红皮萝卜怎么泡又脆又好吃

饭店的腌萝卜为什么那么好吃？其实方法很简单，喜欢吃的赶紧收藏哦！ 菜市场买的新鲜红皮萝卜，洗净要反复清洗几遍哦，这样才能把萝卜表皮的泥子洗掉， 长得圆鼓鼓的，真是太可爱了。俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，因此适量多吃些萝卜有益健康。不管红萝卜还是白萝卜都可以这样做哦。 萝卜洗净切去头尾部位，切成大小适中的 症状，不需要太薄。 装入一个干净无油的容器中， 加入适量白盐，静置半小时，杀出水分 一下，让每块萝卜都能充分接触。 半小时后倒掉杀出的水分，用清水清洗几遍后，重新装入干净无油的容器中， 加入适量盐、蒜米、小米辣以及冰糖，可根据个人喜辣程度加入辣椒，再加入适量的白醋， 最后加入凉白开盐没过萝卜就可以了，密封保存三天以上就可以食用了。