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今天我们来做一款老式软桃酥,花纹好看,酥软掉渣,老人小孩都爱吃,喜欢的跟着我一起来做吧。盆中打入一个鸡蛋,三十克玉米糖浆、六十克细砂糖、一点七克小苏打, 八十克玉米油和三克臭粉搅拌均匀,搅拌乳化均匀后,加入两百六十克低筋面粉和一点八克泡打粉,搅拌均匀,揉成面团松弛三十分钟。 面团分成均匀的十二份,按扁均匀的刷上一层蛋黄液,在表面画上花纹,放入烤箱一三层进行两层铜烤,选择多层烤,一百六十度烤二十分钟, 可以看出上色还是挺均匀的。我们的软桃酥就做好了,酥软掉渣,可好吃了,喜欢的赶紧试做吧!