你叫的外卖还没到,我一盘都已经炫完了!今天跟大家分享一道十分钟就能搞定的肥牛爆蛋,而且特别下饭。今天的食材清单特别简单,首先把半个圆葱顶刀切丝,碗中打入三个鸡蛋,加入精盐和少许的胡椒粉 搅匀备用。这个爆蛋汁的比例大家一定要记好,做任何爆蛋的味道都超级棒,搅拌均匀备用。锅中多放一些油, 下入圆葱丝,将它煸炒出香味,再把肥牛一个一个的码在锅内,再淋入我们调好的爆蛋汁,盖盖转小火焖至一分半到两分钟。 肥牛在七八分熟的时候,我们开盖淋入蛋液,再盖上盖子焖两分钟,肉眼可见鸡蛋吸满了酱汁。时间已到,最后撒入葱花和小米辣,无论你是当菜吃还是盖饭吃,都是一绝。点外卖的功夫,这道菜已经做完了,是不是很简单,赶快学起来吧!
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你在干嘛呢老公?哈哈,我想吃爆蛋肥牛,咦,我来吧我来吧,肥牛先给他煮熟呀。把洋葱切成丝,放到冷水里面,这样就不会流眼泪了。油热下洋葱 烤一下保暖了。之后把肥牛卷铺上,来一个超好吃的酱汁,盐和黑胡椒,多来一点 生抽来一点老抽,林卡糖一定不能少这么多。哈哈哈,好吃呀。然后加半碗水搅拌一下,把酱汁倒进来,倒一半就好了,盖盖小火敷个五分钟吧。三颗鸡蛋加一丢丢盐,准备一点水淀粉加到鸡蛋里面,就是很多人 这样,鸡蛋吃起来就很嫩,然后把鸡蛋打散。到底啥时候爆呀?这蛋一会就爆了,哈哈哈,开盖慢慢的淋进来,鸡蛋拌凝固的时候把剩余的酱汁也 倒进来,最后撒点葱花白芝麻盛出来。哎呦,一定要盖在饭上。觉得老公先吃,哇,这个蛋真的是肥牛,好好吃啊。真的哇,有点那个芝士肥牛饭的感觉。




全家点名要吃的肥牛爆蛋饭,肥牛搭配嫩滑的鸡蛋拌的杂粮米饭,真的巨好吃,而且做法超级简单,大家一定要安排一下。我们用到的主要食材呢就是金针菇还有肥牛, 把金针菇用肥牛给它卷起来,卷成这样就可以了,之后再来调个酱汁,酱汁的配方呢,我放在左边的字幕上了,大家可以截图保存一下。 鸡蛋我这里是打了两个,大家可以根据自己做的量再增加一些,然后切一些洋葱丝,之后呢就起锅热油,先把洋葱丝放进来炒香炒软, 然后再把卷好的肥牛金针菇卷放进来,淋上酱汁,给它盖上盖子,煮个两三分钟,把那个肥牛煮变色就可以了,这时候呢再淋入我们的蛋液,给它中小火慢慢的煮定型,快定型的时候撒上一些葱花芝麻提香就可以吃了,做法超级 简单,真的是十分钟就可以搞定,然后就只需要准备一碗米饭,把它盖在上面就可以了,让他的酱汁还有那些鸡蛋啊这些给他拌在米饭里面进去吃, 超级好吃,减脂的姐妹呢,可以换成那种纯瘦的牛肉片给它裹起来做,也是一样好吃的,而且搭配杂粮米饭呢,好吃饱腹又不怕胖,大家可以尝试一下,那我们下次再见啦。