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今天用荞麦滋发粉吧, 加入温水和花生油,因为自发随意用温水 自行半小时。这个时间让我们把肉馅准备好, 把肉馅放入切好的茴香中 搅拌均匀,加入花生油, 最后加上香油。 这是一个非常治愈的过程, 太好玩了,像彩泥一样。

大家好,我是南孔圣厨老吴,今天老吴做一道荞麦饼,这是我小时候记得到横路赶集的时候吃到过的,现在想起来记忆犹新。那今天我们来做一做。先把辅料准备好,切成丁待用。先把肉爆出油, 再放入香干和香菇丁,放入盐和生抽调味。 荞麦粉中加点面粉让口感好些。放点酵母 面,和好后醒十分钟,下剂子擀成中间厚边缘薄的面皮。 把馅料包进去,然后压成饼,不要压的太扁,容易破裂。 小火放油煎,煎成两面金黄色, 这样的金黄色很有食欲吧,健康生活需要经常吃点杂粮哦。好吃的荞麦饼做好了,你学会了吗?记得点赞关注哦!

嗨,朋友们大家好,我是大宅,今天我们来吃白萝卜,一根白萝卜给它擦丝,加入适量的盐,杀一下这个白萝卜的水分, 盆中加入一勺的白面,白面的重量是八十九克,然后又加了荞麦面粉,总共面粉的重量是两百克, 给它搅拌均匀,一半用开水烫面,一半用凉水 揉成面团,然后这个时候的面团呢有点粘手,因为比较和的比较软,给他静置一会,再揉一下,他就变成光滑的面团了。盆中加入一点粉丝,然后把这个腌好的白萝卜给他攥干水分放到给粉丝放到一起,加入一些虾皮 搅拌均匀。今天我们就来做个荞麦馅饼,不用擀面, 加入一点老抽调色,加入生抽,胡椒粉搅拌均匀,这个馅料就调好了,放到一旁备用。 手上沾一点点水,然后取一下一个小面剂子,直接给他扯一下,扯成一个饼状,然后包入馅料,给他收好口,直接放到锅里, 锅里呢要刷一点点的油,放到锅里,然后给他按压一下,咱们开始中小火给他煎,把这个饼给他按均匀一点,煎到两面金黄,要反复的翻面, 这个小饼按压回弹就说明就已经熟了,就像这样两面金黄就可以出锅了,凉了也不会硬,特别柔软的小饼就做好了,还有早上生的一个包子, 皮薄下煮,喜欢的朋友赶快做出来尝尝吧。好了,今天这个视频就这样了,我们明天再见,拜拜。