大家好,我是新安县第一小学幺七六班的范云琪。今天我准备给大家做一道西红柿炒蛋, 我准备的食材有西红柿,鸡蛋,生姜,蒜,还有葱花。要把西红柿去皮, 所以得放在火上面烤,这样他的汁水就更多,炒出来的菜就更加美味。像这样子烤一会,他就他的就会裂开, 就像这样子轻轻拨开。这个就是洗好的西红柿,现在我们要把它切成块状, 蒜生姜切块, 切成葱花段。现在把鸡蛋打入碗中,搅拌均匀, 放少许盐和鸡精,搅拌均匀。 我们的材料准备齐全了,起锅烧油,把鸡蛋倒入锅中, 炒成这样就可以装盘了。起锅烧油,把葱蒜倒入锅中炒,炒出香味。 然后我们放 翻炒,把他的鸡腿都给炒出来,加入一小勺白糖。 炒成这样之后,我们放入鸡蛋翻炒均匀, 加少许生抽,最后撒上葱花,就可以出锅了。 现在我们把它装盘, 这样就炒好了。我们尝一块吧。嗯,好好吃。