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咱这个捏面人不光历史,书上记载的历史已经有一千多年,就三国的时候就记载了有十多万学生看着视频跟我学捏面人,了解了中国传统念书文化。 我叫魏洪刚,是河南省非物质文化遗产卫视面术的第四代传承人,大家都叫我面人为,初中毕业了就不上,回家就练捏面人,每个东西要练到我爷爷满意,每个作品都要练到他满意, 那些像那些人物,寿星啊,关公啊,那都是练六百多个,我爷爷他说行就练,再练下一个 零八年的春节,我在安阳一个广场摆摊,就有颐和园,就北京颐和园一个老板,他在那有摊位来看我捏面人,他说你到不到我那去卖了肯定能行,我就跟着他去了, 也没想到能那么,就是辛苦,排的人太多,排队排的就是排几米几十米,有时候 太忙了,就是对当时对家庭照顾不到,导致就是家里出变故,所以说让我回来了。 嗯,在家做了一年多吧,歇了一年多了,还是去广场去摆摊,碰见的幼儿园老师, 幼儿园老师说他说你这个挺好啊,你去我们幼儿园上课看看咋样,当时一上课挺火,如果说不会去四分之一看我教你们怎么去啊,你看啊,先搓长,然后折起来,这不是 二分之一,这个就是四分,这样呢,就是把这个在外养,首先就推广开了吧,这面人 又相信你。有的感觉不安全,那里边防腐剂太多。就是防腐剂啊,杀菌剂啊,这些都有一定的毒性。咱这个面就是说 就是烫面,糯米粉跟面粉烫熟以后,然后再蒸熟以上颜色,用上的食用色素直接一蒸就行了。 那幼儿园老师,他有的嫁到北京了,有的嫁到上海了,他们还想用用我这个面, 也想用我课程那有些学生就说,哎,那你给开个淘宝多好了。嗯,我们在淘宝上想要啥颜色一拍, 现在有一百多家幼儿园、小学在淘宝上买我们家的面泥,有十多万学生看着视频跟我学年年人了解了中国传统面熟文化。 作为一名非物质文化遗产传承人,我希望咱们的面仁文化传播到世界的各地,让世界的小朋友都喜欢。

那肉香肉透着一种啊,一股的酸香味,一点也不腻。朋友们姊妹们大家好,这是给大家做啥的啊?细香地上招,细香地上招,只有咱海洋才有哎,一道名菜啊,这个其他地方都没有每一桌菜这个说法啊,主要就是说 这是谁家老祖宗啊,那厨师到最后天太冷哎,给我点凉菜,然后把它热热,哎,弄好。这菜啊,好有说法啊,也就是给我这菜这半成品带老祖宗啊,然后到最后厨师火了一块,连着几种都炒炒,哎,形容这菜啊, 去管家说吧,做菜就凉菜,热吃溜菜哎,挂点蒜头是咱下酒有好菜啊,做菜啊,主要用啥的?用瘦肉丝啊?用肚片,用莲藕,油炸豆, 盐水给它涮黄啊,现在流行的做法就这几种动物啊,那点菜都改刀啊,这煮肚子的都是卤蚝煮肚子啊,不能用绳子卤好的,切成细丝啊,如果可能厚的话,一定要把它偏开哎,切成那细溜溜的丝才好啊,切好之后装盘的待用啊, 油锅多也切成丝啊,也需要也好切好都装盘的待用。盐水给他蒜黄洗好切成一段段的啊, 最重要就藕一定要切成丝啊,顺向切成丝之后一定要焯水,焯水的时候注意啊,锅开了之后往喽一下,开锅一下就捞出来,好一锅凉水搁到面的待用。 瘦肉啊,纯瘦肉,里脊肉切成细丝啊,越细越好,好蘸上点料酒,蘸点盐,少蘸点酱油,蘸上些水,蘸点胡椒粉, 好点的串串,最后沾一点点淀粉,好再串串,最后再沾一点油,把它再串串好。这个炒完之后就嫩绝绝了啊。开油锅之前呢,准备点葱姜丝啊,切成细丝就中啊,先把肉丝炒炒,炒肉丝之前啊,先把这个锅炼一下子,热锅,先让凉油炼的油好,再倒上漏油, 油温不要太高,长了姜丝不了脸的,就连肉似的,当肉慢慢先练肉,划划哎,最后开大火,到最后一敲姜一炒熟就能出锅。先搁上盘肉啊, 把油锅带动洗洗啊,带动烧油哎,油热了先炸喽,葱姜丝的爆开香味之后直接炸喽,那藕丝,豆丝,肚丝,肉丝,大火焖炒啊,往里头这个火蒸,往里头,往里一捧醋,叫他醋在里头醋 住啊,然后蘸一点生抽,蘸一点盐,点一点糖,点一点鸡精,再蘸点胡椒粉,赶紧拨了几下的大火,将拨了几下的啊,最后连那蒜黄跟那盐水都倒上喽, 待会饭店的就能出锅了啊,弟兄们姊妹们,还想瞧我做啥的,评论区留言给咱点个赞啊,弟兄们姊妹们,这不咱的细香弟上道就好啊,你瞧瞧啊,啥也不用说了,问你想也不能想,叫我给你先尝一口啊。 嗯嗯,真的呀,香喷喷的啊,那肉香肉土味中啊,一股那个酸香味,哎,一点也不腻, 我们俩人打个牌子,热不热弄一盆都得。是的,有条件的啊,赶紧做起做美食。我是业余的,我的专业是 古琴。唐代白居有诗云,竹院新情夜,松窗为我时,共琴为老伴。雨月有秋期, 玉枕临风酒,金波出舞池。幽音带清景,唯是我心之。
