马蹄折耳根做法

有一种食材，它的味道让有些人一闻就想吐，有些地方喜欢用它来凉拌，但在广东就比较喜欢用它来煲汤，特别是上火的时候，你知道是什么吗？它就是鱼腥茶，这一款是年前买的，放到现在 煲汤之前要洗干净，特别是去掉这些黑色的根，这样就干净了。放点马蹄汤会清甜一点。我婆婆特地说，不要放广西的水，马蹄，要用我们本地的马蹄煲。这个汤要放点瘦肉骨头，提前加姜片、葱段、料酒，焯 水开之后撇去浮沫就捞出来，把刚刚这三样倒进锅里。我婆婆说，煲这个汤要放一丢丢米，口感才好， 放两片姜去腥。你想要汤好喝，一定要一次性加煮水盖盖，大火先煲十分钟， 转小火再煲四十分钟。如果你的锅不是透明的，就多看点火，别烧干了，最后加半茶前咽就好啦。平时偶尔喝点汤其实挺好的。喜欢我的家常菜可以关注一下，再见！

开始喽呀 啊。