贵州美酒有三春四窖之说,而三春就是贵州老牌酱香酒四级品牌梯队的代表。而三春是指哪三个品牌呢?一、前春酒,五十三优之一,产自贵州贵酒集团有限公司。酱香血统,有茅台基因,一九八三年获国家经委优秀新产品金龙奖,一九八六年获贵州省名酒金尊奖, 一九八八年获轻工业部出口优秀产品金奖。二、驻春酒,民间有酒中茅台的绰号,也是五十三优之一,产自贵州驻春酒厂。一九九八年,驻春酒厂从碧对移交地方进行异地改造,长纸也搬到了茅台镇,目前是茅台镇上除茅台酒厂以外,另一家生产酱香白酒的国有企业。 三、碧春酒产自始建于一九六九年的贵州毕节碧春酒业有限公司。六十年代初,碧春酒同样引入茅台酒基因,酒质获得提升,该厂八十年代就是轻工业部全国推广的优质酱香型白酒企业。其实关于三春,网上还流传着一些 其他的说法,比如就有说金湖春是老三春之一的,但其实金湖春是平坝较久的产品,而平坝是四窖之一,不是三春。反正大家记住三春其中两个是五十三呦,三个都是两个字的,并且三春四窖都是指的不同的酒厂。不过其实三春四窖他们都只是曾经的民间荣誉,并不是什么免死金牌 酒,还是要针对当时的具体单品来客观的看。不能说他是三春四教之一,他就一定是一款好酒。所谓四教,是指压西教、平霸教、没教和必教。这四位啊,是具有贵州风格特点的浓香型白酒。 一、鸭西角这个酒中美人近两年发展的不错,其前身雷泉大曲、荣华窖酒都很有名。一九五九年,鸭西窖酒首批被评为贵州名酒。之后鸭西窖酒又获得中华老字号企业、贵州十大名酒。二零一二年又获得了中国驰名商标、地理标志产品等称号。二、平坝窖始建于一九五二年,平坝窖酒是在平坝传统酒 基础上,于一九五七年试制成功的,因注册商标为金湖牌,故又称金湖窖酒。一九六一年底,在贵州省评酒会上,平霸窖酒被评为贵州省名酒第二名,之后蝉联五届贵州名酒称号。上世纪八十年代,被国家清宫部级、贵州省确定为名优白酒生产重点企业。 三、梅教四教中唯一的五十三优产。自始建于一九五二年的贵州梅教酒厂,自一九八三年以来,先后被评为省优富优、国优产品。二零零七年,贵州梅教被政府列入首批重点支持发展的传统名幼白酒企业。二零零八年,梅教被列入遵义市重点扶持的实心企业。 二零一一年没叫成功实现资产重组,并与贵州清宫研究所、浙江大学共同研究出了茶香型白酒。听起来有点意思,不知道是个什么味道。至于碧窖,已经消失在历史的长河中了。哎,我是九三长,这杯我干了,你随意。
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茅台镇上除了茅台之外,还有一家生产酱酒的国企驻托酒厂,它就是贵州三春之一。这个酒厂的来历比较特殊,它是一九五六年由贵州省军区组建的,建厂距今已有六十五年的历史。 一九九八年,贵州驻春酒厂企业移交地方进行异地改造,全场搬迁至茅台镇,开始了他新的发展历程。驻春在贵州当地,其实与怀庄类似,都是当地老酒客所熟知的口粮酱酒,只是在省外鲜为人知。 川九一九八八年参加全国第五届评酒会,荣获国家质量奖银质奖,同年又荣获首届中国食品博览会金奖及首届军博会金奖,先后共荣获各类奖项二十四个。 以这款驻春一九八八熊猫为例,这是一个限量版的产品,厚实的陶瓷手感,就是有面,酒体也属于是典型的 贵州茅台镇产区的酱酒风格,酒体微黄,酒花细腻持久,挂杯明显, 入口很顺,并没有那种水感,有酱香,还带有淡淡糟香,但尾短,因为是新酒,欠缺些许醇厚,如果再放上一段时间口, 口感会更好。他还有一款价格非常亲民的剥平板新酒,价格在两百以内,非常适合作为口粮酱酒自己。所以,酒友们的酱酒品鉴清单是否又增加了一个品牌呢?我是酒探长,这杯我干了,你随意。

