香酥面条做法大全

大家好，我是惠东河南人呢，都喜欢吃面条，那今个呢咱就来分享一道特别好吃的酥肉面给到各位朋友。首先呢先准备这个圆面条， 然后呢准备这个酥肉，酥肉不会炸了，可以翻看我以前的视频。准备香菜，咱给他切一切，切成这个小炖， 切完粽子再放到这个小盆中，然后呢放到这个面碗中，加入香醋，喜欢吃辣可以放点辣椒， 切好之后呢放方便备用。准备葱姜，咱进入下一步操作。锅放入旺火，加入食用油，油热放入葱姜 香，放入花椒， 加入清水，调入盐，鸡精，月经， 胡椒粉，十三香，生抽提鲜提味，老抽提腮。最后呢加点花椒粉，这个是秘密武器。 大火烧开，煮个三分钟，放入酥肉 搅拌均匀，然后呢关小火，将猪肉呢炖入味。猪肉炖好之后呢咱起锅将酥肉汤呢倒入碗中，调个料汤，然后呢煮面条，水开放面 搅拌均匀，烧开的早呢，加入水， 面熟呢咱去捞出 放入碗中， 加上酥肉，点缀香菜，再拿一道好吃的酥肉面就制作完成。 你也喜欢这道美食呢，可以关注我也行，我主页呢有很多河南美食，大家可以看看。好，我是回头咱们明个见，拜了个拜。

今天用挂面做一份自制干脆面，酥酥脆脆的，比干脆面还好吃。首先准备一把挂面，放入锅里煮熟了，捞出过一下凉水，控干水分，放入蚝油、 糖、辣椒粉、五香粉搅拌均匀。锅中加入油， 放入拌好的面，均匀的铺开，不要太厚，小火炸至定型，再反过来炸一下就可以了。焦香酥脆的自制干脆面就做好了。

大家好，今天给大家分享一个面条的新吃法，把面条放进滚烫的油锅里，瞬间就变成一道快要失传的美食，很多人都没吃过这种做法，小孩子特别爱吃， 学会这种做法，家里的零食都不用买了，自己做的安全放心，还没有添加剂，最主要的是非常的好吃。油温烧至七成热之后，把面条放进油锅炸一下，开中火慢慢炸， 炸至面条金黄酥脆，像这样金黄金黄的像散子一样， 看起来酥脆的样子就可以捞出来了，速度快点捞出来，不要炸的发黑， 如果炸黑了就会发苦。 把它捞出来装入大一点的盆中， 稍微放凉一点，凉了之后会更加的酥脆。放凉后用擀面杖稍微敲一敲，把它敲的碎一点， 大概一指长的样子就可以了。好了，像这样就可以了，非常的酥脆。先放一旁备用， 接下来趁锅里的油热，再来炸一点花生米，用小火慢慢炸，炸至花生米金黄酥脆，炸好后先捞出来放一旁备用，然后再准备四个红枣， 一把葡萄干，倒入清水把它清洗一下，把表面的灰尘清洗干净，洗净之后控干水分，再把它切成小碎丁， 我们尽量把它切的碎一点， 再把葡萄干也切一下，切的碎一点， 切好之后装入盘中备用。再把炸好的花生米取出来，也切的碎一点。 花生切好之后，把花生皮剪出来， 然后全部装入盘中，再加入一小碗南瓜子，再加入一把黑芝麻和一 把白芝麻， 然后用筷子搅拌均匀，先放一旁备用。接下来锅中倒入一百克清水，再加入二十克白糖，开中火煮一分钟左右， 再加入一勺麦芽糖，继续煮至糖浆变粘稠，然后把所有食材都倒进来搅拌均匀，翻炒一分钟左右， 再把炸好的面条也倒进来，快速翻拌均匀，让他们全部混合在一起， 像这样就可以了。然后快速把它盛出来， 装入保鲜盒里或者大一点的碗里都可以，像这种玻璃容器或者陶瓷容器都不会粘粘，一般底下是不需要电油纸，然后用勺子把它压的结实一点， 再盖上一张油纸，用擀面杖压一压，压的结实一点， 压的越结实，等一下切出来的就越完美，不容易散。然后盖上盖子，放到凉快的地方冷却一个小时左右，一小时之后等他完全凉了就可以拿出来吃了。 我们看一下下面，非常的漂亮，现在已经过去一个小时了， 完全凝固了已经，这个颜色也非常的漂亮。然后我们把它倒扣出来，倒过来用手敲一敲就可以取出来了， 哇，非常的漂亮。把它装入盘中，切成自己喜欢的形状，非常好吃又好看的一款小零食就做好了，他的口感又香又脆，咬上一口满嘴留香。 孩子想吃零食的时候就不用去超市买了，自己在家里做，干净又卫生，没有任何添加剂。如果你喜欢赶紧收藏起来试试吧， 我每天都会更新不一样的美食视频，喜欢我的视频就关注我吧，谢谢您的支持！

焖面大家伙都吃过，有没有吃过香酥版的焖面，今天我为大家准备一款香酥焖面，准备的食材有新鲜的面条，豆芽，香芹， 豆角，还有五花肉。首先下入葱姜两颗大料边小火慢慢煸炒，下至豆角 煸炒出虎皮色，然后下入五花肉片，再次进行煸炒， 接着下入黄豆芽，香芹，再次用大火煸炒，充分激发的味道，加入蚝油，提鲜 酱油，少许老抽提色，加入两勺水，小火炖至一会，下入盐，味精，鸡精，十三香调味， 用小火炖这一会。接下来另起锅烧油， 把锅润一下，倒出多余的油，将新鲜的面条均匀的铺在锅里， 淋入少许的油，小火慢慢煎至两面金黄，这样做出的焖面口感酥脆 脆，更加的鲜香。 把面条煎至两面焦黄熟透， 小火慢慢煎，煎好一面，然后再煎另一面，小火慢煎，煎至两面金黄，然后 把面条煎熟即可。倒出控油，我们的卤也炖制好了， 然后下入煎熟的面条，盖上锅盖再焖两分钟，让它充分的融合味道，这样做出来面条豆角软烂 入味，非常的有食欲，口感香酥鲜鲜，非常的棒，有兴趣的朋友可以试一下。 精彩总是短暂的，今天的视频就为大家分享到这里，感谢您的观看。

今天我们做一个小时候最爱吃的零食，碗里磕上三个鸡蛋，放白糖搅一搅，然后倒上点熟过的油，放点小苏打，倒上一点糯米粉，然后再倒上一点酒白面，把它揉一揉， 揉光滑了，放到醒上个二十分钟吧，然后开始擀擀差不多就是零点五公分这样一个厚度， 撒上的白面膜切成这种长条， 叠起来切成这条状， 都散 锅里上油，油温五成热，调小点火开始炸炸，这样金黄以后就把它捞出来， 吃上去酥脆酥脆，这就是我们小时候最爱吃的叫面条， 就是这个。