海底捞牛肉粒的制作方法

我决定再吃一次海底捞，时隔五天，他的牛肉粒还是没有被换，我觉得很无语，这波应该是日常营销，很好，我确实被营销到了现在我已经不仅仅是喝汤了。番茄汤里煮面条，配上免费的牛肉粒和芹菜，这碗面比任何店里的招牌牛肉面都好吃。牛 肉厉害，无限供应，他能不香吗？我有时候来这里不吃火锅就煮面吃，这里的服务员也不会给我一样的眼光。要保留牛肉味，有机 话叫什么来着？复杂的食材往往只采用最简单的烹饪方式。我们吃海鲜长大的人都知道，保留原汁原味的最佳烹饪方法就是蒸。其实刚蒸熟的牛肉不要太嫩， 没有任何佐料，吃起来也是鲜甜的。放凉，他再切成小丁，可以切小一点。这里切太大了，一点水，一点盐，一点鸡精，一点五香粉，两片姜，还有八分 之一八角十粒花椒，一起煮沸，滤掉香料渣，剩下的水放凉了再用冰箱里浸泡一夜，第二天把水和肉一起边煮边炒，全部炒干就是牛肉粒了。切的快有点大了，倒出来再切一次，终于，牛肉的原味从口感到香味， 还原度自评有百分之八十五。最后用五个番茄做一碗番茄汤，没有任何番茄酱，也不用番茄膏，只用一把搅拌刀，面条 就不自己做了，这点钱让别人。正八超市买的生面条，两块钱一袋。生面条很好熟的，煮三分钟就好了，不能说一模一样，我觉得有百分之八十五非常密啊那嘻嘻嘻。如果这样去看面馆海底捞，应该会考虑高我的程度。感谢收看，下期再见。

你在城市的海底捞里还有免费的牛肉粒吗？今天教你海底捞牛肉粒最强吃法，一碗米饭放牛肉粒，小葱花，加入灵魂番茄汤底解锁超好吃的番茄牛肉饭！备鸡蛋一个， 打散后缓慢浇入番茄汤。把煮熟的滑蛋盖在米饭上，加一勺牛肉粒，半勺牛肉酱，撒上一些白芝麻、花生碎、芹菜粒，再来一勺番茄汤，一碗番茄滑蛋，牛肉饭就做好了。一勺醋，一勺糖，少许香菜，少许葱花，半勺蒜泥，再加入手指麻麻、黄豆牛肉粒，两勺麻辣汤米，捞出煮好的粉丝，加上肉片，一碗比外面卖的还好吃的酸辣粉就做好了。 将豆腐煮熟碾碎，一勺芝麻酱，一勺豆花酱，一勺牛肉粒，撒上手芝麻、芝麻油、香菜，搅拌均匀后淋在米饭上，再盖上肉片，一碗豆花牛肉饭就诞生了。一勺牛肉粒，一勺葱花，再加入灵魂番茄汤番茄牛肉汤如果你还觉得贵，临走时别忘了打包一盒带走！

在家也能吃到海底捞同款茄汁牛肉饭啦！首先一颗番茄切丁，跟洗净的大米一起放进电饭锅，等饭的过程我们可以来准备番茄汤底，冷锅倒适量油，加入蒜末跟牛肉粒炒熟备用。 两颗番茄切块，大火炒出汁。重点来啦，一定要下这个番茄底料，让你的番茄汤底比海底捞的还浓郁！ 最后把牛肉粒码在煮熟的番茄饭上，汤都不剩的下饭神器就做好啦，开吃！

怎样在海底捞拥有好吃的番茄牛肉汤呢？走，我带你做。首先是最重要的牛肉粒，然后加一些香葱，加入香香的芹菜，注入灵魂的番茄汤汁。好了，你就拥有一碗番茄牛肉汤了。喝过的都说好，你不赶紧去试试？

泰迪你不宣传这个女葫芦太好吃了！一勺葱花、蒜泥、芹菜蘑豆腐、小米辣香菇、酱牛肉粒，最后撒上一圈芝麻和香油，倒把面丢进去煮熟，烙至打入一个母鸡蛋， 千万不要煮太久，煮好放到面条上，淋上两勺灵魂番茄汤还是糖心，这一口谁能懂啊？

