旅游消费动机与行为研究理论意义

近日话题现在都在说经济不好，为什么出去旅行的人还增加了？ 有一位逻辑清晰的网友给出了这样的回答一六到一七年，奶茶作为一个并不算新颖的消费品类，被喜茶重做了一遍。比较有意思的是，喜茶团队在早期 其实并没有意识到奶茶做出来需要拍照好看。最早喜茶其实是一个纯粹的靠口味打招牌的公司，但从那个时候开始，社交媒体和消费行为开始空前紧密的结合。 任何消费背后都离不开拍照发圈的驱动，这就是景观消费。这个蜂巢经过大概五到八年的发展，最终演变为了今天的打卡文化。这里我不是要批判景观消费，实际上，作为 一个十几年前第一批用诺基亚手机拍吃饭、发微博的人，我直到今天也并不抗拒这件事。我认为智能手机可能是人类文明历史上最关键的一个记录工具， 他的地位最终甚至会超越文字、纸张、印刷术。广播电视这里也不展开讲了。但如果你想理解景观消费时代下需求和供给的特征，就得从理解这个概念开始。 景观消费的盛行其实是后资本主义时代的一种必然，它和马洛斯需求金字塔是紧密关联的。 基本的生存安全需求被满足了，就需要叙事。越是在人文主义的时代越是如此。人人都在讲自己是独特的个体，但这个独特性怎么体现？基本的衣食住行体现不了 这个东西。谁不是吃碳水加蛋白质加脂肪，所以才要为消费附加叙事。叙事需要媒介，而今天使用门槛最低的媒介就是手机摄像头。 从这个角度去看，你就会发现，旅行是最终极的景观消费。你花钱把自己带到一个完全陌生的环境里， 欣赏视觉奇观，拍照留念，在一成不变的日常生活里垫出一圈涟漪。特别是过去三年，大健康时代的大家， 并不是吃不饱饭、穿不暖衣，但生活的确是长期处于一个淡如水的状态。越是这样，越是报复性，追求景观消费非常合理。所以，这两年你会看到一系列比较有意思的消费趋势。比如越是贴近日常的消费，企业表现越 再不行，市场也呈现出降级态势。比如超市、家乐福等一系列传统超市倒闭了，包括餐饮良品铺子、绝味周黑鸭这些上一波零食消费升级的代表都完犊子了。但很多同业态下，景观化的尝试又在迅速崛起。最典型的例子是山姆。 就山姆，怎么讲呢，东西品质是好的，价格是合理的，但一个客单价十倍于普通超市的会员超市，火到这个程度，多少是有点问题的。 因为山姆就是超市消费景观化的代表。消费者对这种全新的、价格昂贵、有会员门槛的新业态非常好奇，而且会觉得他代表了一种新的中产。另一家很能体现这种矛盾拉扯的企业是海底捞。就火锅这个品类，我们 都知道是很难做出差异的，但海底捞就是第一个，通过服务，通过对顾客到店体验的仪式化、景观化，做到了中国餐饮业的顶流品牌。但即便是海底捞，也不可避免的要面临消费者疲劳的问题。这两年业绩相当难看。 所以当下消费者，特别是年轻人的消费心理基本可以归纳为越是日常消费，越省越抠，越是景观性的、体验性的，偶发的消费越大方。 然后再回到题目的前半部分。经济不好。经济不好是一个比较模糊的判断，我这里大致把它对应为衰退，或者说衰退的预期。大家觉得衰退会是什么样的？尸横遍野，恶瞟千里。大部分中国人其实对衰退没什么 概念。最大的认知可能来自历史刻交的三十年代美国大萧条，特别是倒牛奶这个事情。但你想想，如果人都快饿死了， 牛奶到河里不也得去舔啊，以及那可是美国不得拿枪顶着农场主抢啊。所以这里我想说的是，衰退也好，萧条也好， 不是人就不消费不生产了。现在是二零二三年了，百分之九十九点九九的身体健全的人都不会扼着地。你就是三河大神， 饿不死的。经济差真正的表现是预期踩空。预期踩空是什么意思？你读了大学，觉得自己出来马上就要月入过万，买房买车娶媳妇生小孩，然后过上岁月静好的生活。