糯米饭的家常做法最好吃的

太劲道了，好吃啊，不是给怎么就到你那去，又粘又糯。哎呀我的天，这家整的真好吃。 嗯，俺家小猪哥说了啊，最近我太累了，给我安排个八宝饭，就这玩意一出锅，枣香味，红糖味，再加上那糯米的香味。不要你的大脸， 你怎么说话呢，我怎么做点东西就是给你做的，还我说了，我多敢说了，哈哈哈。哎呦我天呐，真能抢食啊，我今天做的八宝饭吗？你主要是看这里面啥东西不给自己做的吗？你说 主要是配料吗？这不是，哈哈哈，看到这看到这，我懂了懂了，妈的，给我自己做的，你啥玩意都抢，很多人在家里面都喜欢做方法饭是不是？对，其实这玩意我跟你说没有一点技术含量，特别简单，关键是做完以后吧，特别好吃， 粘糯粘糯的，非常劲道，是不是在家里面怎么做啊？其实非常简单，咱们先把这个枣啊看看，去核去籽的啊，然后把中间给它剪开啊，看到没，哎，然后这碗里啊，有碗里面咱们刷上一点油，哎， 然后再把这个枣完了，往里面这么一放，哎，给他摆一摆啊，可能我的手有点大，不知道你们能看清啊，这不是就摆成花瓣形，就是这个形状都可以自己去整，哎，对了，咋整都行，想怎么摆就怎么摆。对，摆两个就行了， 改成这样的花瓣型啊，看见了，漂亮吗？别说，整的真挺好看。哎，是不是然后咱们往里面撒点坚果啊，就是枸杞啥的往里面撒，然后往里面加米。这米我重点说一下啊，这个米是什么样？糯米提前泡了一个晚上知道吧，多泡一会，用冷水泡啊，哎，加一勺糯米 然后呢给他铺平再来一层坚果，哎这个你喜欢往里面放啥就都可以啊，各种坚果都行哈。对，然后再来一勺红糖 多简单看了吗然后再来一勺米啊这左一层右一层啊这是。对这玩意简单的咱没说吗在家里面有手你就能做你知道吗看 坚果这这然后红糖哎呀你看简单吧太简单了然后再来一层米哈哈哈 最后的话呢再来一勺红糖，哎你要是吃不了这么多糖的话你可以少放你知道吗这玩意不是说一定的啊好大概的话就是什么呀八分满啊， 然后最后咱们往里面加上点冷水啊，就是慢慢往里倒别抬太高哈。对，慢慢的，别着急。哎蒸好一碗水 倒满看着吗？这就完成了这就完事了简不简单。太简单了嘿嘿。然后咱们水开啊，不是冷水上锅水开即食啊，蒸四十分钟到一小时就看碗大小了啊。好，等着啊 来了啊看看怎么样啊哈哈哈哈哈哈能不能成功不知道啊我说晾的时候晾凉一点啊然后再往下拖啊 看着啊哎呀哎呀还是挺不错啊。还行是吧，挺漂亮挺漂亮啊挺好。这不就好了吗看看啊是不是粘度粘度的看。哎呦我的天呐都拉丝了是不是。 哎呀我跟你说啊真的特别香甜啊回家时候做尝尝。这吃一口老美味了哈哈哈好像整傻了哈哈哈一次多整几个嗯是不是。对多整几碗 一人一碗。嗯这老好吃了真好吃，真的说实话是不是啊。嗯没开玩笑啊真他妈香哈哈哈哈哈。嗯。

今天跟大家分享软糯鲜香的糯米饭，做法简单而且特别的好吃。把糯米提前泡一个晚上，放生抽、老抽、蚝油和香油，再放上香肠和自己爱吃的各种蔬菜，全部翻拌均匀， 锅中上汽大火蒸四十五分钟，再焖十分钟，又糯又香的糯米饭就做好了。喜欢就动手试试吧！