海底捞的五香牛肉粒菌菇汤在家也能做哦！油锅烧热后，倒入牛肉馅，用盐、五香粉、黑胡椒调味，慢慢翻炒至七成熟。 倒入烤盘上，下火一百八十度烤五分钟。利用这个时间，我们做个菌菇汤。油锅中倒入香菇炒出香气，再加入滚烫的开水，再放上自己喜欢的菌菇，有少许盐调味，再焖煮三十分钟即可出锅。 先在碗中舀一勺五香牛肉粒，浇上菌菇汤，最后撒满芹菜末。海底捞爆款五香牛肉粒菌菇汤就完成了。 have a nice day！

你吃过这样的牛肉面吗？找了大半个上海的海底捞才找到的，灵魂牛肉粒，可不能浪费了，今天我一定要挑战牛肉面。那这个就算了，这个破壁机是什么鬼啊？美食博主，什么都有啊，我看过视频了，牛肉装进破壁机，打碎纤维保鲜袋装好再挤出来，根本不可能翻车。喂， 怎么长这样，给君君吃吧。啊，我也喜欢啊。嗯，你这西瓜是哪来的？美食博主寺 啊，我在这里，我愿意，哈哈哈。哇，真的太绝了，再混合浓郁的番茄锅底，正面和焦头都是牛肉做的，真手工牛肉拉面。哈哈哈， 快给我尝尝，给我尝尝。你看这碗面，和妞开会卖零八十，他一点都不贵。

当闺蜜说来海底捞给我做饭吃，她先点了个番茄锅，三个清汤锅，再挖干碟两勺，芝麻油两勺，牛肉粒两勺，还有屏幕上这些调料，按比例调配，倒进去自制麻辣锅底做好了，还有这个寿喜锅锅底，用它涮牛肉真的香迷糊了！ 花三十二搞定三个锅底！等菜上的过程，闺蜜先给我整了杯西瓜气泡水，免费西瓜搞里头，把西瓜捣碎，倒点不要钱的冰块雪碧，直接满上，超爽口！西瓜气泡水搞定， 锅底滚了，来个开胃酸辣柠檬虾滑，再调个灵魂酱汁搅拌搅拌倒进虾滑里，别忘了再加两片柠檬，酸酸辣辣的，我直接一口一个。闺蜜说要拿出他的独门秘籍，响铃肥牛虾滑卷上丢进辣锅里， 糊糊三重口味好，特别是牛。闺蜜又问服务员要了碗不要钱的蒸蛋，淋上一勺滑碗汁，一大勺牛肉粒， 最后淋上点香油，真的被香迷糊了。主食时间到，闺蜜打了两个笨蛋，倒进了番茄锅，又挖了满满一碗牛肉粒，把煮熟的蛋盖上，淋些汤汁， 隔壁小孩都馋哭了。吃饱喝足，再来个不要钱的拍黄瓜，问服务员要个手机袋，黄瓜到里头，拿出吃奶的劲砸烂，浇上蘸鞋底都好吃的酱汁，超解腻。 临走前免费的零食小菜、玩具、美甲、照片打印，闺蜜一个不落，还骄傲的说，这不轻松回本吗？

你们在外边排队到凌晨，我在里边做菜，直呼好吃。那些店员看了都想尝尝的海底捞神仙吃法。第一款小哥自创的锅底， 不收费的，一定得试试。相比之下，牛油锅底真的逊色了。涮肉、涮丸子、涮一切好吃已经说累了。第二款麻辣拌的酱料，把自己爱吃的煮熟，捞进来疯狂的搅拌，香到落泪， 好吃，你们回来打我。不过火锅油严重，又很辣，不好消化，容易给肠胃造成负担。所以我自带的酸奶出来，就是这个北海牧场的酸奶。 他们家这个保湿瓶酸奶我真的超级喜欢喝，是林蔗糖的，而且奶味也比较醇厚。里边还有这个益生菌风味的牛奶球，在嘴里嚼开后，那个爆浆的味道配上奶味和果味，真的很不错， 而且还很解腻，配火锅刚刚好。我前两天在京东买的，刚好满六十，九减二十。第三款麻辣鱿鱼。鱿鱼注意别煮老了。 调料倒进来静置几分钟再吃更入味， qq 弹弹，没有腥味。第四款麻酱宽粉，直接将宽粉上拌匀，宽粉还可以换成细粉丝或者面条。这道菜一定要放在最后吃，不然可就啥也吃不下了。

