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小伙伴们快来看,这样成面片太简单了,还特别好玩。二百克面粉,两克盐,一百二十克凉水,少量,多次加入面粉当中,不断的搅拌,搅成大絮状, 让面粉充分吸收水分,然后揉成光滑的面团,醒面二十分钟,醒好的面放到案板上,继续揉搓成长条状, 分成小剂子,大小根据个人的喜好。将剂子放入凉水当中泡两个小时。 将西红柿丁炒碎,加入适量的水,然后加入盐,鸡粉烧开,将泡好的剂子像视频中这样 开下入锅中,这样我们的面片就做好了,这样做出来特别劲道,煮好后淋入蛋液,加入青菜,搅拌均匀,一碗面片汤就做好了。