大家好，我是周小鬼，今天不炒菜，给大家分享一个九米的吃法，九米做的东西我都喜欢吃，所以今天弄的这个饭我吃了两碗腊肉，把比较肥的他他拼下来切成壳壳，瘦的也一样的切成小壳壳，肥的瘦的分开壳。 还要准备点嫩豌豆，锅都不放油，把肥肉扣扣磕进去，炒火稍微关小点，慢慢把里头的油熬出来， 不要熬的太干了，基本上这个程度就可瘦肉，可可熬过的肥肉就不得再吐，在吃到肥肉的时候有腻的感觉。 瘦肉扣下去简单的炒几下就下豌豆炒个半分钟的样子， 最后下淘干净的九米，九米用熬出来的油炒一下，吃起来更香， 那个超过分把钟的样子倒到电饭锅里头煮。九米不像一般的饭米那么吸水，平时煮饭，所以基本上在一个芝麻姐姐的位置煮九米饭的水就要少个三分之一的样子，水塞进去过后稍微烤一下。 电饭锅煮饭档煮好过后一定要焖过十多分钟，要是不焖的话，吃起来就水渣渣的，打开锅盖的一瞬间好香哦。 豌豆有点负面，稍微跑散，喝一下腊肉的味道，回甜又怕软的豌豆。十九九的酒米饭不要菜，我都可以吃两碗。这个豌豆焖酒米饭，关注我了解更多简单易上手的家常菜，谢谢你的观看，下期再见！

在我的印象里，最好吃的糯米饭就是我外婆做的糯米饭了，今天早上我打电话给外婆请教了糯米饭的做法，外婆说她做糯米饭的糯米呢，从来不需要浸泡的，只是给他们清洗干净，然后再放一点老抽，酱油 抓拌均匀，这样处理过的糯米一会炒出来呢，颜色会很漂亮。做糯米饭的配菜好像每个地方都不一样，小时候外婆就是会放豌豆，土豆还有猪肉， 猪肉我用的是前腿肉比较肥的这部分先放锅里面熬出油，瘦一点的这部分也要放一点老抽，抓拌均匀，让他上个色。 油熬好了先炒肉，把瘦肉这部分放进来，炒到差不多变色了就可以了，然后就把刚才搅拌好的糯米放进来一直炒。外婆说这个糯米饭想要 做的好吃，首先油不能太少了，其次呢，这个炒的步骤也很关键，这一步这个糯米大概要炒个三到五分钟左右，然后呢才能放其他的配菜。差不多了，我们把土豆跟豌豆放进来，然后还是继续炒， 大概翻炒一分钟左右，然后我们开始下调料，因为刚才放的是老抽吗？老抽只有一点点的味道，不太咸的，所以我们要另外加盐，再放两勺生抽。如果觉得猪肉会比较腥的，也可以放一点点的米酒或者是料酒进来 啊。调料放好了以后，我们就还是继续炒，把这些调料的水分全部炒到这个糯米和配菜里面去，炒到干干的，然后感觉锅底有点开始要糊的时候，我们再加水，水千万不能加多喽， 刚刚好看到糯米跟它齐平了就可以了，然后开到大火让水烧开，烧开了以后过了一火，看到锅里面的水变到这个状态了以后，我们马上给它转到最小火去焖，大概焖个十几分钟就可以了， 水要给它焖干才可以。今天我这个火还是没控制好，后面我看到水没有干，开了大火，所以锅巴有点焦了。 总的来说还是很成功的，你们只要是一直开着小火焖就没有问题啦。老家的话还是会喜欢搭配着自己家做的这个剁椒酱一起吃。哇，这个干湿程度刚刚好，又香又糯的糯米饭太好吃了。

