土豆泥瘦肉碎做法

土豆泥啊，我们在家里边还真不经常做啊，都是下馆子的时候点一盘，口感特别好，咸香软糯，营养丰富。其实这玩意听着难，做起来很简单， 做土豆泥也不太费时间啊，把时间安排好，也就十多分钟就上菜。我们先来把土豆切成薄片，切好的土豆片上锅蒸开，大火顶足气蒸八分钟， 土豆在那边蒸着，我们来准备点小料和肉末，把这个洋葱啊切成洋葱碎， 再来一小块生姜，把它切成姜末， 小香葱两根，把它切成葱花精肉来一小块，把它切成肉末。 蒸好的土豆片我们再来把它做成土豆泥。先少来点盐增加底味啊，这个盐也不需要太多，五分口就行。再来半勺的黑胡椒，少来一点调料油，然后用勺把它怼成泥。 这个土豆泥啊，多怼一会啊，越细腻越好。土豆泥怼好以后，再把这个洋葱碎下到里边，把它拌匀以后就可以装盘了。 然后再用筷子修理成一个你喜欢的形状，用碗把它扣成圆形也行，或者是做成个圆柱体啊，什么都可以啊，只要喜欢就好。然后再把上边扎几个眼， 再把这个绿葱花撒在上边。都准备好，起锅烧火，开始炒肉末， 把锅烧冒烟，加入少许的油，趁着油还没热，下入肉末， 把肉末炒到颜色变白断生，放入料酒， 下入姜末，酱油稍稍多一点爆下锅， 再少来点蚝油，加入两勺清水，少许的味精，一丁点的白糖，少来点老抽着着洒 开锅以后再来少许的水淀粉给他勾芡。勾完芡以后先不要着急出锅啊，把这个芡汁收紧， 炒好的肉末往上面这么一浇，这道菜就齐活了。感兴趣的朋友啊，可以点击收藏或关注，想吃的时候做个参考。

我买点土豆回去做火山土豆泥，咱们今天做一个肉末土豆泥，咱们把土豆洗净去皮切片，土豆上汽蒸十五分钟，咱们给它蒸成这样，取出找个趁手的炸毛翅，把它怼成泥， 咱们用手给他传出一个山的形状来。起锅烧油，下肉馅爆香，肉爆香之后放入葱姜，放点郫县豆瓣酱，来点料酒、生抽和蚝油，加一点盐和白糖，加点生命的源泉。 朋友们，我们现在做的是肉末土豆泥，如果说您感觉得的这个教程还可以，给得的一个双击，非常感谢大家，谢谢朋友们！酱汁熬好，出锅浇汁，肉末土豆泥完成，感谢大家。

大家都喜欢吃的肉末土豆泥教学今天来了，把土豆切成片，上锅蒸熟， 放上一勺盐，把它捣碎成泥，然后准备好五花肉和酸菜，锅底放油，倒入肉末，翻炒几下 下，酸菜继续翻炒，放酱油、蚝油，三分之一的凉水继续翻炒，倒入淀粉水，出锅浇在土豆泥上，撒上性感的葱花，香气四溢，好吃到你根本停不下来。

周末土豆泥。

今天做啥呀。萝卜土豆泥。你能不能给我整点肉来。这不是土豆就是豆腐的肉末。不是肉啊， 切点圆葱粒啊。你把圆葱给我洗一下子干啥呀，我看你辣眼睛。你圆葱还有你辣眼睛。嘿嘿， 来吧，土豆都交给你了。交给我干啥呀。切成片随便切吧，练练刀功。谁给您这玩意 又会有啥会不会的，随便稀罕这玩意。反正不一会都怼成泥去吧，不论你是蒸还是煮，怎么整你整什么都行， 沥干水分怼成泥。怎么怼？高手对，高手怼。那不烫吗？高手怼啊。 你一定要告诉我嘴这东西不能用别的东西，用别的东西味就变了。 这咋捏？这这这这烫哎。对，趁热捏。你不趁热捏那味都不好吃了。别整凉了快点捏你等凉了就不行了，一会就回去。 你你你你你拦截吧。你太胖了。我锻炼你呢。这点两下都没有你怎么怎么做菜啊。别整我笨你。你为啥不用勺子整啊。哼。我主要是我不 吃，哈哈。啥玩意你不吃你就糊弄我。这回这回真这回真得用手了。这回你骗你，你给他整一个你喜欢得意的造型 好看点。你整鬼片呢，真的玩够了吗？设计造型的什么都来来来来给你炸肉酱了。整差不多得了。你别眨呀，你别整成这样式的。你给他你整太滑溜了，他粘不住堵眼子坑 好挂件整个好看有啥用啊。 把肉末先炒一下子。炒到什么程度？肉炒熟了呗。炒到什么程度？反正现在肯定是不行。 来点小葱花，喷点料酒继续腥。怎么喷呢？太多了。我告诉你怎么喷料酒啊，看着了吗？ 这就叫红料酒知道吗？一天大眼珠子跟个大眼神似的。来点老抽，少带颜色，香气酿造。里头 倒多少啊？往倒里 点点味精鸡精就好了。 学会没？学会了，我照着个镜子往里一浇 土豆泥，这不就好了吗？把切好的圆葱跟香菜往上一撒，吃的时候一拌就完事了。这菜怎么拍好看？我不知道啊，但是我知道他怎么做好吃。

老公给我做了肉末土豆泥拌饭，三倍碳水的快乐谁懂啊？把肉切成小碎末，土豆切成小块，越小越好啊。锅中多倒点油，下肉末炒香，加料酒去腥，放葱蒜、小米辣一些豆瓣酱，一勺大酱炒香，炒出红油，下土豆翻炒一下， 鸡精、白糖、五香粉翻炒均匀，加开水，没过土豆盖，盖十分钟就好了。这个时候你就别闲着，趁热把这些油点子全都 擦一擦，时间到了，把土豆捣碎，米饭倒里，上锅开始，然后你就给他一直搅拌，瞅瞅香不香。黏糊糊的肉末土豆泥拌饭，谁吃谁迷糊。嗯，好看是吧，普通爱好者的福音呐！

给宝宝做饭真的是越简单越好，这个肉末土豆泥拌着米饭真的太香了。土豆切小丁，见上锅蒸熟一起肉末加上屏幕上的调料腌制十分， 这样吃起来更软烂。锅中放入热炒油，把腌好的肉末小火炒散，葱姜跳出去，放入蒸好的土豆丁碾压成土豆泥，用低钠酱油和松茸粉调味，加入适量的清水小白菜，炒至白菜软烂就可以开饭喽！