今天的话来喝贵州的一个山村,我们的一个驻村碧村以及我们的监护村。呃,之前的话在早期八十年代的时候呢, 其实贵州的话是有五村啊,除了这三面前的这三村以外,还有一个前村,还有一个梦里村, 但是梦里春酒厂的话应该是现在不复存在的。前春的话现在还有,但是我前春的话,我最近我手上现在没有那个那个那个把了,所以我们就今天就喝这三个吧。先把酒杯打开, 做的包装都是一个比一个漂亮,但是我们只,但是我们只能久治啊。不谈不谈,他们的那个那个包装,实际上贵州的这五寸 在早期八十年代的时候,实际上他们是不是做那个大曲酱香,他们是做夫曲酱香的,夫曲的话,因为在那个粮食最匮乏的一个年代的话,夫曲的夫曲会更糟。 好,现在倒完了,我们来感受一下,闻一下,从左到右, 哇,这个芝麻香特别舒服。有人会问海南什么是芝麻香? 其实很多的一些香气就是我们在酒里面感受的一些香气,比如说我们经常讲会讲到的一个粮食的一个香味,药底的一个香味,还有一些花香、果香、苹果香,还有以及芝麻香这些等等。啊,这些的话可能有时候我很难用语言去描, 就是可能,呃,在你闻的一个过程当中,嗯,比如说我闻到今天这个香气,特别像我们小时候炒过的一个芝麻,炒芝麻糊了以后的那个那个香味,这个我们就称之为芝麻香,他这个特别特殊啊。 然后驻熊猫驻村的话,他的一个酒质的话,他的酒底有蚊香,各方面的话都是非常非常舒适的。 金湖村给我的感受有点像并不高端的喜酒,就是他的一个生阳味会比较重,从蚊香上来看的话,不过他的包装应该是呃比较精巧的,但是从好看来说的话,就是说猫珠村 不管是他的一个元素啊,还有他的一个平行的一个简洁的一个程度,都是非常的耐看以及好看。好,我们现在不谈包装啊,只了解他开始喝起了,从碧春开始喝起, 这三个九里面我估计只有必称是他的那个,那个执行标准是一级的,应该这款也是 ug 的,这个应该也是 ug 的, 对,这个也是二零七六零的一个 ug 的一个标准,只有碧春是一级酒,但是实际上,呃,碧春在执行这个标准的时候,他出来的酒体的话 并不会说比这些所谓的 ug 酒要差,整个喝起来一个感受非常好啊,再喝一下熊猫竹笋 酒冒出生,其实喝起来的话还是能感受的到他一些许的夫曲的,当年做夫妻酒酒体的一个影子在里面,但是实际上这个影子已经非常弱了, 更多的话是他的一个大曲酱香啊,而且的话他的一个细腻度跟他的一个老酒调配的一个程度,让我感受到我喝这口酱香感觉感觉是比较舒适的,尾韵特别的长,他的尾韵会比碧春要长很多, 来回进回春, 这款剑湖春从蚊香上面来说的话,我个人是有一点点的抵触的。 嗯,可能他的酒体比较新的一个元素吧,整个的酒体很薄,然后没有什么太多的一个内容在里面,相比之下的话,真的我可能会更愿意喝,喝这个 很舒适啊,就是喝喝那个碧春。但实际上你在喝碧春的时候有很多人有海南一些朋友会跟我讲,哎,实际上感觉会 碧春并不像喝,并不像真正的喝意义上的喝酱香型的酒。确实是的,因为他的一个芝麻香跟酱香的话,他要他的那个香味会大过于他本身的一个酱味,所以的话可能喜欢的朋友也许喜欢吧,就这样 熊猫驻春的酒水还是最好。好,那我们今天喝的这个贵州山春,我们的品鉴到此,关注海蓝,带你了解更多好酒,谢谢!

