炖海带需要焯水吗

又到了吃海带头的季节，今天炖了一锅排骨海带头汤，汤鲜味美，营养又好喝，里面的海带头吃起来又软又糯。 霞浦的海带头是出了名的好吃，所以我家是经常回购的，晒得很干，每次吃的时候只要一点点就可以泡发很多。海带头是整片海带最肥厚的地方， 所以吃起来是肉嘟嘟的。把焯好水的排骨直接倒入锅中，海带也一起倒进去。提前泡好的黄豆，放上几片生姜，加入适量的开水，中小火炖煮五十分钟就可以 调味，就放上一勺盐和一点葱花，这样炖出来的排骨海带头汤清甜鲜美，喝起来一点也不油腻，每次做我家孩子都要喝两大碗。

俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，不如一碗海带骨头汤。首先大棒骨冷水下锅，放葱姜、料酒去腥，焯水后捞出洗净，然后转入砂锅，放入泡好的海带头、玉米、姜片，一次性加满清水 扣盖炖四十分钟，每次只要抓上一小把泡发，半小时就可以泡出一大盆，它自带密封袋，方便储存。一条海带就一个头，也是海带最肥厚的地方，时间到了，放少许盐调味，撒上葱花、枸杞。 海带富含丰富的微量元素和矿物质，家里有老人小孩的一定要多吃。泡发只用二十分钟左右，一斤海带头就能泡发八至十斤左右，品质特别好。一条海带就一个头，也是海带最肥厚的地方，营养价值也比较高。砂锅中放入焯好水的排骨， 倒入海带头和提前泡好的黄豆，放上葱姜，一次性加满热水，扣盖，小火慢炖四十分钟，调味只需放一勺盐即可。这样炖的海带头排骨汤不仅味道香， 很美，还非常有营养，用它炖汤给我们家的大人小孩吃都很放心，他们也都特别爱喝，你们也快给家人做起来吧！ 吃什么都不如吃海带头，喝什么都不如喝海带头汤。秋冬天正是孩子成长的季节，所以我每周都会做三次这个海带头排骨汤给孩子喝，清甜鲜糯，还特别的有营养。首先取一把海带头，用清水泡开，这特别好，一条海带就一个头，也是海带最肥厚的地方。 砂锅中放入焯好水的排骨，倒入海带头和提前泡好的黄豆，放上葱姜，一次性加满热水，扣盖，小火慢炖四十分钟，调味只需放一勺盐即可。这样炖的海带头排骨汤不仅味道鲜美，还非常有营养，我们家的大人小孩都特别爱喝，秋冬天你也给家人做起来吧！ 吃什么都不如吃海带头，喝什么都不如喝海带汤，家里有孩子的一定要多安排这个海带汤。这个是霞浦日晒海带头，厚实软糯，天然无添加，就像我这样和肉煲一锅汤，炖出来清甜鲜糯，大人小孩都爱吃。

过完年之后，肚子的馋货多了，就多喝它。玉米海带头胃汤，这个汤蛮清爽不油腻。这个是福建霞浦的海带头子，一根海带只有一个头子，它是接起来海带的精华部分，只用泡七八根 就可以喂一勺子汤泡两个小时左右就泡了这么大了，蛮厚实，从中间把它撕开。排骨焯水，煮开了之后捞起来用热水洗，一下子转到砂锅肚里，给姜片、玉米海带头也下进去。 要想汤鲜味美，一定要给开水盖上锅盖，大火烧开，转小火焖九十分钟就好了。各适量的盐、胡椒， 喜欢吃味精的就给点味精，撒点小葱。海带和玉米一起喂汤真的是蛮好，喂出来的海带粉粉糯糯，汤清甜可口的。

今天吃萝卜海带排骨汤，冬天来一碗热乎乎的排骨汤，驱寒保暖哦。我们冷水下锅，把买来的排骨焯焯水，把浮沫都撇出来 备菜，把萝卜切成小块，把海带切成小段，这就是我们本次需要的全部食材。 砂锅烧开水，我们比较喜欢用砂锅炖汤，把排骨全部放进去，把排骨煮到发白，并且水开之后呢，我们下入海带萝卜，根据口味放盐， 再放一点胡椒粉，再炖个十分钟就可以了，就出锅了，就可以吃了，非常简单。这道菜简单又好吃，大家一起试试吧！今天的你也要好好吃饭哦！