今天分享的是最近很火的蒸土豆丝教程,盘子放两勺黄豆酱, 放土豆丝千万不能洗。十三香蚝油味精,一勺辣椒油调味, 放葱花、大蒜、小米辣,不吃辣的可以不放,盖上盖子大火蒸十五分钟, 开盖拌一拌,看上去平平无奇的蒸土豆丝酱就做好了,可以加馒头拌米饭,都贼拉香,最后撒点葱花,喜欢吃土豆的可以试试,香迷糊了。
粉丝4790获赞5.2万

家里有土豆丝的,你就像我这样做,不粘不坨,松松散散,吃着像饼丝一样,特别劲道。今天买了两个大土豆哈,咱们今天呢教大家蒸个土豆丝吃哈。首先这个土豆我们先给他洗干净,咱们给他去一下皮, 土豆去了皮以后呢,咱们给他擦成丝,上面给他喷上一层油膜,等一下我们裹粉的时候不容易掉粉, 拌匀了以后,我们少量多次的给它加入小麦面粉,拌匀了以后,我们表面给它喷上一层油,咱们给它进行二次裹粉,呃,想要吃出来口感更劲道,咱们可以给它加上一点小麦淀粉, 裹到这种松松散散的状态,我们准备一个透气的笼布,把裹好粉的土豆咱给他铺在笼布上面,中间给他挖一个排气孔,这样熟的更快。接下来咱们水开大火上锅蒸个四分钟,蒸好了以后,咱们稍微的给它晾一下,再去给它抖开哈, 咱们这个土豆丝哈,蒸好了以后呢,我们可以直接凉拌着吃,咱们也可以热炒哈,我接下来教大家分享一个热炒的做法,锅里面加上少许的油, 油热以后把提前打散的蛋液咱们给他倒进去,炒好以后给他盛出备用。锅里加油,放入咱们提前准备好的蒜末和青红椒,咱们去给它炒香,炒香以后倒入我们刚刚蒸好的土豆丝, 放入炒好的鸡蛋碎。接下来教大家怎么去调味啊?首先我们给它来上一点椒盐,再加上一点白灼汁,再加一点松茸,煎出锅前淋点香油,给它翻炒均匀,咱们就可以出锅了。 我们这个土豆丝已经出锅了哈,大家看一下咱这个土豆丝哈,有没有食欲?

跟着魏建伟吃瘦三十一点一斤,一天一个菜吃到撑!今天吃低卡解馋的河南蒸菜,做法非常简单,胡萝卜丝喷油,少量多次的裹上面粉。我是白面和玉米面掺的土豆丝和茼蒿也用同样的方式裹上面粉,然后一起放进蒸屉,水开大火蒸四分半,出锅趁热拿筷子抖开就不会坨。 第二碗备了葱花、蒜末、辣椒油,加点生抽、香醋、清水搅匀就好了。蛋白质搭配了虾仁和鸡蛋,早上吃一份,外面糯糯的,里面脆脆的,吸满料汁,太解馋了。 中午吃一份,万物皆可蒸,有不喜欢的菜可以替换成自己爱吃的哦,家人也可以都换成鸡蛋。晚上吃一份,我直接拌到一起了,这样吃也超级入味。今天所有食材加调味料一共一千一百大卡,一起加油姐妹们!


这是一期肉酱蒸土豆丝的保姆级教程,软糯的土豆丝裹着肉酱,混合了青椒的香味,拌上大米饭,简直无敌,只需要四种材料,带你解锁最佳尝的人间美味。一百克也就是二两五花。肉馅 一定要有肥有瘦,不能纯瘦啊,要不然吃起来又硬又柴。两个手心大小的土豆加起来一斤多一点,六百克左右三个薄皮小辣椒不能吃辣的,可以少放,但怎么也得放点,因为辣椒的香味很重要。手掌尝一段大葱,首先我们把土豆去皮洗净之后擦成丝,不用洗啊,给他抖搂散,平铺在盘里,辣椒去掉。第二步, 从中间给他一劈为二。怕辣的去掉辣椒籽,先切成丝,再切成丁,大葱一劈四瓣,切成葱花,跟辣椒一起铺在土豆丝上,淋上一茶勺味精。 吃饭的时候一勺辣椒面,辣椒面是增香的啊,尽量要放一点点的十三香,没有的话可以不放。锅中加入正常炒菜量的油,转一下,把锅润透。先开大火,把油烧至微热,我们就下入肉馅。 接着我们转为中小火,慢慢的把肉馅炒散,油温如果太高,火太大,肉馅就炒不散了,全结成球了。肉馅想要吃起来香不发腥,炒至有点金黄回缩了,我们喷入半勺料酒翻炒,挥发掉腥味,然后转为最小火, 来上一勺生抽,满满两勺的黄豆酱,使用最小火,把酱的香味给它炒出来。当肉和酱炒至融合,关火,把肉酱淋入土豆丝里。蒸锅里加水,放上盖帘,土豆丝放进来,盖上锅盖, 先开大火,把水烧开,水开上气之后开始计时啊,就是这个锅的边缘开始冒热气了,大火蒸十七分钟时间一到,关火出锅。吃之前呢,一定要给他和了匀了拌匀, 嗯,老香了,特别的好吃。


