粉丝8090获赞15.0万

大家好,我是妍姐。又到了吃粽子的季节,今天在包红枣粽子,这是新鲜的粽叶,用水煮开,泡一个晚上,用起来更加的柔软,糯米用清水也泡一个晚上,红枣洗干净,用开水烫一下,捞出备用。粽叶对头铺整齐, 这样的叶子四片就够了,然后折成漏斗的形状,底部先放一粒枣,然后放米,中间再放几粒枣,用米盖住, 折过来,用手卡住他的小腰,把多余的叶子缠绕一下,用绳子捆紧实, 最后再用剪刀整理一下,一个粽子就包好了。如果你喜欢吃蜜枣,也可以放蜜枣放在锅里开始煮, 水一定要没过粽子,开锅转慢火四十分钟,然后再焖四五个小时,软糯香甜的粽子就可以吃了。非常感谢你的喜欢,收藏与关注,再见!

好了,净水放的纯净水直饮水,然后扣一盘子,再把这锅盖往上一盖跟大火,一会就小火,太冷了。 行了,五点半不到五点半,五点二十开锅了,留一火芯,我上面又压了一杆,不压一杆,他那噗噗的往外爬,这杆轻, 得保证让他开着火,火还不能大呢。五点二十,刚才看表,哎呦,五点二十。对, 五点二十,六点二十,七点二十,八点二十,九点二十,就得四个小时是吧, 帅大叔辛辛苦苦的都包完了,腰都累弯了。这是我上午洗的,我们女儿婚礼时候的衣服都给洗干净了,收起来了就该 白炒。你搅一下那大堆枣全死了。我们不是包了粽子了吗?现在是九点二十,整整煮了四个 小时。我现在去,我刚洗完澡,现在去把火给它关了。五点二十煮的这个大锅,这个稍微迟一点也煮了,然后我现在给它关了火。四个小时看着 还煮着呢,一只火星 先不剪出来,老妈妈也 喷水,我给他哎呦都糊了。嘿,我给他搁了一块抹布,哦,没什么水分了,这里 搁的是满满的水, 够的时候买。这也没什么水分了,明天再接吧。这是我们那个干锅,煮了一点,还剩几个是干锅煮的,刚才我们家先生给接出来了, 他还给我拿过两个让我吃。我现在就去吃啊。他刚才尝了,他说好吃着呢。他这通通都搁了四个枣,这回我没掺手, 我怕我一掺手他有有那包鼻炎的。人家他包的,你看这多黏黏的,凉了就更黏了。 我特别爱吃这粽子,今天我说不让他包了。不让包了,他还是他还是要包。要包包 包吧,他要不包我估计我没准吃什么好吃的粽子呢。啊,这样下枣尖上还有枣,四个枣越凉越黏, 三口两口就把那粽子吃了。我这洗完澡衣冠不整的,就不露脸了,继续把这个粽子也吃了。 过节我记得我们小时包粽子,我妈包粽子的时候不是一人一斤姜米吗?为了多包点,我妈还差一点大米。 我们家三个孩子嘛,给五斤,我妈再掺一点大米就能多包一点。掺差不多得掺一斤多吧,现在 生活好了,全都是江米的,都不用掺。我记得我妈老说包粽子,那枣必须得好,否则的话这大打折扣。 您家包粽子了吗?没包粽子,赶紧自己包点。好。今天包粽子的就跟大家分享到这里,感谢大家点赞、关注、支持,谢谢大家!

粽子好吃,包粽子靠手艺,煮粽子靠火候。包好的粽子一定要冷水下锅,水要漫过粽子,开锅转小火, 用小火煮六十分钟,最关键的一步是咱们还要焖六十分钟,这样煮出来的粽子软绵绵糯。
