荞麦馅饼家常做法

今天用荞麦滋发粉吧， 加入温水和花生油，因为自发随意用温水 自行半小时。这个时间让我们把肉馅准备好， 把肉馅放入切好的茴香中 搅拌均匀，加入花生油， 最后加上香油。 这是一个非常治愈的过程， 太好玩了，像彩泥一样。

大家好，我是南孔圣厨老吴，今天老吴做一道荞麦饼，这是我小时候记得到横路赶集的时候吃到过的，现在想起来记忆犹新。那今天我们来做一做。先把辅料准备好，切成丁待用。先把肉爆出油， 再放入香干和香菇丁，放入盐和生抽调味。 荞麦粉中加点面粉让口感好些。放点酵母 面，和好后醒十分钟，下剂子擀成中间厚边缘薄的面皮。 把馅料包进去，然后压成饼，不要压的太扁，容易破裂。 小火放油煎，煎成两面金黄色， 这样的金黄色很有食欲吧，健康生活需要经常吃点杂粮哦。好吃的荞麦饼做好了，你学会了吗？记得点赞关注哦！

嗨，朋友们大家好，我是大宅，今天我们来吃白萝卜，一根白萝卜给它擦丝，加入适量的盐，杀一下这个白萝卜的水分， 盆中加入一勺的白面，白面的重量是八十九克，然后又加了荞麦面粉，总共面粉的重量是两百克， 给它搅拌均匀，一半用开水烫面，一半用凉水 揉成面团，然后这个时候的面团呢有点粘手，因为比较和的比较软，给他静置一会，再揉一下，他就变成光滑的面团了。盆中加入一点粉丝，然后把这个腌好的白萝卜给他攥干水分放到给粉丝放到一起，加入一些虾皮 搅拌均匀。今天我们就来做个荞麦馅饼，不用擀面， 加入一点老抽调色，加入生抽，胡椒粉搅拌均匀，这个馅料就调好了，放到一旁备用。 手上沾一点点水，然后取一下一个小面剂子，直接给他扯一下，扯成一个饼状，然后包入馅料，给他收好口，直接放到锅里， 锅里呢要刷一点点的油，放到锅里，然后给他按压一下，咱们开始中小火给他煎，把这个饼给他按均匀一点，煎到两面金黄，要反复的翻面， 这个小饼按压回弹就说明就已经熟了，就像这样两面金黄就可以出锅了，凉了也不会硬，特别柔软的小饼就做好了，还有早上生的一个包子， 皮薄下煮，喜欢的朋友赶快做出来尝尝吧。好了，今天这个视频就这样了，我们明天再见，拜拜。