哈喽,朋友们大家好,我是小潘,专业做白酒团购批发,很高兴呢又和大家见面了,感谢朋友们观看我们本期视频。 嗯,今天给大家分享品鉴两款口粮酒。这两款口粮酒呢,我曾经在以前的视频中都单独给大家分享过,一款是驻春的陈酿金盖装,还有一款呢是这个碧春的经典铁盖装, 这两款产品呢是贵州三村的两个品牌啊,碧春的驻村的还有前村,这驻村呢也是被称之为金融茅台, 这个前段时间呢给大家品鉴分享过,分享过这个产品啊,这个品质口感相对来说还是非常不错的。这款这个这两款产品呢啊,从包装上呢,一个是感觉这个碧春经典铁碧春沉降金盖啊,因为他的包装档次要更高一些,他那个这个产品 也是刚刚上市。这款产品啊,他属于这个大区坤沙的,但是酒体年份可能比较新啊,有三年的基酒,这个加上一些年份老酒精勾调的,他的包装的档次更高,他是采用硬纸盒的一个包装,这款呢是碧春的经典铁盖,他是采用这种纸盒的一个包装,这个相对来说这个包装的档次还是这个 碧春呢,还是驻春的要高一些。这两款产品都是采用的透明的玻璃瓶啊,酒体的颜色非常的直观,通过我这个呃肉眼去看这两款产品的酒体颜色,确实呢,这款驻春陈酿金盖的颜色呢,要 啊,要略微的要黄那么一点点啊,你通过这两款产品的酒花呢,也可以看得出来啊,这个可能是这款祝春陈酿金盖装的酒花更好 好一些啊,这个啊,相对来说呢,可能这款驻村成价要好点,毕竟呢,它的价格要比这款经典铁盖要贵那么一点点啊。好了,咱们品鉴一下战狼网产品的一个口感和风格,这款以前的一项驻村呢,这个还有 碧春呢,他说都是属于夫曲酱香工艺的,但是现在呢,很多酒厂呢,都是采用大曲了啊,他以前呢,你包括一些原料,包括一些这个粮食成本啊,他可能都是以卖夫制区那,但现在你像驻村呢,还有碧春呢,他现在都改为这个大曲工艺了,大曲工艺了, 所以呢,这个其实大区工艺和夫具酱香工艺,其成本上他也高不了多少啊,粮食成本和这个外敷成本呢,其实他也没贵多少钱 哎,他这个铁盖装的经典铁盖装啊,从这个包装上呢,这个还是那个要好一点,酒底颜色,我也刚刚才给大家说了,这个这款朱纯陈酿金盖呢,要黄那么一点点啊。 其实这个,呃,我在前几期视频中给大家分享过这款著称沉降金盖,这款产品的一个口感香气的风格还是比较纯正的,你像这个蚊香, 他香气闻起来是那种比较舒服的,没有什么杂味,这这个酒体最起码这个香气还是比较干净的 啊,这个枪具比较干净,但是,但是呢,这个呃,可能是酒体有点新啊,比三年那个酒体, 那说实话,这个嗯,通过蚊香呢,就可以对比出来这两款产品的啊品质定位了。这款驻村陈酿金盖要比这款铁盖要好不少,这个经典铁盖, 您能在这个酒体当中呢,闻到一点点那种酒糟味 啊,确实,这个香气呢,不如这个丞相很很明显 啊,这个香气比较明显啊,那并不是说这个确实比较明显,这一款香气确实要嗯,那个啥一点 说上这款朱村陈 亮金盖装的这个产品的品质还是非常不错的,他整个酒体呢,喝起来是比较协调的,整个酒体也没什么杂味,比较纯正的一种风格, 入口呢也是那么酱香呢,也是比较明显的,而这个尾段呢,还是呃,回味这种焦香的也是有有一些这种焦香也是比较明显的,但是这个酒体呢,可能可能是您说有些这个这个酒体呢,可能是三年的酒体啊,三以三年的基酒呃 去勾调的,但是呢,他并没有说像新酒那种感觉呢,喝起来比较冲啊,那种辛辣感也不不明显,他喝起来相对来说比较 比较那个柔和啊,应该他是酒体年份,酒体比例呢还是比较高的啊,所以呢,这个酒呢,喝起来是非常舒服的,整个酒体呢也比较协调啊,没有什么杂味,这个酒还可以, 毕竟它的价格呢也是比较实惠那种价格。