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七星级大厨不会告诉你的六种玉米神仙做法,最后一种好吃到转圈圈!
#玉米的神仙吃法
#煮玉米
#玉米
玉米的9种神仙做法
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发布时间:2025-11-02 10:17
平安是福
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黄金玉米烙 吃一口就会爱上👍😋平常当个早餐下午茶超赞👌外焦里嫩 软糯香甜 关键是减脂的小伙伴也可以狂炫👍🤤做法特别简单 五分钟就可以安排上噢#黄金玉米烙 #玉米的神仙吃法 #干净又卫生 #美食#美食教程
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四款酱汁让你在家实现超香烤玉米自由🌽🔥 #烤玉米 #玉米的神仙吃法 #一口爆汁 #空气炸锅美食
①🌽 墨西哥街头 Elote 风味 🌶️🧀
🧂【食材准备】(4根玉米)
新鲜玉米(带皮或剥皮)4根
墨西哥酸奶油 Crema Mexicana(可用酸奶油 sour cream 替代)3大勺
美乃滋(最好用全脂款)2大勺
Cotija 奶酪(墨西哥风味硬质奶酪,可用帕玛森/希腊菲达代替)适量,碎末状
青柠(Lime)1个,取汁+取皮
辣椒粉(推荐 chili powder 或 Tajin 墨西哥辣粉)适量
香菜(可选)适量,碎末
黄油 1大勺(可选,用来刷玉米)
🔥【步骤详解】
1️⃣ 烤玉米:
最正宗的做法是带皮炭火直烤,但家庭版用:
烤箱:200°C 预热,烤15-20分钟,翻面一次,直到表面微焦。
空气炸锅:180°C,12-15分钟,翻面一次。
可选操作:烤前刷少许黄油,增加焦香风味。
2️⃣ 酱料混合:
碗中混合:
墨西哥酸奶油 3勺
美乃滋 2勺
青柠汁 1勺
青柠皮屑少许(增香)
可加一点蒜粉或辣椒粉调整风味
3️⃣ 装饰涂抹:
烤好的玉米取出,趁热刷上一层混合酱。
撒上大量碎 Cotija 奶酪(或帕玛森)。
再撒一层辣椒粉(越红越辣,可依口味控制)。
撒上一点香菜碎点缀。
最后可挤一点青柠汁提味。
② 🌽 美式烟熏烧烤风味 🧄🔥
调味酱:
BBQ酱 2大勺
海鲜酱 1小勺
红糖 1小勺
蒜末或蒜粉 1小勺
干牛至 1/2小勺
孜然粉 + 红椒粉 少许
热水 2勺,搅匀备用
烹饪小技巧:
烤完刷第二层酱,让风味更浓郁、更焦糖!
③ 🌽 蒜香黄油帕玛森芝士 🧄🧈🧀
调味酱:
黄油 + 蒜末 小火炒香
大量欧芹碎
盐适量 + 柠檬汁几滴
出炉撒料:
帕玛森芝士 刨一层
洋葱酥碎 撒一把
④ 🌽 黄油蒜香辣辣蜜汁 🍯🌶️
酱汁(同上期炸鸡酱):
黄油
蒜末
辣椒粉
蜂蜜
辣椒酱(根据口味调节)
酱油/盐提味
#谁懂这一口好吃的程度
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玉米这样做真的太绝了!!小孩也爱吃,好吃到舔手指!!
#美食 #玉米 #椒盐玉米 #玉米的神仙吃法
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