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大家好,我是惠东河南人呢,都喜欢吃面条,那今个呢咱就来分享一道特别好吃的酥肉面给到各位朋友。首先呢先准备这个圆面条, 然后呢准备这个酥肉,酥肉不会炸了,可以翻看我以前的视频。准备香菜,咱给他切一切,切成这个小炖, 切完粽子再放到这个小盆中,然后呢放到这个面碗中,加入香醋,喜欢吃辣可以放点辣椒, 切好之后呢放方便备用。准备葱姜,咱进入下一步操作。锅放入旺火,加入食用油,油热放入葱姜 香,放入花椒, 加入清水,调入盐,鸡精,月经, 胡椒粉,十三香,生抽提鲜提味,老抽提腮。最后呢加点花椒粉,这个是秘密武器。 大火烧开,煮个三分钟,放入酥肉 搅拌均匀,然后呢关小火,将猪肉呢炖入味。猪肉炖好之后呢咱起锅将酥肉汤呢倒入碗中,调个料汤,然后呢煮面条,水开放面 搅拌均匀,烧开的早呢,加入水, 面熟呢咱去捞出 放入碗中, 加上酥肉,点缀香菜,再拿一道好吃的酥肉面就制作完成。 你也喜欢这道美食呢,可以关注我也行,我主页呢有很多河南美食,大家可以看看。好,我是回头咱们明个见,拜了个拜。

今天用挂面做一份自制干脆面,酥酥脆脆的,比干脆面还好吃。首先准备一把挂面,放入锅里煮熟了,捞出过一下凉水,控干水分,放入蚝油、 糖、辣椒粉、五香粉搅拌均匀。锅中加入油, 放入拌好的面,均匀的铺开,不要太厚,小火炸至定型,再反过来炸一下就可以了。焦香酥脆的自制干脆面就做好了。

大家好,今天给大家分享一个面条的新吃法,把面条放进滚烫的油锅里,瞬间就变成一道快要失传的美食,很多人都没吃过这种做法,小孩子特别爱吃, 学会这种做法,家里的零食都不用买了,自己做的安全放心,还没有添加剂,最主要的是非常的好吃。油温烧至七成热之后,把面条放进油锅炸一下,开中火慢慢炸, 炸至面条金黄酥脆,像这样金黄金黄的像散子一样, 看起来酥脆的样子就可以捞出来了,速度快点捞出来,不要炸的发黑, 如果炸黑了就会发苦。 把它捞出来装入大一点的盆中, 稍微放凉一点,凉了之后会更加的酥脆。放凉后用擀面杖稍微敲一敲,把它敲的碎一点, 大概一指长的样子就可以了。好了,像这样就可以了,非常的酥脆。先放一旁备用, 接下来趁锅里的油热,再来炸一点花生米,用小火慢慢炸,炸至花生米金黄酥脆,炸好后先捞出来放一旁备用,然后再准备四个红枣, 一把葡萄干,倒入清水把它清洗一下,把表面的灰尘清洗干净,洗净之后控干水分,再把它切成小碎丁, 我们尽量把它切的碎一点, 再把葡萄干也切一下,切的碎一点, 切好之后装入盘中备用。再把炸好的花生米取出来,也切的碎一点。 花生切好之后,把花生皮剪出来, 然后全部装入盘中,再加入一小碗南瓜子,再加入一把黑芝麻和一 把白芝麻, 然后用筷子搅拌均匀,先放一旁备用。接下来锅中倒入一百克清水,再加入二十克白糖,开中火煮一分钟左右, 再加入一勺麦芽糖,继续煮至糖浆变粘稠,然后把所有食材都倒进来搅拌均匀,翻炒一分钟左右, 再把炸好的面条也倒进来,快速翻拌均匀,让他们全部混合在一起, 像这样就可以了。然后快速把它盛出来, 装入保鲜盒里或者大一点的碗里都可以,像这种玻璃容器或者陶瓷容器都不会粘粘,一般底下是不需要电油纸,然后用勺子把它压的结实一点, 再盖上一张油纸,用擀面杖压一压,压的结实一点, 压的越结实,等一下切出来的就越完美,不容易散。然后盖上盖子,放到凉快的地方冷却一个小时左右,一小时之后等他完全凉了就可以拿出来吃了。 我们看一下下面,非常的漂亮,现在已经过去一个小时了, 完全凝固了已经,这个颜色也非常的漂亮。然后我们把它倒扣出来,倒过来用手敲一敲就可以取出来了, 哇,非常的漂亮。把它装入盘中,切成自己喜欢的形状,非常好吃又好看的一款小零食就做好了,他的口感又香又脆,咬上一口满嘴留香。 孩子想吃零食的时候就不用去超市买了,自己在家里做,干净又卫生,没有任何添加剂。如果你喜欢赶紧收藏起来试试吧, 我每天都会更新不一样的美食视频,喜欢我的视频就关注我吧,谢谢您的支持!

焖面大家伙都吃过,有没有吃过香酥版的焖面,今天我为大家准备一款香酥焖面,准备的食材有新鲜的面条,豆芽,香芹, 豆角,还有五花肉。首先下入葱姜两颗大料边小火慢慢煸炒,下至豆角 煸炒出虎皮色,然后下入五花肉片,再次进行煸炒, 接着下入黄豆芽,香芹,再次用大火煸炒,充分激发的味道,加入蚝油,提鲜 酱油,少许老抽提色,加入两勺水,小火炖至一会,下入盐,味精,鸡精,十三香调味, 用小火炖这一会。接下来另起锅烧油, 把锅润一下,倒出多余的油,将新鲜的面条均匀的铺在锅里, 淋入少许的油,小火慢慢煎至两面金黄,这样做出的焖面口感酥脆 脆,更加的鲜香。 把面条煎至两面焦黄熟透, 小火慢慢煎,煎好一面,然后再煎另一面,小火慢煎,煎至两面金黄,然后 把面条煎熟即可。倒出控油,我们的卤也炖制好了, 然后下入煎熟的面条,盖上锅盖再焖两分钟,让它充分的融合味道,这样做出来面条豆角软烂 入味,非常的有食欲,口感香酥鲜鲜,非常的棒,有兴趣的朋友可以试一下。 精彩总是短暂的,今天的视频就为大家分享到这里,感谢您的观看。

今天我们做一个小时候最爱吃的零食,碗里磕上三个鸡蛋,放白糖搅一搅,然后倒上点熟过的油,放点小苏打,倒上一点糯米粉,然后再倒上一点酒白面,把它揉一揉, 揉光滑了,放到醒上个二十分钟吧,然后开始擀擀差不多就是零点五公分这样一个厚度, 撒上的白面膜切成这种长条, 叠起来切成这条状, 都散 锅里上油,油温五成热,调小点火开始炸炸,这样金黄以后就把它捞出来, 吃上去酥脆酥脆,这就是我们小时候最爱吃的叫面条, 就是这个。