但你一出学校就被社会焦作 做人了，找不到理想的工作，买不起你理想的 bba， 结不起婚，也不想生小孩了。但这不意味着你就没饭吃。你可能还是会找个工作，钱少点，买不起 bba 就买个国产紧凑车代步。 包括你五一放假也不是就不出去玩了。只是可能你原来想的是可以去马尔代夫夏威夷，后来觉得可以去下三亚，现在只能到隔壁市吃个烧烤了，这也是经济不好， 包括这几年。还有一个我个人的观察，就二零一零年以前，湖南的面馆基本都是只做早餐的，因为很少有人正餐吃粉面吃不饱。 但只做早饭，面馆流水的天花板就很低，会亏房租。这个矛盾在房价上涨之后凸显出来。所 所以就出现了一种新业态，早上做粉面，午餐，晚饭提供盖马饭。因为盖马饭的马跟米粉的马没什么很大区别， 备一样的菜，煮点饭，就能做正餐的快餐生意了。盖马饭的客单价也比粉面高。但现在基本所有的面馆都开始全天提供粉面。你中午走进一家粉店，基本能看到一半的人吃粉，一半的人吃盖马饭。这个事情有很多层面可以解读。 可以理解为现在的人做体力活少了，所以中午吃粉也能吃饱了。或者说现在的人吃副食品、水果、零食丰富了， 对正餐的热量需求低了。也可以理解为这几年人们对快餐的价格非常敏感，一个盖马饭一般都十五块起步，价格是粉的两 倍左右，普通人嫌贵了。但事情就是这么一个事情。这个转变我个人观察发生在二零一五到二零一七年，正是去库存时代。所以我会倾向于认为 房价上涨侵蚀了普通人日常消费的空间。在过去十年里，收入可能涨了，但并没有转化为消费力。但现在你会看到，今天的人，特别是年轻人，在对买房上资产杠杆这件事彻底失望之后，会释放一部分消费力。 其实我觉得无论衰退下行的压力多么大，把房地产的泡沫卸下来，正常的经济循环并不会崩坏。你看日本资产负债表，衰退了三十年， 你今天真去东京，不会真觉得那里死气沉沉吧。虽然我们面临的挑战比九十年代的日本还要严峻的多，但完全不是一个解不开的死局。这件事上我觉得完全可以乐观。

不知道从何时起，断舍离这个词愈发频繁地出现在我们生活中。衣柜里的衣服越来越多，化妆台上的化妆品挤得满满当当，连家里的网购家具用品也已经临近截止日期。而我们真的需要这些吗？还是要赶上潮流才购买呢？ 我为什么这么能花钱？是因为买东西让人快乐吗？那么这种快乐的本质又是什么呢？其实仔细想想，消费已经超越了生活的便利性，本质上来讲是一种围绕人类欲望的行为，而人们又想通过这样的行为来体现自身的认同感。 今天给大家推荐的这本书叫做消费的历史，这本书就是从日常性的问题出发，讲述消费的历史，从而抵挡不必要性的消费。书里面有两百多幅非常精美的彩色插图，将市场营销、经济学、社会学等 多领域的消费和历史学相结合，带我们全方位的去了解消费的历史，了解到近代以后到现代社会为止消费的各种形态。通过对产品的评价，或者是通过抵制、销售、运动等行为， 我们不仅可以看到消费的悠久历史，还可以看到隐藏在背后的人类的行为和动机所带来的社会影响。

谢谢封面新闻记者提问。呃，今年以来，人们的旅游需求得到了集中的释放，许多的旅游景区重现了人山人海的景象。呃，请问上半年旅游市场的恢复情况如何？呃，下一步如何释放文化和旅游的消费活力？谢谢 旅游文化旅游部。好，下面我来回答一下这个问题。呃，刚才村民主任也讲了，上半年呢，国内旅游总人次 是二十三点八四亿，实现了国内的旅游收入是二点三万亿元， 那么同比呢，增长了百分之六十三点九。呃，九十五点九，居民的旅游需求得到了集中的释放，旅游出行 行呢，大幅增加，带动了相关消费的扩大。呃，这里面呢，我特别介绍一下，假期啊，这个旅游消费呢，更为繁荣，那么五一的旅游出行距离和消费活跃度呃，都创下了新高。 