贵州美酒有三春四窖之说,而三春就是贵州老牌酱香酒四级品牌梯队的代表。而三春是指哪三个品牌呢?一、前春酒,五十三优之一,产自贵州贵酒集团有限公司。酱香血统,有茅台基因,一九八三年获国家经委优秀新产品金龙奖,一九八六年获贵州省名酒金尊奖, 一九八八年获轻工业部出口优秀产品金奖。二、驻春酒,民间有酒中茅台的绰号,也是五十三优之一,产自贵州驻春酒厂。一九九八年,驻春酒厂从碧对移交地方进行异地改造,长纸也搬到了茅台镇,目前是茅台镇上除茅台酒厂以外,另一家生产酱香白酒的国有企业。 三、碧春酒产自始建于一九六九年的贵州毕节碧春酒业有限公司。六十年代初,碧春酒同样引入茅台酒基因,酒质获得提升,该厂八十年代就是轻工业部全国推广的优质酱香型白酒企业。其实关于三春,网上还流传着一些 其他的说法,比如就有说金湖春是老三春之一的,但其实金湖春是平坝较久的产品,而平坝是四窖之一,不是三春。反正大家记住三春其中两个是五十三呦,三个都是两个字的,并且三春四窖都是指的不同的酒厂。不过其实三春四窖他们都只是曾经的民间荣誉,并不是什么免死金牌 酒,还是要针对当时的具体单品来客观的看。不能说他是三春四教之一,他就一定是一款好酒。所谓四教,是指压西教、平霸教、没教和必教。这四位啊,是具有贵州风格特点的浓香型白酒。 一、鸭西角这个酒中美人近两年发展的不错,其前身雷泉大曲、荣华窖酒都很有名。一九五九年,鸭西窖酒首批被评为贵州名酒。之后鸭西窖酒又获得中华老字号企业、贵州十大名酒。二零一二年又获得了中国驰名商标、地理标志产品等称号。二、平坝窖始建于一九五二年,平坝窖酒是在平坝传统酒 基础上,于一九五七年试制成功的,因注册商标为金湖牌,故又称金湖窖酒。一九六一年底,在贵州省评酒会上,平霸窖酒被评为贵州省名酒第二名,之后蝉联五届贵州名酒称号。上世纪八十年代,被国家清宫部级、贵州省确定为名优白酒生产重点企业。 三、梅教四教中唯一的五十三优产。自始建于一九五二年的贵州梅教酒厂,自一九八三年以来,先后被评为省优富优、国优产品。二零零七年,贵州梅教被政府列入首批重点支持发展的传统名幼白酒企业。二零零八年,梅教被列入遵义市重点扶持的实心企业。 二零一一年没叫成功实现资产重组,并与贵州清宫研究所、浙江大学共同研究出了茶香型白酒。听起来有点意思,不知道是个什么味道。至于碧窖,已经消失在历史的长河中了。哎,我是九三长,这杯我干了,你随意。
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贵州老山村朋友们,你知道有哪三村吗?第一,贵州驻春酒厂的 铸成酒,他是从夫妻酱香到两千年以后搬到茅台镇,是大区酱香。二,平坝酒厂的京湖村,茅台以下都是平坝。以前有这么一个家喻户晓的广告池,他出的高端品牌叫京湖村。 三、贵州毕节碧春酒业有限公司生产的夫妻酱香。碧春碧春酒是夫妻酱香, 九五春以前也是夫妻酱香,现在改成夫妻酱香和大曲酱香的结合体。贵州驻春酒厂现在是大曲坤沙大曲酒。

昔日贵州名酒三春四窖,如今其实没有几个人知道,估计只有贵州本地的老酒鬼才懂。贵州三春分别是前春酒、竹春酒、金湖春。 前春酒被洋河收购,如今还没有消失。金湖村为特制酒,市场上不多见,存量更少。贵州四窖分别是平坝窖、鸭西窖、梅窖、碧窖, 最出名的应该是鸭西窖。酒被酒友们称为酒中美人,必叫这款酒。也许有人听过他的名字,但现在想买这款酒基本是不可能的,因为酒厂早已倒闭了。更多地方酒知识关注我!

