其实我所理解的生活化减脂或者家常菜减减脂,不是费尽心思做一些好看或者你平时根本很少吃的那种新式的菜,而是把我们平时爱吃的家常菜做成更适合减脂的版本。 要想把家常菜做的既能减脂又能比较好吃,一方面肯定是要少油,另一方面就是确实还是要大火爆炒吧,锅气炒出来,这样即使调味比较轻或者油比较少,它也会变得比较好吃。 这里调味有一个我妈教我的秘诀,就是把葱姜蒜和调味都放在一个碗里,还有就是炒猪肉的时候可以放点花椒粉,少油在这道菜里的体现就是很多博主基本炒蒜苔,他都会先用油来煎一下蒜苔,那我们就用水煮来代替,让它变得更软嫩一点。水开焯一分钟即可捞出 锅烧热以后倒油润一下锅油冒烟了以后,下入猪肉翻炒,炒到猪肉完全变色以后,加一点点料酒或者黄酒去腥这一步需要有点耐心,因为我们没有提前给这个肉过油,所以它的水分还是比较多的,我们需要把水分完全炒干,这样腥气能够一定被带走, 炒到像这样完全没有浑浊,只剩下一点点底油的时候,就可以加入调味料, 翻炒均匀以后,我们加小半勺盐,加速蒜苔的软化,再加入半碗水焖煮三到四分钟, 这个时候水分基本上已经蒸干了,我们在最后大火收汁就可以。
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欢迎来到一百四十二斤减之人的一周备餐 vlog, 本周总花费六十四点四七元,接下来看一下本周菜谱。 汗水不分,准备杂粮饭需要准备三百五十克生米,杂粮米不洗,浸泡两小时, ok, 浸泡完毕, 多次清洗,去除浸泡水中的淀粉,将生米清洗成这样。甜玉米先切一刀,反过来用刀背震几下,汁水就不会乱飞。 玉米冷水下锅煮十五分钟,煮好后用保鲜膜或者盒子分装。第一道菜,蒜薹炒鸡胸肉先除去鸡胸肉上的脂肪,再将鸡胸肉切成小块。 鸡胸肉放在盆里清洗,防止沙门氏菌乱建。为了让鸡胸肉口感不柴,可以加入适量的食用小苏打腌制五分钟,再次清洗,再倒入调制好的腌料抓匀腌制十五分钟。蒜苔切成段, 准备冷水,水开,倒入洗好的蒜苔,再煮两分钟后捞出。冷锅喷入三克油,趁油热的功夫泡好干辣椒,油热,倒入蒜末炒香,倒入腌好的鸡胸肉,先不要翻炒,用锅铲压, 翻炒至没有一点水分,倒入泡好的干辣椒,倒入煮好的蒜苔,倒入料汁翻炒至没有水分,方便后期加热。 第二道菜,青椒酿虾滑青椒去籽去头,将青椒切成小段,用剪刀从中间剪开,方便灌入虾滑,挤入虾滑。 冷锅中,喷入三克油,油热后将开口的那一面朝下放入,煎至青椒出现虎皮状。我分两次煎,一次喷入三克油,煎好翻炒就不会散开, 倒入料汁翻炒至收汁即可。 ok 完成了第三道菜,清炒豌豆冷锅喷入三克油,油热倒入豌豆仁, 加入两克盐,倒入适量清水,翻炒至没有水分。 ok, 备餐完成, 现在开始准备分装, 放凉后放入冷冻室,吃的时候微波炉加热即可。

和男朋友给我寄了十斤蒜苔,今天安排低卡蒜苔炒牛肉,起锅喷少量橄榄油,下入提前腌制好的牛肉,快速翻炒至变色,并起锅喷油,加入蒜苔丁炒至断生,大约扒拉两三分钟,加入蒜末、葱花、小米辣炒出香味,再放入一勺生抽和半勺蚝 油,给蒜苔炒入味,最后倒入炒好的牛肉,翻炒均匀就可以开吃了。这样一份才两百一十四大款,姐妹们可以放心吃。