今天教你海底捞免费牛肉粒的最强吃法，准备一碗米饭，一勺牛肉粒，一勺葱花，再来一勺番茄汤底，解锁番茄牛肉饭。 准备一个鸡蛋，打散后倒入番茄锅底，煮熟后捞到米饭上，加一勺牛肉粒，少许牛肉酱，一勺白芝麻，少许芹菜粒，再来一勺番茄汤底，就能得到一碗超级好吃的番茄滑蛋牛肉饭。

大家好，是我 siri。 看到海底捞牛肉粒换成未伴侣的消息，吓得我放下我的椰子事业，赶紧赶到上海隔壁 w 城的海底捞。幸好这里还是牛肉里，要不这趟海底捞真是白来了。很久以前，吃海底捞，无意中点了一个番茄锅底，服务员给我搭配一碗番茄牛肉汤。好家伙给我整冷了，看起来一点都不像什么绝世美味的样子。 但服务员看着我第一次喝汤的样子，就露出了满意的微笑。因为他知道，海底捞致力于让每一个点番茄锅的人都喝上这碗番茄牛肉汤是有道理的。喝了它，你就会沦为海底捞的忠诚顾客。这就是海底捞的阴谋。在这个信息畅通的年代，网友什么都能扒出来。 在牛肉，传说中牛肉粒的供应商。但是很遗憾，他不卖这个牛肉粒。我的厨艺其实非常一般，最重要的是我也没有找到教程，只能先走一步看一步。第一 种，先试试卤制法。海底捞。他的这个牛肉里口感不是有嚼劲的那种，基本上不用嚼。卤牛肉是先焯水，去掉浮沫， 再加水慢火煮煮。这三步去对吧？为了保持牛肉本色，不加酱油，也不加其他酱，只用了葱姜蒜和一点五香粉。但颜色的酱料都不能用。小火卤制了。差不多两个半小时，可以说非常到位，一家就断。 等他们冷却后切成小丁，因为热的时候切肉会散，也很烫。第一次尝试，通常都是用来排除正确答案的。卤制的牛肉，他不松软，他很干硬，他连香味都不像。牛肉味非常普通，这不可能征服这么多人。

这是什么？番茄酱？ 我头，我头痛了。

清汤锅中倒入一碗王华味碟，半碗的蚝油是寿喜锅的精髓，满满一整碗的牛肉粒倾泻而下，伴随着葱姜蒜、香菜和少许盐的调和，再来两包白糖的调味 搅和搅和之后加入香菇、 娃娃菜以及牛肉羊肉条煎，这就是寿喜锅。

今天和友友来海底捞做饭了，我即将解锁海底捞三个隐藏吃法。第一个当年是最火的番茄牛肉滑蛋饭，先点一份米饭，然后把调料盖上去，配方记得截图保存，打一个鸡蛋打散，然后倒入番茄锅，等待二十秒就捞出来，看着真的太有食欲了， 给我的姐妹做一份快乐干饭时间，让我来浅尝一口，我的妈呀，这是什么人间美味啊，一口下去太满足了！ 第二个是肥牛虾滑，响铃卷响铃烫几秒钟捞出给他铺开，铺一层肥牛，再来点虾滑， 给他卷起来，用牙签固定住，丢锅里煮三分钟就可以吃了。我先来尝一口，吸满了番茄汤汁的香味，抹上麻酱，真的绝了！第三个是牛肉水蒸蛋，这个 不需要自己做，水蒸蛋是免费的，直接问服务员要一份，加牛肉粒，葱花、生抽和香油，剩下的米饭拌着吃，今天这顿吃的是真的饱。

今天安利一个海底捞的神仙吃法，番茄牛肉粒滑蛋饭，一定要艾特你的好朋友，学会了给你做！吃过了都说好，无一例外，这饭光是看上去就特别有食欲。话不多说，上教程，三点一碗米饭，可以点米饭，可以点炒饭。然后我就要了两碗米饭，因为米饭又便宜。 我今天必须给你们展示一下啥叫隐藏的土豪，嘿嘿。鸡蛋， 然后你跟服务员说，让他帮忙熬一锅特浓的番茄汤。要个空碗，把鸡蛋打散，去小料台盛一碗牛肉碎和小香葱，切记，等锅沸腾再倒入鸡蛋，煮个二十秒就可以捞出。 此时鸡蛋的口感是最爽滑的，然后趁热浇上这勺特浓的番茄汤。哇塞，这味道绝了！强烈推荐你们去尝试一下这个饭。你会回来感谢我的，我是宝爷，带你吃遍石家庄！

