凉拌娃娃菜心的家常做法

大家好，这个娃娃菜啊家家都在做，人人都爱吃，可是您知道在家里怎么做清脆爽口好吃又下饭吗？今天我就把正确的方法分享给大家。 首先咱们呀准备一盆清水，放入少许食盐，再给它搅拌均匀啊，这样就形成了淡盐水，然后再放入几颗春冬头捡回来的娃娃菜啊，给它浸泡十分钟， 这个时间咱们空碗中放入味极鲜酱油、米醋，少许的味精和多一点的白糖，喜欢吃辣的咱们再放入一勺的辣椒油，然后给他充分的搅拌均匀，兑成灵魂料汁备用。 时间到了以后，咱们啊再把泡好水的娃娃菜给他充分的控干水分，再改刀成细丝，然后再给他放入盆中。这一步啊很关键，要想让拌出来的青菜啊不易下汤，咱们啊就先用芝麻香油给他充分的翻拌均匀，锁住水分，这才是关键， 这样的方法可以适合拌任何青菜。最后啊再放点大蒜末，胡萝卜丝，再浇上咱们的灵魂料汁，喜欢吃花生米和香菜的咱们，最后再放点花生米和香菜，再给它充分的翻拌均匀，这不就好了吗？ 最后啊，咱们总结一下，在盐水中给他浸泡过的娃娃菜，能有效的起到消毒和杀菌的作用，就是这样制作的凉拌娃娃菜啊，你学会了吗？