河南蒜薹大丰收,家家都在做蒜薹炒肉,又便宜又好吃。很多人都说蒜薹高碳水,那减脂期到底能不能吃蒜薹炒肉啊?我问了下,豆包炒一盘子蒜薹炒肉大概五百克,相当于桶装方便面那一桶的量。 每五百克的蒜薹炒肉热量是七百五十大卡,主要的热量来源呢是蒜薹只提供少量的碳水,每一百克只有七克的碳水啊,脂肪和蛋白质主要来自于你放的肉和油啊。蒜薹自身的可以忽略不计,蒜薹可以放心吃。 吃一斤蒜苔炒肉大概需要躺着十二个小时,坐着九个小时,站着七个小时,走三个小时,跑步一个半小时才能消耗掉。综上所述啊,蒜苔炒肉属于正经的家常菜,有蔬菜,有优质蛋白,但炒菜油和炒菜肉一定要少放少放!

好啦,都说减肥不能吃蒜薹,说蒜薹的碳水含量比较高,那你把米饭的量减半不就可以了?你只要掌握好量,然后掌握好做它的那个方法,没有什么是不可以吃的。鸡胸肉洗干净给它切成条, 生抽、老抽、上色,蚝油、多多的胡椒、料酒、淀粉抓匀腌制,这样 蒜苔给它切成段,想让蒜苔更入味,有那种回锅的感觉。给它喷一点油,在微波炉里叮上五分钟,再炒。腌好的鸡胸肉下入锅里煎熟, 炒好盛出备用。一点点油,把蒜、干辣椒爆香,微波炉叮出来的蒜苔更好入味, 中小火给他炒的这种焦焦巴巴的这种最好吃。然后下入鸡胸肉,腌鸡胸肉的时候已经放过调料了,这会只要加一点五香粉就可以了。 地卡的蒜苔炒鸡胸肉就做好了,今天的晚餐做好啦,我要开动喽!

哇,这个真的好,下饭准备一把蒜薹切成颗粒,锅里面不用放油,下入肉末,尽量把肉末底下水分煸干,这样他就不会有腥味。调味,我们就来一勺生抽,半勺老抽上色,一勺蚝油, 快速翻炒一下,现在可以先盛出来,肉末盛出来之后留一点点底油,我们下入蒜苔,蒜苔炒的断生,而且微微有点起虎皮,我们就把肉末放下去,再下入蒜末。小米辣,不喜欢吃小米辣可以不放开,最大火简单的翻炒一下,好,下入一点点淀粉水, 最后的调味我们就来一小勺盐,再次翻炒均匀。这么大一锅,吃三顿就可以了,来一小碗米饭,把肉拌到饭上面来,减脂期要来这么一碗,不知道有多满足。这一锅如果分三顿,每一顿三百卡,如果分两顿,就每顿四百五十卡,又香又好吃,我真忍不住了。

减脂期,别再水煮菜了,这道耗油生菜低卡又美味,大人小孩都喜欢吃。再做点蒜苔炒肉卷饼吃,真的去下水,开放一点盐和食用油,这样烫的蔬菜翠绿翠绿,口感清脆鲜嫩,特别好吃。放生菜烫二十秒,立马放盘里,不然生菜容易念,影响口感。锅里放少许盐,油热,把蒜末爆炒出 香味。生抽、耗油、清水、白糖、淀粉,所有食材一起混合搅拌均匀,再到锅里中小火熬制的汁浇汁在生菜上面即可。 鲜香脆嫩,低卡又好吃。这个季节的蒜苔特别既鲜又嫩,做一个蒜苔炒肉吃。锅里不放油,放入小火炒出多余的油脂, 再放生抽、老抽、耗油、料酒、胡椒粉、盐、葱姜蒜翻炒出香味。放蒜苔,再放点胡萝卜,自己今天的维生素摊炒均匀,蒜苔断生即可。这是我的减脂午餐,半张饼,一勺蒜苔,三片肉,一勺生菜。假期大家有没有控制饮食呢?