今天的话来喝贵州的一个山村,我们的一个驻村碧村以及我们的监护村。呃,之前的话在早期八十年代的时候呢, 其实贵州的话是有五村啊,除了这三面前的这三村以外,还有一个前村,还有一个梦里村, 但是梦里春酒厂的话应该是现在不复存在的。前春的话现在还有,但是我前春的话,我最近我手上现在没有那个那个那个把了,所以我们就今天就喝这三个吧。先把酒杯打开, 做的包装都是一个比一个漂亮,但是我们只,但是我们只能久治啊。不谈不谈,他们的那个那个包装,实际上贵州的这五寸 在早期八十年代的时候,实际上他们是不是做那个大曲酱香,他们是做夫曲酱香的,夫曲的话,因为在那个粮食最匮乏的一个年代的话,夫曲的夫曲会更糟。 好,现在倒完了,我们来感受一下,闻一下,从左到右, 哇,这个芝麻香特别舒服。有人会问海南什么是芝麻香? 其实很多的一些香气就是我们在酒里面感受的一些香气,比如说我们经常讲会讲到的一个粮食的一个香味,药底的一个香味,还有一些花香、果香、苹果香,还有以及芝麻香这些等等。啊,这些的话可能有时候我很难用语言去描, 就是可能,呃,在你闻的一个过程当中,嗯,比如说我闻到今天这个香气,特别像我们小时候炒过的一个芝麻,炒芝麻糊了以后的那个那个香味,这个我们就称之为芝麻香,他这个特别特殊啊。 然后驻熊猫驻村的话,他的一个酒质的话,他的酒底有蚊香,各方面的话都是非常非常舒适的。 金湖村给我的感受有点像并不高端的喜酒,就是他的一个生阳味会比较重,从蚊香上来看的话,不过他的包装应该是呃比较精巧的,但是从好看来说的话,就是说猫珠村 不管是他的一个元素啊,还有他的一个平行的一个简洁的一个程度,都是非常的耐看以及好看。好,我们现在不谈包装啊,只了解他开始喝起了,从碧春开始喝起, 这三个九里面我估计只有必称是他的那个,那个执行标准是一级的,应该这款也是 ug 的,这个应该也是 ug 的, 对,这个也是二零七六零的一个 ug 的一个标准,只有碧春是一级酒,但是实际上,呃,碧春在执行这个标准的时候,他出来的酒体的话 并不会说比这些所谓的 ug 酒要差,整个喝起来一个感受非常好啊,再喝一下熊猫竹笋 酒冒出生,其实喝起来的话还是能感受的到他一些许的夫曲的,当年做夫妻酒酒体的一个影子在里面,但是实际上这个影子已经非常弱了, 更多的话是他的一个大曲酱香啊,而且的话他的一个细腻度跟他的一个老酒调配的一个程度,让我感受到我喝这口酱香感觉感觉是比较舒适的,尾韵特别的长,他的尾韵会比碧春要长很多, 来回进回春, 这款剑湖春从蚊香上面来说的话,我个人是有一点点的抵触的。 嗯,可能他的酒体比较新的一个元素吧,整个的酒体很薄,然后没有什么太多的一个内容在里面,相比之下的话,真的我可能会更愿意喝,喝这个 很舒适啊,就是喝喝那个碧春。但实际上你在喝碧春的时候有很多人有海南一些朋友会跟我讲,哎,实际上感觉会 碧春并不像喝,并不像真正的喝意义上的喝酱香型的酒。确实是的,因为他的一个芝麻香跟酱香的话,他要他的那个香味会大过于他本身的一个酱味,所以的话可能喜欢的朋友也许喜欢吧,就这样 熊猫驻春的酒水还是最好。好,那我们今天喝的这个贵州山春,我们的品鉴到此,关注海蓝,带你了解更多好酒,谢谢!

