一道米饭杀手 #越简单的食材做出来越好吃
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姚二娘官方旗舰店3天前
厨房小白必看！蒜香排骨半成品太香了！ 进口猪肋排中段，蒜香浓郁外酥里嫩，免切免腌，空气炸锅6分钟搞定！顺丰冷链发货，3袋更划算～
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慧源心学4天前
这个大别山散养的土猪肋排真的特别好，全都是中段的精肋排，品质好味道香，还是小时候那个味~#排骨#精肋排
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蒙龙牛羊肉1月前
红烧牛肋排，软烂又入味，香香 # 牛肋排 #清炖牛肋排 #家常牛肋排 #草原美食 #炖牛肋排
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暖暖吖6天前
喜欢吃牛肉的千万不要错过哦，太给力了，而且这个牛排不管什么做都好吃#原切牛排 #牛肉 #牛肋排
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秋秋又啾啾（全职在家研究睡觉1周前
红烧排骨夹馒头 美味啊 #高压锅红烧排骨 #美食 #一人食 #独居日记 #美食教程
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菠萝油的吃喝日记5天前
夏日菜单｜梅酱烤排骨！一不小心就做出了这个夏天最好吃的烤排骨！焦香的外面是酸酸甜甜的口感，香而不腻，这次你一定要试试！#被美食硬控的一天 #好吃到停不下来 #梅酱排骨 #夏日必做沙拉碗 #烤排骨
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芳小厨6月前
这是我家一直回购的散养土猪肋排，肉质醇香紧实，还是小时候那个味，汤汁拌饭，孩子都能多吃三碗饭#排骨#焖排骨#美食#养了365天的猪
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在US也要好好恰饭3周前
美式烤肋排 做法灵感来源于@孩儿他姥姥 #满级吃商通关赛 #抖音吃商新灵感 #抖音美食创作者 #留学生做饭糊弄学 #烤肋排
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