苗王烤鱼做法

在家做烤鱼真是太简单了，这个你们一定要做，今天给我媳妇在家做个烤鱼吃，把中间这条鱼骨和鱼刺连接的地方给他切断了，这样鱼就能铺平了，然后给他改下花刀， 这样腌的时候能入味一点。现在把鱼腌一下，放点孜然粉，白胡椒粉，十三香，盐， 料酒，蚝油，生抽，辣椒面，再来一点葱姜。带上这一次性手套，把这些调料给他抹匀乎了，不带手套怕拉手也得注意点，别扎着手喽，翻过来背面也抹一抹，放这先腌半个小时，在烤盘上先喷点油， 大烤盘就是好用，烤这么大鱼毫无压力。把这鱼籽也烤一下吧，我还没烤过鱼籽呢，在鱼的表面上也喷点油，这点一定别忘了啊，要不鱼烤出来干干巴巴的。家里有烤箱的就给他用起来，别让他闲的，要不白 上下管二百度烤三十分钟。趁烤的功夫把料汁做了，葱姜蒜，花椒，香叶，干辣椒，把这些干料给他炒香了，加豆瓣酱，一小块火锅底料炒出红油，加半瓶啤酒， 再来一点水，要是不想用啤酒的话全部加水也行，加点鸡精，盐，白糖，生抽，煮开以后就可以直接关火了，要是既然有料渣的话就给他捞出来。这边鱼也烤好了， 看看是不烤的不错，我这个就是一个可以直接加热的烤盘，如果家里要是没有的话，就可以先用之前做的料汁， 菜先给他煮熟了。我突然间在想，如果买个大一点的锡纸盒，是不是也可以直接拿出。野餐烧烤的时候吃配菜，就是自己喜欢吃点啥加点啥就行，菜都加好以后把烤鱼放在最上面，喜欢吃辣的就再加一点 青红辣椒，再放点香菜，最后再来点我自己炒的花生米，把之前做好的料汁给他浇上就完事了，搁这边加热边吃。一会家里要来人啊。 没有啊，谁也不来啊。那今天怎么这么好给我做烤鱼了呢？说的好像是不来人我从来不给你做似的。这里面都有啥呀？你就翻吧，这里面配菜老了。哎呦，我这宽粉太诱人了。