呃，国内旅游的人次和收入已经超过了我们最辉煌的二零一九年的同期水平。 呃，暑期以来呢，大家都能够感受的到，旅游市场啊，延续了强劲的附属势头， 人们感慨说，旅游火爆的场面又回来了。那么文化和旅游的快速恢复为拉动消费上升，促进经济复苏，提振发展信心，发挥了巨大 综合效益。下一步呢？呃，我们主要是从两个方面发力，一方面呢，着力完善政策环境，落实好啊。呃，近日发布的恢复和扩大消费的文件， 研究制定进一步激发旅游消费潜力，推动旅游业高质量发展的若干措施， 制定国内旅游品质提升行动计划，进一步丰富优质产品的供给，完善旅游的服务功能，规范旅游市场秩序，强化旅游安全保障。 我们有这么五心，就是让人民群众切实感受到出行更安心、 购物更放心、娱乐更开心、观演更润心、服务更暖心。 正如村民主任所讲，促进消费啊，不是为了从老百姓口袋里头掏钱，而是为了更好的满足广大人民群众对美好生活的向往。 第二个方面呢，我们要抓好平台载体的建设，启动新的一批国家文化和旅游消费示范城市、国家级旅游度假区、五 a 级景区、 夜间文化和旅游消费集聚区、旅游休闲街区的建设工作，使这些呀成为消费促进及产业发展的重要平台 和载体。指导各地开展二十四小时生活圈和新型消费集聚区的建设工作，推进文商旅体的深度融合， 创新消费场景，培育新型业态和消费模式，持续办好全国性的文化和旅游消费促进活动，丰富消费惠民措施，让群众得实惠、企业真受益， 打造政府、商家、居民、消费者共建、共治、共享的文旅消费生态，做到近月远来、主客共享，让更多的头回客变成回头客。

第五十九讲如何让文旅消费者为怀旧买单。怀旧正在变成一种消费口味。我们从超级文、和友 和平果局、知音号、建业电影小镇等项目的受关注程度可以看到，单里。在国外，这样的项目也屡见不鲜，比如英国的黑乡小镇、法国的狂人国演出、比利时的华田路小镇等。值得一提的是，怀旧并不是中老年人的专利， 年轻一代也正在成为怀旧消费的最大的推动者。对于中老年群体，怀旧是一种对过去美好时光的本能回望。而对于年轻人而言，旧事物所带来的新奇感， 厚重的传统和历史所带来的价值感，现实和过去不同角色身份之间的穿越感， 他们怀旧消费的驱动力。文旅项目有很多羞心如旧的怀旧项目，上面举的一些例子大多属于这种类型， 但更需要的是修旧如旧，寻找和挖掘具有怀旧气质的产品。每个城市都有破败的游乐项目，他们虽然没落，但代表的是曾经的辉煌， 承载的是一个城市的集体记忆。如果在这个项目的基础上制造怀旧消费，其价值和意义要比做一个保健的旧建筑、旧氛围好得多。

在淄博旅游不挨坑，只是因为淄博人厚道吗？现在淄博物价低、消费低，并且爆火以后仍不涨价已经是人尽皆知了吧？就连五一人家淄博市监局都发话了，但凡酒店客房价格上浮百分之五十，就按哄台价格行为查处。 淄博之所以能够始终如一手工，当然要归于淄博人的热情好客与淳朴踏实，但同时背后也是有严谨的经济逻辑点。给我四分钟，我们来梳理一下淄博偶然爆红背后的必然要素。系好安全带 打车了！许多人知道啊，淄博所在的山东是经济大省，但对山东的农牧业多强大没有概念。实际上，山东既是中国肉蛋奶第一大省，也是蔬菜水果第一大省，同时还坐拥全国六分之一海岸线，是海鲜生产的第一大省。仅仅二零二二 二年，山东就生产了我国十分之一的肉蛋奶、九分之一的水果蔬菜，其农副产品既供应了半个华北，也是日韩蔬果供应的总后方啊。正所谓啊，虚假的泡菜之乡是韩国，真正的泡菜之乡是山东青岛， 仅仅一个人造镇就出口了整个韩国百分之三十的泡菜。而具体到淄博，其平均每天产出一百一十万公斤肉蛋奶，一百五十万公斤蔬菜。正因为有这样丰富的物产，所以吃在淄博是一件很有性价比的。 