葡萄干能做什么美食二年级作业

今天呢我们就用葡萄干搭配三个鸡蛋，为大家分享一个好吃的，不用炒，不油炸出锅呢，大人孩子都爱吃，一起看一下吧。我们准备一个稍大一点的盆，把这个葡萄干呢放进去，然后加入一小勺的普通面粉， 再加入清水给他抓洗一下，这样呢葡萄干能够洗的更干净，葡萄干表面的灰尘啊，杂质啊能够清洗的更干净一些，一定要多淘洗几遍。 好嘞，我们将葡萄干呢淘洗干净以后，然后控干水分放入盘中备用，这里呢最少需要淘三到四遍水。接下来呢我们提前准备一个胡萝卜，去皮， 用不了这么多，大约半根的量，然后把它擦成细丝， 接下来把这个胡萝卜丝呢我们给他剁成小碎片， 好，不需要切的非常的碎，这个样子基本就可以了。准备一个小碗，将切好的胡萝卜丁放进去，接着把鸡蛋磕入葡萄干里面， 我们用筷子 先将葡萄干和鸡蛋呢充分搅拌均匀。 好在这里边呢我们加入一小勺的酵母，再加入适量的白糖，用来促进发酵， 而且白糖呢还有提鲜的作用，先搅拌一下， 然后再加入切好的胡萝卜碎，继续搅拌均匀， 让所有的食材的表面呢都裹上蛋液。 好， 接下来我们少量多次的加入面粉，继续搅拌， 面粉呢不要一次性加的太多， 主要起到一个增加粘性的作用。 好，基本拌成这种粘稠的状态，这种粘稠的面面糊就可以了。 拌匀以后呢，我们再少加上一点点的食用油，然后继续把它拌一下，主要起到一个锁住水分的作用。 好，然后呢盖上一个盖子或者保鲜膜，放到温暖处发酵至一点五倍大小。 现在呢天气渐凉，教大家一个快速醒面的小方法，烧上一锅热水蒸锅上，然后把它放上去，我们要关火 再盖上盖子，这样呢醒发的时间会缩短，会醒发的非常快，而且不会蒸熟好，大概二十分钟左右就醒发的非常好，大量的气泡，这个时候我们用筷子给他简单搅拌一下，简单排气 好。接下来呢电饼铛或者平底锅刷一层油，将面糊呢直接倒进去，将铲子上面沾点油或者沾点水，把面糊摊开，我们可以尽量的把它摊的薄一点，口感呢会更好一些。 我们趁饼子没有定型的时候呢，撒上一点点黑芝麻或者是白芝麻都可以作为点缀，不要太多。盖上盖子上下火，我们煎 上五分钟。好嘞，时间到哇，香味已经出来了，真的非常的香，这个我们用铲子挑着他的一边，然后非常薄的盘子放进去，把它取出来，小心烫色。煎好以后呢把它放在案板上， 我们用刀把这个饼子呢横竖各切几刀， 切成三角形的小块，吃起来呢更方便。好，就像这样 切成小块全部放入盘中就可以开吃了，这个美味的葡萄干鸡蛋饼就做好了，这个饼子的特点呢就是甜而不腻，越嚼越香的那种， 喜欢的朋友一定要试一下，作为零食小吃都非常的不错。最后非常感谢大家的观看，我们下期再见，拜拜。