只要4种原料❗️20分钟在家实现哈根达斯自由❗️ #冰激凌 #自制冰激凌 #自制雪糕 #雪糕 #自制哈根达斯

冰淇淋原料搭配

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发布时间：2025-11-13 09:28

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75万网友看过的【豆腐冰淇淋】，回归了！
📊150大卡｜7.4g蛋白质｜14.2g碳水｜1.1g脂肪
🫙原料(4人份):韧豆腐 400g,酒酿 200g,玫瑰花瓣2勺
👩🏻‍🍳步骤：
1⃣ 韧豆腐和酒酿沥干水分, 全部倒入料理机，搅打30秒，变成细腻豆乳酒酿糊
3⃣ 倒入冰激凌机，一键启动60分钟后就能吃到绵密丝滑、没有冰碴的豆乳酒酿Gelato啦！
🌟营养亮点：
- 0糖0油，一份仅150大卡，蛋白质7.4g
- 韧豆腐，质地更浓稠，含水量更低，蛋白质更高
- 酒酿天然发酵香甜，不额外加糖也好吃
- 植物基纯素冰激淋，适合乳糖不耐 & 纯素饮食人群
感谢@起好【冰激淋机】助力，让我用0糖0油的原料，也能做出丝滑浓郁的Gelato质感。轻盈不负担，三伏天减脂黄金期的冰激凌自由，我提前实现啦！
#冰淇淋 #自制冰淇淋 #低卡甜品 #豆腐冰淇淋 #gelato
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#冰淇淋粉 #冰淇淋原料 #冰淇淋机 #商用冰淇淋机 #冰淇淋
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🍦夏天总想来点冰凉的？但一想到冰激凌的糖和热量就犯愁？
我来分享一个冰激凌的健康平替版：
💜超模圈都在吃的【巴西莓碗 Açai Bowl】！
🌿口感冰爽绵密、自然甜，配料干净，5分钟就能搞定
早餐、下午茶、运动后通通能吃，一口清爽到底！
📊营养信息（每碗约）
280大卡｜10g蛋白质｜35g碳水｜9g脂肪
🥣原料清单（1人份）
150g冻蓝莓，80g冻香蕉，100g希腊酸奶，一大勺巴西莓粉
✨喜欢的水果切片 & 坚果/燕麦作topping
🔧步骤超简单
1️⃣ 将香蕉/蓝莓/巴西莓粉/酸奶一起丢进破壁机，打成细腻浓稠的果泥糊。
3️⃣ 倒入碗中，整整一碗浪漫紫色💜加上你爱的水果、燕麦或坚果，完成！
📚补充点小知识：
你知道ORAC值吗？它是美国农业部提出的指标，用来衡量食物的抗氧化能力。而巴西莓的ORAC值，是野生蓝莓的11倍，是目前天然果类中top级✨
因为它只生长在巴西热带雨林，当地以外几乎吃不到新鲜果！使用-40℃制作的冻干粉，锁住营养，在家也能享用～🍇紫紫的一碗，好拍又好吃～快来试试看吧！做好记得交作业 🧑‍🍳
#酸奶碗 #冰激凌 #巴西莓 #健康甜品 #低卡甜品
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这款浓郁、奶油般的蛋黄基底，非常适合专业或家庭使用——是制作酱汁、糕点或摆盘的理想选择。
原料：
10个蛋黄（≈180克）
一小撮盐（≈总重量的1%）
1. 将蛋黄与盐混合搅拌至顺滑。
2. 将混合物真空密封。
3. 使用真空低温烹调法，在65°C下烹煮2小时。
4. 烹煮后立即冷却。
5. 装入裱花袋。
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巧克力+豆腐就能做出冰淇淋🍦太简单了吧❗️。馋冰淇淋又怕热量高？
试试这款只需2种原料，搅一搅就能DIY冰淇淋吧！
健康省钱低卡🍨
🍎食材：内酯豆腐(一盒)350g, 纯黑巧克力90g
🧑‍🍳步骤：
内脂豆腐微波1分钟，去除豆腥味。
黑巧克力隔水或微波融化。
两者放入料理机，打成丝滑慕斯状。
倒入容器，冷藏2小时后享用。
📊 一人份热量约212卡 | 蛋白质12.9克 | 碳水化合物 11.6克 | 脂肪 15克
🌟 营养亮点：
内酯豆腐：蛋白质和大豆异黄酮，皮肤状态稳定
黑巧克力：富含多酚，增强饱腹感
黄金亚麻籽粉：含丰富膳食纤维和ω-3脂肪酸
🍓 Topping组合：
腰果（香脆口感，加分蛋白质）
蓝莓（酸甜可口，维C满满）
枫糖浆（天然甜味，微量矿物质更健康）
#冰淇淋 #健康甜品 #自制冰淇淋 #健康饮食 #营养师
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