蛇果两块钱一斤，正常，西瓜五毛也是等闲。而正因为有十元出头的猪肉，才有二十八元一斤的烤串，再加上三四十元一斤的牛羊肉，一百元能拉回一大车的大白菜，这才诞生了性价比位居全国前列的淄博烤串！大家知道为什么淄博会产生烤串卷饼的吃法吗？其实 是为了解腻，感觉自己撑得不行了，卷饼蘸调料加小葱，这样吃一口就还能再塞下个几串。说白了，不怕你吃的多，就怕你吃不了。那有人要问了， 山东物价低，难道其他旅游省份乃至泰国、越南物价就高了吗？实际上啊，大多数讲究绿水青山原生态的地方，他消费水平啊都很低，但是为什么不仅有宰客，还有强迫消费，甚至还有尕腰子的风险呢？其实这跟当地风气是否淳朴没有绝对的关系， 而是旅游经济的天然缺陷。众所周知啊，一年的旅游旺季也就那么几天，而主要面向旅游人群的商家啊，要在这几天里挣出一年的房租、水电、人工，哪怕你内心 想要诚信经营，这成本也会逼得你追求高利润吧？那这一来二去，总会产生坑蒙拐骗的害群之马啦。而 淄博之所以能在爆红的旅游人群面前维持性价比，恰恰是因为它本身不是一个靠旅游过日子的城市。淄博 gdp 一度排到山东第三，在全国都是重要的化工基地。一直到今天，淄博的人均可支配收入也有四点四九万元， 平均每人每月四千，比全国平均水平高出四分之一。所以这坐出租车的游客再多，司机大部分的时候还是做本地生意。在淄博吃烤串的大学生再多，烤串的主要消费也是来自本地人。这一方面，商家接待游客不必花费太多钱，反而因为客群扩大而摊饱了成本。 另一方面，开门做生意，我总不能先看你的身份证号再报价格吧？所以啊，淄博的崛起看似是偶然，但实际上符合了一条经济规律，那就是真正把旅游产业做大的地方，恰恰不能依赖 旅游产业。实际上，在我们中国啊，真正的旅游大省，既不是云南、贵州，也不是西藏、海南，而是广东、山东、江苏、四川。哪怕他淄博自己，都在二零一九年就已经拥有了七百四十六亿的旅游收入，接待旅客达到了六千六百三十万人次。 但无论是农牧产出还是经济结构，也只是决定了淄博有把旅游做大做强的基础，而不是淄博烧烤 红的因素。毕竟山东之内，不仅淄博有这样的条件啊，山东之外，东北西北同样也有地方是一天三顿小烧烤。但为什么偏偏是淄博呢？因为也许有些地方都是鼓励旅游产业发展，而淄博搞旅游却是最认真的。 这个时代最珍贵的是流量，而淄博的流量可不是来自大自然的馈赠啊。他们为了吸引游客，不仅在淄博和济南之间开通烧烤专利，文明 局长还在烧烤专列上发水果和特产，公交也点对点下车直达烧烤店。同时，在火起来之后，整个城市依然一条心的像爱护自己眼睛一样，爱护淄博旅游的声誉。商家对远道而来的游客热情招待，让所有人冰 视如归。政府机构同样宣言，谁砸了我们的锅就砸谁的碗，连出租车多收了五元这样的事情都予以纠正，杜绝有人浑水摸鱼，这才扛住了各路网红与媒体挑剔的眼光，真正的把淄博烧烤的名声打向全国。 淄博的成功和许多事是一样的，无论有多少有利的条件，那都只是外在助力，而真正能成功的，只有全力以赴的人。好了，早晨下车，这里是财神说关注我，看清更多事件背后的逻辑。

您好，中央广播电视总台 cgt 的记者。呃，我想问一下，今年上半年我国文旅市场持续恢复，尤其是暑期旺季，国内旅游市场热闹非凡，想问可否介绍相关情况？谢谢。 好，呃，我来介绍一下。呃，因为暑期呢，历来是旅游的旺季。呃，从文旅部来讲呢也要呃在暑期啊，呃为市场提供更好的产品和服务。 呃，我们试图要通过浓浓的文化味和满满的烟火气能够满足呢老百姓呃出行啊的需要，主要是做了这么几方面的工作，一个呢，就是丰富活动 的内容。我们组织各地啊，结合暑期的特点，围绕避暑、亲子研学、乐园演出、博物馆、滨海森林草原等消费热点推出了系列活动，打造丰富场景。 