蒜薹是我们餐桌上最常见的一道食材,很多朋友买回来直接下锅炒或者是焯水其实是不对的,欢迎来到烟火味厨房。 首先准备一把鲜嫩的蒜薹,用指甲轻轻的掐一下,能够轻松的插入,证明蒜薹特别的鲜嫩。接下来切成五公分左右的小长段, 全部切好放在大一点的碗中。接下来简单的处理一下, 往里面加入大半勺的食盐,蒜苔本身水分大,细胞壁厚,盐能快速的逼出里面的水分,炒出来更脆更嫩不发财。同时盐还能够中和蒜苔自带的酸涩味,吃起来更清甜爽口, 放在一旁腌制十分钟左右。接下来准备小把白玉菇,去掉根部,切成小长段,把粘连在一起的分开来,因为白玉菇生长在潮湿环境,放在清水中清洗一下,可以去掉表面的一些杂质或者是细菌, 这样处理一下我们吃着也更加放心。接下来准备小块五花肉,切成厚片,挑选五花肉,我们要挑选这种五花三层的,有肥又有瘦,吃起来不塞牙, 然后再切成小条,这样方便炒出五花肉里面的油脂。五花肉里面的油脂来炒蒜苔,这样炒出来迟早都有肉的鲜香味。 全部切好放在盘中备用。接下来简单的准备一些配菜和配料,准备小把去皮的大蒜切成小丁,大蒜可以增加蒜苔的蒜香味。 一小块去皮的老姜同样切成薄片, 全部切好和蒜片放在一起,能吃辣的准备几个洗净的小米椒,切成小圈,如果吃不了太辣的也可以不用放, 全部切好放在小一点的碗中, 现在的蒜苔也已经腌制好了,腌出了多余的水分,质地也变软了,这样腌出来的蒜苔更脆更嫩更入味,而且可以去除里面的苦涩味。 加入多一点的清水都淘洗一下,去掉表面多余的盐分, 把洗好的蒜苔直接控干水分,放在大一点的盘中备用。 所有食材准备好,我们开始操作,提前准备一锅开水,加入少量的食盐,少量的食用油。我们要提前把白玉菇焯下水,这样可以有效的去除里面的草酸,吃起来没有异味。 焯水的时间也不需要太长,水开以后大约一分钟左右,直接捞出来备用。另起锅不要放油, 把准备好的五花肉直接倒在锅中,开小火把五花肉炒出油脂,随着温度的升高,五花肉里面的油脂一点一点的被逼出来, 同时也变得微微的金黄,香味也彻底的释放出来了。为了使五花肉吃起来不柴,我们把腌制好的五花肉直接盛在小一点的盘中,把煎出来多余的油脂留在锅里面。 接下来把蒜薹直接倒在锅中炒蒜薹一定要用大火爆炒,因为蒜薹的纤维粗核小,炒久了都会发财发远出水, 大火快速爆炒能瞬间定型,吃起来才脆嫩爽,同时还能够快速的激发出蒜香味。这一步特别的关键,大约翻炒二十秒左右,把蒜苔炒至五成熟, 千万不能炒太长时间,炒成视频中这样盛在大一点的盘中备用。锅留底油,下入切好的姜蒜片,开小火把辅料炒出香味。 接下来把焯水的白玉菇直接倒在锅中,稍微的翻炒一会,把白玉菇炒干水分,炒出香味,接下来把炒好的五花肉也直接倒在锅中,开大火快速翻炒均匀。 把蒜苔也倒下去,开大火快速翻炒均匀,使食材完美的融合。加入少量的食盐调味,生抽,酱油, 再加入少量的蚝油提鲜。因为腌制过好的蒜苔多少有点盐味,所以食盐的量不需要太多。快速翻炒均匀,充分的把调味料炒至化开,最后加入切好的小米椒,增加辣味。 亲爱的朋友们,视频都看到这里了,借您发财的小手点个赞再走呗!您的每一个点赞和留言都是我前进最大的动力,非常感谢您一直以来对阿光的支持和鼓励。 稍微翻炒一分钟左右,把蒜苔充分的激发出香味,使所有的食材完美的融合,充分的炒至入味,就可以出锅装盘了。 一道营养又美味的蒜苔,白玉菇炒五花肉就这样做好了,是不是非常的简单? 炒蒜苔千万不要焯水,蒜苔遇上热水就会快速的变软,失去脆嫩的口感,变成软啪啪的。 焯水还可以使蒜苔的营养蒜香味流失,颜色也容易发黄不翠绿。焯水过好的蒜苔水分变多,不容易入味,这样炒出来的蒜苔脆嫩爽口,吃起来也特别的入味。 如果今天的视频对您的厨艺有那么一点点帮助,就麻烦点赞收藏,我们下个视频再见吧!