大家好，我是刘家媳妇，今天跟大家分享糯米饭的家常做法。糯米饭的做法有很多，有的人喜欢吃咸口，有的人喜欢吃甜的，今天我跟大家分享的是甜的糯米饭，我们这也称之为八宝饭。 按照我的这个方法做出来的糯米饭香甜软糯，不仅好吃，而且做法也非常的简单，接下来我就把详细的制作方法分享给大家。 糯米我们在蒸制之前一定要提前浸泡，这是我提前了一个晚上浸泡好了的，淘洗干净之后，我们把它放入中屉，里面糯米的粗纤维含量高，不像大米那样容易煮熟，所以一般我们在蒸制糯米都需要把糯米提前浸泡一个晚上， 这样蒸制出来的糯米饭口感才会香甜软糯。糯米全部盛入蒸屉之后，我们用手稍微的给它铺平一下，然后再搓上几个小洞，这样是为了让蒸汽容易上来，使上下的糯米成熟一致。 整理好之后，我们扣上锅盖蒸至二十五分钟到三十分钟左右，趁糯米蒸制的时间，我们来准备其他的配料，我这里是准备了适量的葡萄干，往里面加入一勺面粉， 再加入适量的清水，我们来把葡萄干清洗一下，面粉有很强的吸附性，因为葡萄干的表皮很多褶皱，容易残留灰尘，我们用面粉来清洗，能更好的去除葡萄干表皮的灰尘与杂质。 清洗一遍后，我们再换上一盆干净的清水，再次的把葡萄干清洗几遍，这样我们在吃的时候也会更加的干净卫生。葡萄干彻底清洗干净之后，我们控水捞出，把它装入小碗中备用， 我还搭配了适量的红枣，这是我已经清洗干净后的红枣，也是用清洗葡萄干的方法把它清洗干净。接下来我们准备一把厨房剪刀，把红枣剪开，把里面的枣核去除， 枣核全部清理干净之后，然后我们改刀把红枣切碎，做这个甜口的八宝糯米饭，我们全家都爱吃，因为家人喜欢，我也经常做， 里面的干果也可以根据自己的喜好添加，喜欢吃花生碎的可以加点花生碎或者是松仁，也特别的香。 红枣我们也不要切的太碎，切的像视频中这样带点颗粒感就可以。全部切好之后，我们把它装入盘中备用， 我除了准备了红枣葡萄干之外，我还准备了一点黑芝麻，黑芝麻的话我们可以买直接炒熟了的。这个时候糯米经过二十五分钟的蒸制已经蒸熟了，我们用筷子夹起来看一看， 每一粒都是晶莹剔透，非常的漂亮。因为有提前浸泡，所以蒸制出来的糯米饭口感也是非常的软糯。然后我们起锅往锅中加入适量的食用油，再加入一勺白砂糖，再往锅中加入小半碗的清水， 用铲子不停的搅动，搅拌至白砂糖融化，这个时候的火候不宜开的太大，我们用中小火就可以了。把白糖熬至全部融化之后，我们把提前准备好的干果逐个的下入锅中， 所有干果全部下锅之后，我们再简单的翻炒一下，让他们和糖浆充分的融合在一起，糖的量可以根据个 人的喜好添加，不喜欢吃太甜就少拌一点。最后我们把蒸制好的糯米饭全部下入锅中， 接下来的步骤我们可以把火关掉，把糯米饭充分的翻炒均匀， 我们在翻拌的时候就已经是香气扑鼻了，糯米饭本身的清香加上红枣、葡萄干和黑芝麻的香味，闻着这香气都流口水了。 亲爱的朋友们，视频都已经看到这里了，如果对你有帮助的话，就用你发财的小手为我点个免费的小红心吧，您的点赞和留言都是我前进的动力。 糯米饭充分的翻炒均匀之后，我们就可以盛出装盘，美味即成，就可以美美的开吃了。一道软糯清甜，口感丰富好吃的八宝糯米饭我们就制作完成了， 如果你也喜欢，赶紧收藏起来试一试吧！好了，今天的视频就分享到这里了，关注我可以看更多的家常美食，我们下期再见，感谢您的观看！

今分享一道很适合年夜饭做的一道菜，重点是简单又很好吃。先来准备一碗糯米，淘洗干净，泡发个四到五个小时就成这个样子。 中碗里头来点油，然后把它抹均匀，嫩个，等会翻口味的时候很好翻。粉底摆点大枣枸杞葡萄干，摆好了铺一层糯米，再来摆一层大枣枸杞葡萄干，再把糯米铺一层。把切碎的红糖放到米上面， 然后加适量的水，把它按到米那哈，都可以上锅了。上锅蒸个五十分钟，马上开始出锅了， 又到了我最喜欢的翻盘环节，盘子扣在扣碗上一翻。当当当，见证奇迹的时刻来了。我不喜欢吃的太甜，所以说红糖放的不是很多，尤其的话放的红糖放的比较多，而且上面还有撒一层白糖。

嗨，大家好，快过端午节了。今天我做了红糖糯米饭，香甜软糯，比粽子简单还好吃。糯米提前泡两个小时，沥干水分备用，再来点自己喜欢吃的果干，我准备了红枣、葡萄干、枸杞还有红糖。 准备三个小碗，先在碗底刷一层食用油，放一层果干，盖上一层糯米，压平压紧实， 撒上一层红糖，再撒上一层果干，重复一次步骤，最后轻轻的倒入一些水，没过糯米就可以了。放入蒸锅蒸四十分钟 时间到，香喷喷的红糖糯米饭就出锅啦，稍稍晾凉，倒扣脱模，每人一碗，香甜软糯，真的非常好吃，你们一定要试试哦！