各地举办将举办呢数万场次的文化和旅游活动，异彩纷呈， 涵盖了音乐节、戏剧节、肖夏节、展览季、美食露营、非遗展演、主题集市等多种形式，为居民和游乐游客带来了好玩又有趣的夏日文旅体验。 第二个呢是要加大惠民力度。呃，我们开展百城百区的金融支持文化 和旅游消费行动计划举办了专项的对接活动引导文旅企业，这里面主要是一些平台企业、金融机构与各地的文旅部门加强合作， 实施消费补贴、消费满减、票价优惠、积分奖励兑换等惠民措施。 各地啊都围绕这些方面因地制宜推出了暑期的消费礼包。第三个是创新产品供给。当前呢，旅游消费正从景点观光向休闲度假深度体验转变， 更加注重精神文化的享受，相约看展游美食攻略游国风汉服旅 拍，跟着演出去旅行，借着赛事来出游，成为了说走就走的新的理由。 各地啊，深入推进文商旅的融合，提升文化品味，丰富精神内涵，培育消费新的业业态新模式。呃，这里面呢，包括建设小而美的呀演艺新空间，创新升级音乐节、演唱会等产品， 促进剧本、娱乐、露营、旅游、旅游演绎等新业态，满足消费者品质化、多样化的需求。 让人们呐，在旅行中感悟文化、欣赏自然、体验生活。第四个呢，就是营造良好的消费环境。我们同 统筹促进消费和文明两个建设，落实意识形态工作责任制和安全生产责任制，坚持主客共享的理念，倡导文明旅游， 提升居民和消费者两类主体的满意度， 让烟火气、文化味和文明风同行。我们完善呐游客集散停车场、公共交通、夜间照明、公共厕所等公共服务， 引导文化和旅游商消费场所呢，提升服务质量，打造有品质、有温度的旅游目的地。同时加强市场监管和执法力度。刚才 局局长也介绍了维护良好的市场秩序，针对暑期旅游景区开放管理，专门出台了文件，优化了预约的措施，实施科学管理， 不搞一刀切，最大限度呀，满足广大游客参观游览的需求，谢谢！

最近看了重量联行的一篇文章消费三点零时代中国十大消费新场景。 动声下，这篇文章呢，提到了中国消费已经从消费一点零纯购物的消费体验升级到了消费二点零一站式消费到今天的消费三点零无界性消费的体验的多元包容无界的消费的新商业体系。 那这个理念呢，和我之前提到的我领导消费的概念呢，是一脉相承。所有的商业体系都要转变到以人的需求，尤其是以主流年轻消费群体的核心需求上来。 那城市目的地中商业综合体其实不能再用老的概念去套用了，甚至城市这个生态中的 一切场景都需要重新定义。商场、公园、街区、文化场馆、建筑、主题公园、机场、办公场所等等。年轻一代，尤其是瑞时代的主流消费者，体验化、个性化、移动化的消费特点， 决定了几乎所有的业态都要围绕他们的需求展开。所以，跨界、破界、重组边界几乎是一种必然的要求。那消费中三个要素从消费触点、消费内容、消费场景，是将消费力转化成最终消费的关键。 那现在呢？中国消费场景的营造已经不再仅仅是聚焦视觉效果，能够满足新生代消费者，更需要深层次的 精神情感、共鸣式的需求，才能够让他们打卡、晒圈、流连忘返。比如重庆光环购物公园将自然生态绿植搬进了购物中心室内，让室内的绿色场景潜意识的影响消费者的感知和消费行为。 上海前滩的太古里的 skylobe 天空环道，一方面旨在营造一种运动消费的氛围，另一方面的消费者也可以在此通过慢跑消费卡路里。 长沙的超级文和友，通过重塑街区风貌，呈现纯粹、真实、鲜活的城市记忆和缩影，营造出了独特的购物体验和文化氛围。南京的秦淮戏院里，通过整合 演艺展览，让我们沉浸在金陵圣境，感受城市的古韵留香。文化和现代商业文明呢，在碰撞中呈现出别样的精彩。上海的天安千树，通过奇幻的建筑， 打破建筑景观和消费中心的边界。