茅台镇上除了茅台之外,还有一家生产酱酒的国企驻托酒厂,它就是贵州三春之一。这个酒厂的来历比较特殊,它是一九五六年由贵州省军区组建的,建厂距今已有六十五年的历史。 一九九八年,贵州驻春酒厂企业移交地方进行异地改造,全场搬迁至茅台镇,开始了他新的发展历程。驻春在贵州当地,其实与怀庄类似,都是当地老酒客所熟知的口粮酱酒,只是在省外鲜为人知。 川九一九八八年参加全国第五届评酒会,荣获国家质量奖银质奖,同年又荣获首届中国食品博览会金奖及首届军博会金奖,先后共荣获各类奖项二十四个。 以这款驻春一九八八熊猫为例,这是一个限量版的产品,厚实的陶瓷手感,就是有面,酒体也属于是典型的 贵州茅台镇产区的酱酒风格,酒体微黄,酒花细腻持久,挂杯明显, 入口很顺,并没有那种水感,有酱香,还带有淡淡糟香,但尾短,因为是新酒,欠缺些许醇厚,如果再放上一段时间口, 口感会更好。他还有一款价格非常亲民的剥平板新酒,价格在两百以内,非常适合作为口粮酱酒自己。所以,酒友们的酱酒品鉴清单是否又增加了一个品牌呢?我是酒探长,这杯我干了,你随意。

嗨,老铁们,今天给老铁们分享一款来贵州的三春,四件贵州的八大名酒,贵州三春、浅春,浅春是贵州老三春的扛把子,一箱六瓶装,带三个手提袋, 生产日期二零二零年的自然成分已经两年了。来我们看一下它的平行,它选用了白色陶瓷,平行四方的摆棍,收藏,性价比超高的一款产品。今晚八点半锁定我的直播间,惊喜无处不在。

哈喽,朋友们大家好,我是小潘,专业做白酒团购批发,很高兴呢又和大家见面了,感谢朋友们观看我们本期视频。 嗯,今天给大家分享品鉴两款口粮酒。这两款口粮酒呢,我曾经在以前的视频中都单独给大家分享过,一款是驻春的陈酿金盖装,还有一款呢是这个碧春的经典铁盖装, 这两款产品呢是贵州三村的两个品牌啊,碧春的驻村的还有前村,这驻村呢也是被称之为金融茅台, 这个前段时间呢给大家品鉴分享过,分享过这个产品啊,这个品质口感相对来说还是非常不错的。这款这个这两款产品呢啊,从包装上呢,一个是感觉这个碧春经典铁碧春沉降金盖啊,因为他的包装档次要更高一些,他那个这个产品 也是刚刚上市。这款产品啊,他属于这个大区坤沙的,但是酒体年份可能比较新啊,有三年的基酒,这个加上一些年份老酒精勾调的,他的包装的档次更高,他是采用硬纸盒的一个包装,这款呢是碧春的经典铁盖,他是采用这种纸盒的一个包装,这个相对来说这个包装的档次还是这个 碧春呢,还是驻春的要高一些。这两款产品都是采用的透明的玻璃瓶啊,酒体的颜色非常的直观,通过我这个呃肉眼去看这两款产品的酒体颜色,确实呢,这款驻春陈酿金盖的颜色呢,要 啊,要略微的要黄那么一点点啊,你通过这两款产品的酒花呢,也可以看得出来啊,这个可能是这款祝春陈酿金盖装的酒花更好 好一些啊,这个啊,相对来说呢,可能这款驻村成价要好点,毕竟呢,它的价格要比这款经典铁盖要贵那么一点点啊。好了,咱们品鉴一下战狼网产品的一个口感和风格,这款以前的一项驻村呢,这个还有 碧春呢,他说都是属于夫曲酱香工艺的,但是现在呢,很多酒厂呢,都是采用大曲了啊,他以前呢,你包括一些原料,包括一些这个粮食成本啊,他可能都是以卖夫制区那,但现在你像驻村呢,还有碧春呢,他现在都改为这个大曲工艺了,大曲工艺了, 所以呢,这个其实大区工艺和夫具酱香工艺,其成本上他也高不了多少啊,粮食成本和这个外敷成本呢,其实他也没贵多少钱 哎,他这个铁盖装的经典铁盖装啊,从这个包装上呢,这个还是那个要好一点,酒底颜色,我也刚刚才给大家说了,这个这款朱纯陈酿金盖呢,要黄那么一点点啊。 