新鲜天麻蒸鸡蛋的正确做法

今天用从老家带过来的天麻蒸蛋，用一个小小的天麻就够了， 我们先给他清洗干净，多清洗两次，把上面的泥土全部都洗干净，然后我们先给他切成片，再切成丝， 最后再给他切成这样的小颗粒，然后装到小碟子里面，两个鸡蛋搅散， 小碗清水里面加一点点盐，搅好，搅好再给他倒到蛋液里面，继续给他搅好。搅好，然后 我们把蛋液里面的浮沫给他去掉，天麻颗粒加到里面再搅好。搅好 小碗，上面封上一层保鲜膜，给他盖好放到锅里，我这个碗的话可能要蒸二十分钟就熟了。揭掉保鲜膜， 嗯，好香呀，嫩嫩滑滑的，现在已经闻到香味了，我们用刀给它切成小块， 浇一点生抽，姜味非常的浓郁，吃起来软软糯糯的。

天麻粉蒸鸡蛋，每天熬夜写论文，来一碗天麻粉蒸蛋吧！天麻也叫巅峰草，特别适合头风、头晕、头痛、用脑过度的情况使用。四枚新鲜的土鸡蛋排排坐，两勺野生天麻粉， 一小勺盐搅匀。天麻粉在蛋液中不容易搅开，反正也不影响效果，我就随便搅几下喽， 加热水再搅几下，那时候一定要加热水哦，不然蒸出来的鸡蛋羹底部会特别结实，特别影响口感。锅里水烧开后，蛋液上笼屉，大火蒸十分钟， 关火后不要着急，盖盖焖一分钟再出锅。鲜香滑嫩的天麻粉蒸蛋就做好了，一口气能吃一大碗。健康很简单，欢喜常相伴。