千根树状柱台构建而成的天安千树，还没有开业就已经成了网红打卡地。北京西单的老购物中心， 地面是城市森林，下沉的是广场。的新商业空间。那新项目的不仅改善了生态环境，营造出了城市中的一片绿洲，还创造出了自然、商业、艺术的无限融合。 杭州的天目里呢，把工作场景和消费场景完美的融合。即将开业的环球影城主题公园，作为 文旅开发的核心模块，已经不再是一种唯一的模块。乐园周边的商业、住宿乃至文创产业的融合发展将会成为主流。 那北京的大兴国际机场，新加坡的樟宜机场，其实已经都是升级后的机场商业。机场商业的边界呢，也在进一步的被打破融合，重新 创造三亚海棠湾的国际免税城。的旅游加消费，消费加旅游。那未来中国更多的城市将在室内的商业载体中引入免税店，拉动本地的消费。免税的商业呢？也将所有的 至于商业场景进一步整合，支撑起零售的半壁江山。所以我们看到这些城市中的所有我们习以为常的商业边界，都在被不断的突破。兵 边界，重新创新。我想这是未来的消费三点零时代，也带来了全新的体验和全新的物种。我是折合者张慧，帮你突破认知，重塑边界。喜欢就关注分享。

我呢，很喜欢花，很喜欢买花，就是为了我自己开心，买花很重要，买花就是这样一种情绪性的消费。 今天我想分享一下，也是大家热议的一些话题。在疫情之后，新闻里消费所出现的四大趋势。第一个是度假休闲，代替观光旅游。 第二个是多元性和小众性，遍地开花。第三个是综合性，代替单一性。第四个是情绪消费，称为时下消费的重要的热点和流量密码。 第一个是度假性，从原来所说的景区打卡变成度假休闲，就在城市周边找一片沙滩，找片空地，找个公园放松一下，这也是很好的一个度假。 第二个是多元性，还出现了百花齐放，百鸟争鸣的一个多元化和小众化的一些趋势。一些非常小 重的兴趣会成为爆点和热点，包括冲浪，包括攀岩啊，包括垂钓，还有一些之前名不见青传的完全不是旅游目的地地方也出现大火啊，包括榕江分超， 包括淄博的烧烤，诸如此类啊。他由于他的一个事件，他的一个人群也成为了一个爆点。而不是都走向大景区，都走向黄山、九寨沟、 张家界占了大的景区。那么记者也有问我说哦，那现在是不是大家去了些小的景区，那就不去这些大的景区了。我们可以看到这些大的景区仍然是人满为患。第三点呢，综合性。 过去我们讲的就单一业态，露营就是露营，民宿就是民宿，就民宿一拥而上。露营一拥而上以后呢，其实很多都出现了亏损，同质化的一个趋势。所以现在很多人告诉我， 我说呢，是家的概念，民宿家。民宿还可能还加上乐园，加上餐饮，加上研学的各种体验，包括露营家啊露营，还加上音乐节啊，可能也加上亲自从自己比较擅长的一个报点出发，再加上其他的一些配套的业态，成为一个综合体和目的地。第四点， 情绪化。情绪化相随。这也是今年所出现的大火的一个词，可能是二零二三新闻旅新消费的一个流量密码。核心趋势。你去消费的时候，其实你并不是为了具体的功能和目的，而是说你做了这个以后，你觉得心里比较舒服啊。我举几个小的例子啊， 我呢很喜欢花，那每周都会买很多的花。有两个儿子呢，比较务实，就跟妈咪说，妈咪为什么要买花，买花很花钱，很浪费啊。那可能受他们的父亲的影响，他们是 比较务实的。我也解释不清楚买花有什么样的用处，是好看还是怎么样啊，或者客人来了啊，有什么样的这个功能。其实都不是。我说哎，就是为了我自己开心。买了花以后，妈妈开心， 那有什么事情比在一个家庭中妈妈开心更重要的事情。呃，所以两个儿子都说嗯，这个很重要，所以买花很重。 买花就是这样一种情绪性的消费啊。那么同时青虫也是这样，萌宠也是一个猫猫狗狗，所以只要一些事情使你感到很舒服，很放松，很治愈，他们都会是一个时下大火的话题。 bye。