咖喱旋风蛋教程

哎，怎么啦？又被烫到了吧？这谁教你煎这个蛋的？都煎第几次了，谁教你这么煎的？我都教过你几次了，那又怎么煎？你来第几天了？第二天千万别跟你这个师兄学哈，来，先把火关了， 我最后一遍教你们如何把这个蛋液煎成真正的旋风状，来，把它倒了吧， 等一下我自己吃，一天吃一千多个鸡蛋。来，我们煎蛋一共分四步啊，其中第一步跟第四步是最关键的，一定要好好听。首先第一步，打开电磁炉测油温，我们之前有说过油温是要多少度， 二百二对，二百二十度，但是呢，我们不可能每一次煎都拥有温枪是不是？所以呢，我们就要用手距离锅底十厘米的地方去感受来，现在有一点点烫了，我们就可以。第二步，放入我们的一瓶 勺的油啊，都是刻度勺，我们的 sop 标准的都有。然后接着呢，到第三步来看我们的蛋液，蛋液也是提前调制好的，也是刻度勺，一平勺啊，来，放下来。 接着第四步，拿起我们的筷子往两边夹，轻轻的不要夹到底啊，然后接着就开始转我们的锅，转一圈啊，如果觉得这个旋风蛋还不是很漂亮，就再稍微转一下也是可以的啊， 千万不要煎的特别熟啊，不然的话我们的蛋就不够嫩啊。接着我们来最后一步，小猪盖被啊，就好了，这样的一份旋风蛋，你们知道我靠这样的一碗旋风蛋一天出餐多少碗吗？ 一千吧，所以你们回去一定要好好的按照这个标准的 sop 来，到时候你们回去妥妥的一千八百万都没有问题好吗？好。