减肥第二十三天,终于明白了,普通打工人挑战一百天减肥,今天第二十三天,看我们的一天是怎么度过的。 今天的早餐是主食是南瓜,然后蛋白质的话是鸡蛋和这个鸡腿肉,然后我们再吃一根黄瓜, 今天的午饭就是清炒了一个蒜苔,因为我们这边蒜苔现在大量都下来了,然后一个去皮的鸡腿,还有一个鸡蛋, 这是一个土豆丝还有青椒拌了一点面,然后煎了一个饼,我觉得这个这个方法吃的话非常好吃。 那午餐就结束了,那个 cpb 减肥法啊,不是不知道是我搭配的不对还是呃,就是我做的方法不对,但是吃了一天的话, 整个人到晚上是特别特别没有精神的,走路起来,走起路来双腿都发软 啊,真的非常难熬,而且那个鸡胸肉特别特别难吃。减肥第二十三天,终于明白了,饿不一定会瘦, 运动也不一定会瘦,但是你要持续饿,坚持运动,那么你一定会看到结果。当你跑步的时候,脚步轻了,呼吸顺了, 一切都在向更完美的自己靠近,那么你一定会感谢之前努力的自己。二十三天,今天我跑了五公里,我们一起加油,二十四天见。

豆包蒜苔有什么营养?蒜苔脆嫩低脂,核心是高维 c、 高膳食纤维,健身人的练后餐。大小姐上什么我吃什么?蒜苔炒肉,今天是蒜苔宴啊,蒜苔炒鸡蛋跟蒜苔炒肉有啥区别啊?还是蒜苔炒肉? 这是干煸蒜苔啊,蒜苔饼啊,我的碳水含大蒜素、甲铁、硒,丰富,护肠、护血管、强免疫,每一百克大概营养鲜品热量三十五到六十六千卡,低脂低卡, 蛋白质两到二点八克,膳食纤维二点四到二点五克,比大蒜更高,促排便、防便秘、护肠道。维生素 c 六十七毫克,约为大蒜四倍。我说呀,这蒜苔这么好,怎么会代销呀? 来杯冰美式 好吃的干煸蒜苔, 加上咱们蒜苔鸡蛋饼,干煸蒜苔豆瓣酱蒜苔, 这一口下去,太满足了! 咱们这个蒜苔啊,既有营养,饱腹感特别强, 而且还便宜,他怎么会代销呢?农民伯伯种点地不容易,这么好的东西,又能生吃又能熟吃,大家可以无脑冲啊, 真的非常香,怎么做都很好吃,尤其是馒头夹起来啊,太棒!这不是妥妥的减脂神器吗? 好好吃饭,遇见更好的自己!