其实这个,呃,我在前几期视频中给大家分享过这款著称沉降金盖,这款产品的一个口感香气的风格还是比较纯正的,你像这个蚊香, 他香气闻起来是那种比较舒服的,没有什么杂味,这这个酒体最起码这个香气还是比较干净的 啊,这个枪具比较干净,但是,但是呢,这个呃,可能是酒体有点新啊,比三年那个酒体, 那说实话,这个嗯,通过蚊香呢,就可以对比出来这两款产品的啊品质定位了。这款驻村陈酿金盖要比这款铁盖要好不少,这个经典铁盖, 您能在这个酒体当中呢,闻到一点点那种酒糟味 啊,确实,这个香气呢,不如这个丞相很很明显 啊,这个香气比较明显啊,那并不是说这个确实比较明显,这一款香气确实要嗯,那个啥一点 说上这款朱村陈 亮金盖装的这个产品的品质还是非常不错的,他整个酒体呢,喝起来是比较协调的,整个酒体也没什么杂味,比较纯正的一种风格, 入口呢也是那么酱香呢,也是比较明显的,而这个尾段呢,还是呃,回味这种焦香的也是有有一些这种焦香也是比较明显的,但是这个酒体呢,可能可能是您说有些这个这个酒体呢,可能是三年的酒体啊,三以三年的基酒呃 去勾调的,但是呢,他并没有说像新酒那种感觉呢,喝起来比较冲啊,那种辛辣感也不不明显,他喝起来相对来说比较 比较那个柔和啊,应该他是酒体年份,酒体比例呢还是比较高的啊,所以呢,这个酒呢,喝起来是非常舒服的,整个酒体呢也比较协调啊,没有什么杂味,这个酒还可以, 毕竟它的价格呢也是比较实惠那种价格。这款是朱村,这款是碧村的一个铁盖啊 啊,这个这个就明明比较明显了,这个酒体啊,这个口感确实一般般, 他是五十四度的酱香型白酒啊,也是纯粮固态发酵的,但他是碎砂的,一个是夫具酱香工艺,二呢,他是碎砂工艺的,但是入口这种感觉呢,确实 喝起来口味比较重,而且呢,这个这个酒糟味比较明显 啊,他还不是国标优级还是国标一级 啊,这个酒的确实,但价格比较便宜。这个酒便宜啊,这个酒非常便宜,他也是纯粮固态发酵碎砂工艺的一个口粮酒,价格比较便宜。相对来说呢,这个铁盖和这款金盖桩对比的话,这个金盖桩的档次应该比他高很多, 口感上比较明显。这个酒啊,第一啊,入口呢,有点那种苦味,而且那个有些酒糟味,然后呢,这个 整体的风格呢,回味呢,比较短啊,比较淡。相对来说呢,确实口粮酒啊,口粮酒这个品质呢,肯定没有这款产品好啊。 好了,今天给大家分享品鉴一下两款产品,贵州三春的祝春,还有这个碧春,通过对比的话,这款祝春的口感要好好不少啊,比较明显 写这个。呃,如果你有什么想法或者建议的话,可以在我们视频上留言,也可以私信我。非常感谢朋友们观看我们本期视频,我们下期视频再见。

各位酒友大家好,我是默默。前不久呢,我们给大家开瓶品尝了贵州老山村之一的这个驻村酒,它其中的一款口粮酒,对吧,那今天呢,我们也继续给大家品尝这个贵州老山村其中的一款 这个酒呢,曾经啊,在业内呢也有着小茅台的称号,至今呢仍然坚持主打的这个夫曲酱香的 碧春酒,我呢也是争取啊,给大家把这个贵州老山村的口粮酒呢都给大家品尝一遍。今天来给大家品尝的这款啊,是碧春酒里面的这个窖藏十年,大家可以看到啊,它的这个瓶子呢,也是跟之前给大家品的那个驻村铁盖一样, 是这种透明的玻璃瓶,对吧,而且呢可以很明显的看到它里面的这个酒体颜色啊是比较微黄的,不过呢它的这个背标啊,它上面的 这个执行标准质量等级呢,标的是一级,毕竟呢他也是一个实实在在的夫曲酱香吗,对吧,跟大曲酱香的品质呢,还是有一定的差距的,当然了这个酒的价格呢,也要比那个驻村铁盖啊要低一些,价位的话应该是在百元以下来,我们先倒出来, 他这个密封做的还不错啊, 一样的啊,我们还是先来看一下这个碧春酒,他的形态特征可以很明显的看到啊,他的这个酒色啊,即使是倒在这个杯子里面都还是有比较明显的这个微黄的,然后酒体呢,他的这种也是比较清澈透明的, 然后酒体的这种粘稠油亮感啊,还是有一点点。