这款是朱村,这款是碧村的一个铁盖啊 啊,这个这个就明明比较明显了,这个酒体啊,这个口感确实一般般, 他是五十四度的酱香型白酒啊,也是纯粮固态发酵的,但他是碎砂的,一个是夫具酱香工艺,二呢,他是碎砂工艺的,但是入口这种感觉呢,确实 喝起来口味比较重,而且呢,这个这个酒糟味比较明显 啊,他还不是国标优级还是国标一级 啊,这个酒的确实,但价格比较便宜。这个酒便宜啊,这个酒非常便宜,他也是纯粮固态发酵碎砂工艺的一个口粮酒,价格比较便宜。相对来说呢,这个铁盖和这款金盖桩对比的话,这个金盖桩的档次应该比他高很多, 口感上比较明显。这个酒啊,第一啊,入口呢,有点那种苦味,而且那个有些酒糟味,然后呢,这个 整体的风格呢,回味呢,比较短啊,比较淡。相对来说呢,确实口粮酒啊,口粮酒这个品质呢,肯定没有这款产品好啊。 好了,今天给大家分享品鉴一下两款产品,贵州三春的祝春,还有这个碧春,通过对比的话,这款祝春的口感要好好不少啊,比较明显 写这个。呃,如果你有什么想法或者建议的话,可以在我们视频上留言,也可以私信我。非常感谢朋友们观看我们本期视频,我们下期视频再见。

哈喽,宝贝们,我想死你们了。哎呀,这一别从上一期到现在感觉好几个月了,是吧,八弟,哎,现在是马年了啊,辞旧迎新,马上是元宵节啊,借助这个 还没有过完年的这个期间,我们把之前呢我们说过的三春四季的最后一期画上一个圆满的句号,哎,最后一个九,之前也说过了,好多人不知道三春四季,之前也说过 有驻春、避春和前春,为什么我把前春放到最后一期来做压轴呢?嗯,大家可能不知道这个前春这个前是什么意思, 钱,其实就是贵州省的简称,简称为钱啊,他的车牌号也是钱,所以说当之无愧叫钱春啊,今天我们就尝一尝,给咱这个三春四季整个一期这一季 画一个圆满的句号啊,来拿拿味啊,好,打开了,快点,哎哎,好,打开了啊,这个酒大家看一下,是二零二一年的啊, 啊,是这样的个乳波瓶哎,乳波瓶红色的这一款呢,叫前春一九八三啊,等于说是这个酒啊,在之前获得过全国的五十三优啊名酒系列, 其他的酒呢,可能没有这个殊荣了,最关键是啥吧,最关键是这个酒当年的时候盛极一时, 后来有很多的其他香型的酒,慢慢的慢慢的广告宣传跟不上,嗯,而他这个酒呢,大家可以看一下啊,是贵州贵酒集团的贵酒集团的酒, 他这个贵酒集团的酒,大家之前也生产一款酒叫贵酒啊,也看过这个酒叫贵酒,他那个贵酒呢,主要是投入的是大曲的酱香,而这个呢,前春这个酒呢,还有夫曲的酱香,所以说他和其他的酒是不一样的, 最早呢这个酒呢是一九五零年啊,集合了全部的,有一百多家的酒企集中在一起啊,然后利用了茅台酒厂的啊,茅台酒厂的专门培育了一种 做酒的酒区啊,也叫一种菌,叫芽杆菌,用这种菌来酿造的这个酒,它主要的现在呢 实力呢,主力是生产贵酒,这一款酒是刚才说了大曲酱香,前春呢,还是复曲酱香,而且这个酒厂呢,也被著名的央视的标王啊洋河酒厂给收购了, 所以说目前能看到前春酒呢,基本上都是单一的某几款品牌。 