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昨天在武汉工作的以前的部下告诉我,他老板及时止损,他们店二三十人全员下岗了,问我能不能安排一下他,我笑着问他:以前你不总是吵着闹着要休息吗?现在这不正好休息一下,他说:休息没收入啊,我顿时语塞… 一、今年五一节后,餐饮行业整体进入了低迷期,好多餐饮老板们坚持不住了(特别是那种大店及做宴会的),于是,很多店开始了轮休模式,这下好了,让大家吵吵闹闹的双休终于来了,让很多人心心念念的放假也来了,可真到了这个时候,抱怨及焦虑却更多来的更猛了,哦,原来大家想的是:休息也要带薪啊,打工的朋友们,记住:老板是开门做生意的,他没有责任也没有义务承担你的生计… 二、前几天我也换了一个员工,他是顶替我之前招聘进来的那个让我看中却因为不值班被厨师长换掉的厨师,厨师长让他进来时我啥都没说,一切都由厨师长安排,此人进来到离开时我跟他都没怎么说过话,却让我发现他总是顶撞厨师长,甚至经常跑到老板娘面前去告状,这就引起了我的反感(他是厨师长安排进来的),我更发现他这人只做自己的事,做完就捧着手机坐一边去了,旁边炉子再忙他也不会去搭把手(前面我看中的那个厨师自己忙完后会主动帮旁边炉子烧龙虾),但我只是提醒了厨师长并没有干涉,直到前几天520,通知全员停休,而他却以早就说过为理由没有来,那天生意特别的好特别的忙,是可忍孰不可忍,晚上我果断通知老板娘,结工资让他走人,理由是没有通过试用期(试用期一到三个月),他立马威胁老板娘,说要去告,我说让他去告吧,我还真不相信一个员工不合适我这里我还得把他养着供着,我知道他不愿意离开我这里(一时半会找不到比我这待遇更好的工作),但你自己不珍惜那又怪得了谁呢… 三、有些员工以上班轻松为主,每天只要到店里了就叫上班,干不干活或者干多少活都凭着自己心情,还嚷着这不干那不干的,为什么我店里要有试用期,就是为了甄别这些个二吊子,我也有这不要那不要的,不服从店里安排的首先就会排出在外,不认真对待工作对工作没有敬畏心的也一律通不过试用期,不团结同事只会偷懒耍滑的老油条我更是看不中,有人说你给多少米我干多少活,那我的原则是:你值多少米我给你多少米,如果达不到我想要的,我只能让你通不过试用期,别说我压榨,我不是你爹妈,我没义务养着你… 总结:好好珍惜你现在的工作吧,盯着你岗位的人多的是,千万别信那句:只要有手艺,不怕没岗位#创业日记 @DOU+小助手
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