咱今个做个蒸土豆丝炒炒吃的,然后饭店里边基本上卖的都有。然后咱今个做一个,把土豆切成丝,切好的土豆丝再放水里,然后给它淘淘,稍微给它放一点食用油,这样它不容易粘连。然后咱开始给它拌面, 看给它拌成这样的,散噔噔的都齐了。大锅里加点水,再开始上锅蒸土豆丝,盖上锅盖,开锅蒸五分钟就齐了。 咱将蒜给它剁碎,炒土豆丝的灵魂都在这个,长点蒜来长点蒜,吃着更香。土豆好了,这是土豆丝蒸的翘皮,然后让鸡蛋一炒,小锅里加点油,倒两个鸡蛋炒鸡蛋花炒蒸蛋就行了,也不要多油,热了再把鸡蛋下锅来, 再给它炒散。鸡蛋炒好,这蒜苗跟蒜放锅里炒炒我的蒸菜到锅里上点盐,上点鸡精,出锅 看土豆丝的俏皮,粉丝颜色,家庭版的蒸土豆丝炒炒吃,俏皮的很,搁家里边我做起来看,嗯。

大家看好了啊,我把这个土豆丝啊放锅里蒸,一蒸,百分之九十九的人,他没有这么吃过,也没有这么做过,这个土豆丝这样做呀,好吃又下饭。 洗净的香菜给咱们给他切成寸段,小葱从这个中间给他劈一下子,给他改成这小细丝, 用剪子给他搅点这小树胶段,这小树胶段到时候喷了以后特别香。准备两个土豆,准备土豆时候,这个土豆尽量选择这种黄杨的,用这个插丝器啊,给他插成小细丝, 插这个土豆的时候,剩小的时候你就搁筷子给他扎个眼,这样式的啊,防止咱们给把这个手啊插伤,哎,伤手哎。给他扎个筷子,这么插。 插好的土豆丝啊,放入清水给它清洗一遍就行,不用清洗的时间太长哎,插成这样小细丝正好还好蒸,把土豆丝控净水分,给它放到容器中。 土豆丝控净水分,放入半勺的黄豆酱,味极鲜的生抽,放入半勺的五香粉,这五香粉是熟的小味,特别香,少来点小长粒,大半勺的大豆油。用筷子把这个土豆丝跟大酱完全给它搅拌均匀,搅拌融合。 准备个盘或者别的容器都可以啊,把这土豆丝装到这里,把土豆丝放到蒸锅,有保鲜膜的放保鲜膜,没有保鲜膜的你盖个盘或者盖个盆都行,这样防止进哈气水 哎,盖上盖蒸多长时间?蒸十二分钟左右。每道菜呀,光头哥都把重点跟窍门分享给大家,如果说呀,你也喜欢美食,喜欢做美食,你给老弟点个关注呃,照屏幕点点赞, 老弟呢,也祝您和您的家人身体健康,万事如意,一年四季啊,您都顺风顺水。今天呢,光头哥就踏这个人情,你就给光头哥点两下吧!光头哥也谢谢大家了啊,感谢支持。时间到了,出锅 把它打开,打开以后吧,把这个土豆丝啊,咱们上下给它调一调啊,让它支棱起来,看蒸的正好这个时间啊,哎,好,咱给它拿出来,把这顶上啊,放点这个葱葱丝小香菜段,往上一抹, 锅里这个油给它烧冒烟了,把这个树胶段啊,咱们搁这个勺子,哎,往上一浇,哎,这小味蹭一下就上来了啊, 就这小土豆丝,你卷饼也行,你拌米饭,你吃馒头都可以啊。大家伙你们学没学会啊,学会了别忘给老弟点个赞,收藏一下子啊,方便你想做的时候都能找到。光头哥,感谢大家支持!

削过皮,土豆擦成丝,喷点油锁住它的水分,炒拌均。 蒸菜一定要用小麦淀粉,这样裹粉,不沾不粘,吃着光滑又劲道。多吃少量来加粉 拌的,这样不粘不粘了之后上面再来给它喷上一层水,下手再来给它拌匀,二次过粉 炒拌均匀,最后一步再来给它喷点油,拌的像这样根根分明。开始上锅去蒸,被子上面放一个蒸笼垫, 给他铺到这皮子上面,掏几个透气孔, 水开上锅去蒸,定时四分钟。好,时间到,土豆丝起锅了啊! 蒸菜一定要用硅胶蒸笼垫,这样做不粘也不粘,再来给他抖散 来装盘。 蒸菜一定要用小麦淀粉,这样做出来的蒸菜不沾不黏,光滑又劲道。

今天吃蒸土豆丝,做法简单,巨好吃!土豆擦丝洗至水变清澈,擦干水分,加点胡萝卜丝,先倒油防止出水,抓拌均匀,少量多次加入面粉抖散,抓至每根土豆丝上都裹上面 粉,水开上锅蒸抖散,铺均匀,盖盖蒸五分钟,五分钟后用筷子抖散,继续蒸一分钟,蒸好到盆里抖散晾凉。蒜泥加盐,鸡精,难得香油,一点醋,搅拌均匀后倒入蒸好的土豆丝里,再次翻拌均匀,搭配蒜汁,太香了。