之前呢比较火的前春酒呢,已经是老酒了,因为他最最后到现在呢,一直在是主力经营这个贵酒啊,说了这么多哎,今天打开尝一尝,看看它的味道啊,同样艾尔拉酒仙, 酒花浓郁哎,闻到味了,可以看这酒花,这个酱酒来,老铁微晃 一杯,敬粉丝啊,一马当先,嗯,马上有钱啊啊, 满满的这个酱酒的味道充盈着口腔,非常的浓郁干裂,但是呢没有刺激的味道, 有的酱酒呢,之前瓜蒂是吧,咱们也尝过,有那种比较酸的味道,苦的味道, 这个目前还没有是吧,他跟其他的几个春那是酒相比较突出,这个前春这个酒呢,就是他的酱味,他的酱味非常的突出哎,今天一尝了,果然不假,来,再尝一口来, 还是我之前呢,秉承价格区间在五十到一百之间哎,性价比非常的高的酒,而且刚才也尝了,确实是哎,物有所值,这个酱酒非常的好啊,一九八三这一款啊,来尝一个。 有的粉丝在网上说,这个酒喝完之后,他那个焦糊味很浓,我已经喝到了,刚才也说了,这属于富曲酱香。 夫曲酱香是啥意思?就是说白了啊,他在粮食发酵的同时啊,要添加一部分的麸子啊,粮食的麸子 他是为了增加他的,减少他的粮食的用料,所以说叫夫曲酱香,同时呢,他的成本相对来说会降低一点,因为大家知道啊,用粮食来发酵的酒的话,成本会降低一点,因为大家知道啊,用麸子来发酵的话,就是麸曲酱香,它成本相对来说低一点, 出酒率呢,同时会很高。还是秉承那一点啊,三春四窖啊,老贵州的这些名酒,而且这一款是五十三优,绝对是值得品鉴啊。今天啊,这个前春这个酒做了一个短短的小节 哎,也是我们这个抖音做这一期三春四窖节目的一个小短暂的收尾啊,下一期呢,会给大家分享一系列的啊, 呃,同等价位的啊,还有这种三春四季的酒的,我们会做一些专题,把之前喝过的酒放在一起给大家品鉴来品尝,不然的话时间长大家可能把这个味道啊,口感呢,包装啊都给忘记了啊,请大家和粉丝们持续关注我们好。

贵州酱酒除了当地人引以为傲的三台,还有酱酒宝子们在茶余饭后口中评论的三春,那么三台呢,我们都知道茅台,国台,钓鱼台, 那么三春你知道吗?现在我们就随着九姑娘的镜头一起去了解一下贵州酱酒。三春 驻春酒啊,是产自于贵州茅台镇的酱香白酒,呃,是由贵州驻春酒业有限公司生产,它的前身呢是一九五六年成立的贵州省军区酒厂, 也是呢,除了茅台酒厂以外,第二家生产酱酒的国有企业。那么驻春呢,是三村里的大曲坤沙担当,它采用的呢也是一二九八七的工艺,所以它的品质啊,就属于是军工的品质, 它的口感呢,酱香醇厚,沉香突出,喜欢喝酱酒的朋友们只要是尝上一口就非常认同它等碧醇酒厂呢,它是位于贵州赤水河中下游核心区域, 它呢是由呃碧醇酒业有限公司生产,那么碧醇酒呢,它的生产工艺属于是夫曲酱香工艺,并且呢兼具着大曲酱香技术, 所以说呢,它的口感呀,就是比较干净顺口,蜜甜感比较足啊,并且呢它带有点毛系列的影子,所以呢在市面上也称之为它是小茅台,它的口感呢就是不冲不辣,想要尝试酱酒的新手宝子们啊,就是能够轻松驾驭它, 并且呢这个碧春酒啊,曾与茅台和董酒合成为三面红旗。 最后介绍的这款呢就是三春当中的前春酒,这款前春酒是生产于贵州的贵阳,它采用的呢就是夫曲酱香工艺, 它与上两者的区别呢就是在于传统大曲酱香,那么它采用的就是三高工艺,它属于是高温堆积、高温发酵和高温硫酒, 他的特点呢,就是发酵周期短,出酒率呢比较高,所以呢,他的口感就是焦香明显,入口醇和,味境偏苦。这款酒呢,我觉得啊,更适合就是平时饮用口味重的人。 宝子们平时选酒,无论是高端酱酒还是百元口粮,都要选择适合自己的那一款。劝君饮酒,多饮健康酒,喝少点,喝好点。我是千家购名酒城九姑娘,期待与您店里见面。