拔丝芋头家常做法

今天呢，教给大家一个芋头的快速剥法，先把顶部的这个皮呢一撕，然后呢这样轻轻的一举就出来了啊。因为咱们家这个芋头的果肉呢是非常的滑嫩，所以很轻松就掰下来了 啊，掰开之后呢，还会拉丝这种啊，口感是非常的细腻，味道是非常的正宗的啊，芋头味非常的足。

据说芋头还可以这样子吃，只要入锅蒸就行。芋头擦成丝，放盐砂水洗了再挤干，放糯米粉、五香粉抓拌均匀，压扁。像这样子放入芝士，收口压实揉圆。 最后裹上糯米粉，放入蒸锅，水开后蒸二十分钟，拉丝的芋头就完成了。

芋头不要再煮着吃了，这样做 q 弹香糯，全家人抢着吃。捡来的香芋刨成丝肉末炒至金黄，倒入香芋丝里，放入香菇丁、葱花、白盐、胡椒粉、耗油、一大勺木薯淀粉，抓拌均匀，揉成丸子，上锅蒸三十分钟，出锅后撒上葱花即可。