我们再来看一下挂杯啊,挂杯的话形成的还是比较明显,但是他的这个挂杯呢不够紧致,形成的比较散,久坐的形成的话不是很粗壮啊,是比较细的,但是他的这个下滑速度啊,还是稍微的有点快了。我们再来闻一下 这个碧春酒啊,在闻香下来啊,在初闻的时候能感觉到它里面的这个酱香是比较明显突出的,而且呢你还能很明显的感觉到它里面 是带有这种降尘感的,然后呢在这个细纹仔细深闻之下呀,你能感觉到它里面酒体里面的这种生粮香,还有就是那种焦糊感,类似炒芝麻的那种香味啊,那种糊香感呢, 呃,是有的,是比较明显的,再有呢就是它里面啊,他的这种沉香呢也有,但是呢沉香啊会感觉比较淡,说明呢还是有一定的这个年份整体闻下来啊, 你会感觉到这个酒呢,他在这种符合的香气香味上面呢,是属于那种比较粗矿的,直接就给你推开来了,而不是像那种比较优雅细腻的这种感觉。我们再来品尝一下他的这个口感如何? 这个碧春酒啊,我这款碧春酒呢,虽说他是这个今年新罐装的,对吧?新酒,但是呢他在这种入口上面啊,真的是非常柔顺的入口啊,你会感觉到在口腔中呢,他给口 口香的第一感觉啊,是有一点点淡淡的甜感,而且呢很快速的就过去了,到这个中断舌面的时候呢,双位啊,几乎不明显,然后呢在这个舌头两侧,他的这种涩感 比较明显的,最后再到舌根位置,他的这个苦味呢也是比较明显的,就在整体的这个滋味口感上的话呢,他的这种苦涩感啊, 是稍微的要重一些,明显一些,在这种酸甜感上的话,几乎是感觉不到,不过呢,他的这个苦涩感啊,不是说让人比较干燥苦燥的那种感觉, 相反的他的这种苦涩感啊,是比较适中的,让人比较能接受的那种淡淡的苦香感。然后这个酒在喝下去过后啊,他的这个回甘呢,还是有的,而且呢夹杂着他尾段的这种苦味啊,他的这种苦甘的感觉还是让人比较 舒适的。然后呢在整个的后段的回味上面啊,这个酒呢,他在这种焦糊感上就类似于炒芝麻的那种糊香感啊,是比较让人舒适的, 不过呢就是在后段的这个回味上面啊,不够持久。再有呢就是他在入口的这种香味的散发上啊,也是稍微的有一点点淡的,还是不如这个大曲酱香那种香味散发的这么浓郁, 整体感受啊,这款酒呢,在这个缺点上还是比较明显的啊,在这种口感滋味的协调均衡感上呢,有点欠缺,不够饱满,不够细腻。再有呢就是他在这个口感的香味上面啊,还是比较偏淡的,而且最后呢,他的这个回味上面啊,也是不够持久,比较短的。 不过呢话又说回来啊,之前经常给大家说对吧,既然是作为口粮酒了对吧,有缺点呢,很正常,你结合他的这个价位 贵对吧,百元不到几十块钱,就我个人认为啊,就这款酒呢,对比一些大品牌百元以上甚至两百的这个口粮酒来说啊,这款酒呢,还是有一定的这个性价比的, 值得大家一试,就这款酒呢,我认为啊,如果说是对于一些老酱友们来说,应该在这个香味上还是口感上呢,都是比较偏淡的, 没感觉,但是他呢,其实更适合于一些刚入门酱香的这种新酱友新酒友们,因为他在这个香味上啊是比较偏淡的,再有呢,就是他在这个口感上的这种 柔顺感啊,也是很不错的,在那种很多令新手们新酱友们不适的那种爆发感,酱味的爆发和口感的这种辣苦感上,这个酒呢是不明显的更好入口一些,所以呢,我认为 啊,更适合一些刚入门的一些酱油酒友们。好了,今天的视频内容呢,就给大家分享到这里,关于这款贵州老山村的碧春酒,这个窖藏十年这一款有没有酒友们喝过呢?认为怎么样?欢迎在评论区留言,我是茂茂,我们下期再见,拜拜。