海底捞省钱大法，一零元牛肉粥首先选一个四宫格单格清水，到酱料区拿两大碗牛肉粒，在自信和服务员说，帮我拿一碗生米，而且让服务员 一下，哈哈哈！水果你加入生米，焖火煮十分钟，再倒入牛肉粒，记得每隔一分钟要搅拌几下。如果你脸皮够厚，还可以通妈妈冰箱里的药柱和虾米，那就不得了了。最后加上适量的盐，一碗生滚海鲜牛肉粥就这样子完成了。早上想再睡，鲜甜美味，而且不用一分钱，你学会了吗？

我们绕了这么一圈才到，我答应自己不再有人。

海底捞一个蛋才两块钱，配着番茄锅干饭不香吗？番茄滑蛋捞饭，我们点这个番茄锅的时候呢，有特意备注特浓以及加 番茄的选项。把鸡蛋打散，打散以后直接浇进番茄锅里，打散的鸡蛋呢，熟的很快，滑滑嫩嫩的。这个是单点的一份海底捞的米饭， 先捞一些蛋和番茄，还有番茄汁到米饭上，之后呢，加一勺牛肉粒，一勺牛肉酱，再撒上点白芝麻，点香菜。听说以后海底捞的这个牛肉粒就要露出下掉，然后换成一个大豆制品，所以大家要珍惜现在有牛肉粒的时光。 哇，好嫩。我第一次尝试牛肉酱和这个番茄滑蛋的一个搭配，然后汤汁浇在米饭上，你就感觉每一口米饭都吸足了那个番茄汤汁。然后呢加一点牛肉酱，就刚好能增加他的整体风味。鸡蛋打散放进去之后就不要等太久，就趁他滑滑嫩嫩的时候，捞出来就感觉稀溜溜的就吸进你嘴里。 这个就适合就是想省钱的宝宝，一份饭，然后两个蛋，一个蛋才两块钱，然后再加一点免费的小药，哇，绝对能让你吃饱。

向服务员要两份免费的蒸蛋，来上一勺完滑酱汁，蒸蛋的灵魂酱料，再加两勺牛肉粒，再狠狠的加上一大勺。 我爱吃葱。多加些，再加点调味油，好馋啊。嘿嘿，记得趁热吃，真的嘎嘎香。

晚上的十点半，我今天忙了一天，现在我要出去吃顿饭，海底捞都快变成我的深夜食堂了。主要是每次忙完，大晚上的也就他家开门了，点了这么多，差不多每次来都点的一样。我上一次不是拍过一个海底捞蘸料视频，然后就有很多人调了之后就说特别好吃，高于海底捞蘸料，也曾一度登上热榜。奇了怪了，他今天来都来了， 展示一次怎么调。我先调一个北方人喜欢吃的，因为我发现南北方的火锅蘸料不一样，榨菜牛肉粒，香菇酱，番茄菌汤，味底，这个一定要放精髓精髓 xo 酱请上我们的芝麻酱一大勺。北方人火锅蘸料是吃麻酱的，南方小宝宝好像不怎么吃哈，还没完呢。香油一大勺，必须的必，有花生碎啊，葱花 一碗蘸鞋底都能好吃的蘸料就 ok 了。嗯，绝了，好吃极了。再来南方版的香菜一大夹，不吃香菜的略过这一步。葱花一大勺，小米辣一点点，可以根据你能 能吃辣的程度酌情加减啊。这个蘸料的核心核心核心都吃一大勺，蚝油一丢丢，那怎么能少的了香油呢，一大勺浇他就完事了。蒜末加进去就非常的好吃，但你跟男朋友出来的话，可以不加这个蘸料。巨 就。我有一个朋友，他的口味很刁端，他都很喜欢这个料，巨香。哎呦我天，就你蘸个东西往里面一蘸，就吧唧一下，嚼一下就很香。有麻酱的，没麻酱的，你喜欢吃哪一个？我吃有麻酱这蘸料，这是蘸啥都好吃。大猪， 这个里面是海底捞的干碟和花生碎，把猪脑放里面裹一下，蘸一下，一口吃下去，非常的不错。粉丝啊，锅里头放就这 q 弹爆汁，放进咱们的神仙酱料里，嗯，太好吃了吧，西瓜也超甜。