和风记深海鳕鱼是真的吗还是假的

为什么有些鳕鱼十几块一斤，有些鳕鱼却几百块一斤？价格如此混乱？难道是奸商所为？还是另有原因？普通人印象中，鳕鱼的特征只是白肉无刺，实际上鳕鱼种类繁多。真鳕鱼一般是指太西洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼。 真鳕鱼含有近亲黄线侠鳕鱼，俗称明太鱼，也就是汉堡店经常吃到的来自阿拉斯加深海的鳕鱼，他是市场上较为便宜的鳕鱼。真正高端的鳕鱼是裸钙鱼和南极犬牙鱼，裸钙鱼俗称黑鳕鱼，南极犬牙鱼俗称银鳕鱼， 这两种鳕鱼价格最为昂贵。在寒冷的北大西洋海底，在水下一百米至六百米之间，鳕鱼成群结队游荡，他们就像是深海的黑帮。在这片寒冷的海底，他们 最大的天敌就是人类。人类开启先进的声呐系统，声呐显示有大量的鱼群出现。甲板上的船员放下拖网，渔网下放至水下五百米深处，在船身后方延伸一公里远。渔网前端的张力胆测器 可以测量鱼货的多少，能一次性捕捞几十吨的血。渔网的束缚处有摄像机能观看到鱼货进网的视频。 经过几个小时的航行，收网行动开始，每一网都是满满的鱼货。除了拖网，他们还用延绳钓的方法。 鳕鱼一条一条网上了，上来就是一刀，肥美的鳕鱼让船员们笑逐颜开，老板一开心就给船员多发一千美刀。鳕鱼顺着鱼槽掉进了渔船下面的鱼仓，经过一天的辛苦劳作，渔船返回港口，通过传送带鱼获运送之 流水线上，鳕鱼被去掉头部和内脏，他们一点都不会浪费。鱼骨、鱼皮、鱼头和鱼尾会制成鱼粉、肥料，鱼子可以高价卖到亚洲市场主要是日本和韩国。鳕鱼油可以生产出名贵的鱼油， 处理完后就可以腌制肥美的鱼排。将他们放进塑料箱，一层鱼排一层盐，工厂每天需要消耗数百尊严。取鱼排就像木柴一样堆叠在冷库里。腌制好的鱼排再推进烘烤房， 经过一天的烘烤，制成了地道的鳕鱼干。这种鳕鱼干几乎不含脂肪，百分之九十五以上都是蛋白质。工人将鳕鱼排放进切割机，他们被切割成十五厘米，一段美味的鳕鱼干就做好了。在欧美制作鳕鱼干已经有几百年的历史。谢谢观看，下次再会。