大家好,我是小王,感谢大家的关注,祝大家过年好,虽然有一点晚了,但是放假期间还是要和大家多多见面的,也祝大家春节好好休息,好好放松一下啊。今天给大家也带来了全家福中的几个 就是贵州老几春,他们比如说驻春,有前春,还有碧春, 还有个碧唇,这还有一个金狐唇,基本上是要把这几个比较有代表性的拿出来给大家见面。 我们后面从年后就想跟大家多多的来说一些比较小众的一些酒,就比如说贵州老三春呀这几个或者一些地方的名酒,可以和大家多多的分享一下, 因为大家肯定也是喝过不少的好酒,还有一些小众酒没有被大家发现,所以我们今天先是以给大家介绍一下啊,哪些还是夫区,哪些还是大区,包括夫区的后面还会分南派夫区和北派夫区。 还有一些比如说前春呀,他原来还是很厉害的,我们会后期单独把每一个春来单独开一期跟大家见面,包括驻春,他为什么转型做了大曲酱香,他和夫区的酱香到底有什么?呃,不一样的地方,我们到底是值得选大区还是夫区? 我们后续几期我们会来一个连载来和大家好好的分享一下,当然也希望更多的朋友也可以多多的给小王提提意见呀啊,多多的讨 讨论,可以方便大家更多的了解一些地方的老酒和名酒。今天就想先说一下,呃,为什么大家主流的意识还是偏大区多一点, 因为大曲我们算是认可度最好的,因为他喝了不上头,而且不口干,他的醇厚度也比较 啊厚重,而且它的口感的层次也比较丰富,主要是它的酱香比较丰富,比较浓郁。但是夫妻呢,他就是我们喝的第一口,就是感觉他比较生, 酱香味不是很浓郁,他的焦香明显,但他的糊味是稍微弱一点的,而且他有他最独特的芝麻香,大家可以想想喝酒竟然能喝出来芝麻香,是不是这种体验感还是比较新奇的?这个就是他的特点,而且还比较吸引人 的地方,因为夫曲酱香他在制取的过程中,他会加入小麦,所以说他的粮制香会更明显一点。呃,很多朋友觉得那夫曲是不是不太值得喝呢?但是他其实也是 也是属于碎砂,但是碎砂并不等于是夫区,只是因为他的出产率高,或者是他成本低,而且他的产量比较多,所以说基本上能够满足我们日常 嗯的口粮酒这些。而且并不是说很多朋友都觉得存酒一定要存大曲酱香酒,其实一些品质比较好的夫曲酒,呃,他放时间长了,其实要比一些大曲酒 它的口感的香气好的很多,这个也是我们很意想不到的。这种老酒厂的酒,它的香气是 要比一些茅台镇的一些大曲酒更好一点。所以说我们也并不是说一定要存这种主流意识说 比较好的,我们要存一些比较合适的,适合自己的,所以它的口感还是比较独特的。我们后续几期会跟大家单独的拎出来,跟大家好好的来交流分享一下。 呃,我们过年期间也不再多说,希望大家吃好喝好,过个好年。谢谢大家,我是小王,记得回来。

贵州老三春之一的碧春酱酒到底有什么实力?为什么这么多人都爱喝?碧春酒厂始于上个世纪六十年代初,是名副其实的贵州老字号酒厂,几十年来一直不间断的酿酒, 现酒库储存老酒近两千二百吨,不仅被列为省地重点扶持名优白酒企业,还荣获了绿色发展生态企业荣誉称号。碧春酱酒用茅台酒微生物发酵及生产技艺,选用优质的高粱和小麦为原料, 纯粮固态发酵精酿而成,酒体微黄,酱香明显,毛香味十足。除此之外,碧春酒是除茅台、董酒以外的商业秘密保护单位,即众多荣誉称号于一体的碧春酱酒, 久治丝毫不比茅台差。你心动了吗?赶紧进直播间看看吧!