喝咖啡吃巧克力会怎么样

悄悄的告诉你，喝一杯咖啡配一块巧克力是一加一大女儿的愉悦感。但是像我挑剔咖啡一样，我也很挑剔巧克力。高级的巧克力入口是诱化的，而层次是丰富的，就像我一直喜欢的 令的瑞士联。最近令的瑞士联大师课首次在上海举行，全球令的瑞士联大师之一的托马斯也会从专业的角度给我们讲解巧克力的搭配。我拿到邀请案了，所以现在跟我去看一下吧。 巧克力大师在巧克力发展过程中非常重要，而今天的重点就是 thomas lint 瑞士莲巧克力大师。 thomas 其实也是第一次来到中国上海，为的就是让我们感受 lint 瑞士莲巧克力的魅力，跟我一起去看一下吧。 令特瑞士莲巧克力大师不仅从巧克力的生产源头一直到成品给我们做了非常详细的介绍，而且带我们用无感品鉴法来判断优质的巧克力。 比如这款 xs 特醇百分之七十可可黑巧克力就非常迷人，他既完整的保留了可可豆的浓郁香气，同时口感也非常均衡，芳香的气息和柔滑的口感可以为黑巧克力爱好者带来醇香独特的体验。 在托马斯的带领下，我用 excellence 特醇百分百可可黑巧克力和 linda 百分之七十 duck 巧克力搭配拿铁， 两个风味完全不一样。我更喜欢黑巧克力和拿铁的碰撞，风味上更平衡。我在用 excellence 特醇百分之七十和百分之八十五的黑巧克力，以及拎斗牛奶巧克力去碰撞美式 excellence 特醇百分之七十黑巧克力 更得我心。我发现 link 瑞士莲巧克力因为品质优秀和种类丰富，所以在搭配咖啡上会碰撞出很多不一样的风味和层次的变化。这是 link 瑞士莲巧克力大师课，给我带来了很多关于巧克力搭配的灵感， 希望这个冬天可以在令的瑞士莲巧克力的美妙口感中收获更多愉悦和质疑。我是马达，带你过更理想的生活。

咖啡和巧克力都含有咖啡因，他们带有让人兴奋的效果，但实际上，咖啡和巧克力中的咖啡因并不是同一种。咖啡中的咖啡因叫做甲基咖啡因，而巧克力中的咖啡因则名为可可碱。甲基咖啡因是咖啡果中的碱性物质， 也存在于茶叶可乐中。可可碱则是可可粉中的主要活性化合物。可可粉被加工成巧克力食品时 会剥离大部分可可碱，但仍然保留一些咖啡因的场合。两者的化学结构略有不同，这也是他们的药理作用不同的原因。 巧克力中的可可碱比甲基咖啡因作用缓慢，时间较长。虽然咖啡因是大多数人日常饮食中比较轻微的成分，但即使是在 咖啡和巧克力中的咖啡因含量也非常有趣。一杯咖啡中通常含有八十到一百毫克的咖啡因，而一百克的巧克力中大约包含四十三毫克咖啡因。虽然两种咖啡因的药理效果略有不同，但他们的功效也有些共性。 无论你是喜欢喝咖啡还是巧克力，他们与人体的关系方面都释放出有益的效果。研究表明，适量摄入咖啡因可以改善注意力和大脑功能，可以改善运动表现和耐力，并且可以保护人体免受一些疾病的影响， 例如防止肝硬化和糖尿病。同时，巧克力中的可可碱可以降低血压、增强血管功能、减少认知衰退和预防癌症。 总而言之，咖啡和巧克力中的咖啡因虽然不是同一种，但都是对人体具有益处的成分，可以在适量的情况下享用。欢迎收藏加关注，下次更新不迷路！

一些咖友呢问我为啥咖啡要配巧克力？其实巧克力呢，对，我们说他也是甜品，但是有些人呢，他不愿意把咖啡里面放糖，但是呢，我们配合一些甜品和咖啡的苦味融合在一起， 这个感受就不一样了。这个甜味呢，他是另外一种甜味，特别是像巧克力，他里面的糖，有的时候他不是放我们说的蔗糖，他放的是果糖， 所以说果糖呢？对，有一些特别是上了岁数的糖尿病患者呀什么的，哎，他可以接受果糖，但是他不能接受蔗糖，我认为也是一种比较健康的一种饮食方式吧。咖啡配甜品还是要听果蔬的。