河南西葫芦面托的做法

起来了呢， 这西葫芦恁平时咋吃？咱西葫芦可以炒着吃，还可以调着吃，你吃过这个用西葫芦煎的托没有啊，是吧？开门花叫托，咱今天呢用西葫芦煎个西葫芦托啊，这西葫芦洗过了，掐头去尾 一破 spa， 因为它里边这个绒，这个绒口感呢不是太好，但是呢咱不能把它去完，少留一点 弄这玩意。这是啥？开封讲话这叫刮，操，刮一个，刮着小心手。哎，这个是老物件啊，这个 这刮好了，刮好 之后啊，一定要切切葱花，切完葱花之后下边啊，就是咱就来点这个调味，就是盐和这个十三香，来勺盐，来点十三香 这个东西啊，他一放盐的话他容易就出水啊。那你可以加点这个花椒面下边了，开外加面，这个面呢要这个少量多次的加，你别一下加到里头 下边开始煎团，把锅烧热，烧热之后那又润月锅，润月锅不粘啊，不粘。 然后呢来一点油，这个不需要油太多。然后呢，咱把这个托拿过来，哎，手上啊，手上来点油，咱拌好了这个东西啊，给他，给他团一个 团，成个团，根据你的爱好吧，你喜欢吃大点，你都团的大点是吧，然后给他团成片脱模是吧，尽量的弄圆一点，这时候啊，火要小， 干点活全凭经验，油门差我都老翻个身。 基本上啊，两面啊，煎到这个德行就可以了，咱都可以装盘了是吧。 一二锅过去老背后说油多不坏菜，我现在这油多不坏菜，这道理我现在 知道吧，油多真的不花。 西葫芦托啊，咱都煎好了啊，非常的 ok， 非常的家常的一道菜。那朋友们不知道西葫芦咋吃的？朋友啊，你不知道西葫芦咋吃的？朋友，你煎个托试试啊？