牛x三明治做法

跟着涛姐做西餐，今天来做个红遍全网的和牛三明治。这是东京和牛专营店歪姑妈菲亚的招牌菜，贝克汉姆一家都专程打飞的来捧场。 做法其实很简单，关键是要选用高品质的和牛。 稀冷部位只需要去掉一条肥边，就能得到一块齐整的肉。擦干水分后用盐和胡椒调味。 澳洲谷四 m 六和牛西冷拥有大理石般漂亮的雪花纹，脂肪分布均匀，肉质细嫩，充满了鸡红蛋白。来做个炸猪排酱。 普斯特菌汁和黄芥末各两汤食。番茄酱和寿喜锅汁各两汤食一颗。蒜头切末，一汤食水。再来一些黑胡椒， 小火煮沸，让酱汁收干。 倒酱汁浓稠，可以挂住勺子的背面就可以了。再来准备个果粉，三十克面粉，两枚鸡蛋和五十克面包糠。 鸡蛋打散，搅拌均匀。牛排挂上一层薄薄的面粉，抖掉多余的， 沾上蛋液后 裹上面包糠。这一步可以重复一下。再次沾上蛋液，再裹一层面包糠。 锅里放植物油，中火煎牛排。 两公分左右后的牛排每面煎两分钟左右， 可以根据自己牛排的厚度调整时间。煎好后取出让牛肉休息一下。厚切吐司，两面都抹上室温软化的黄油。 锅里不用放油，中小火把吐司两面都煎上色。现在可以组装了。吐司抹上日式炸猪排酱， 放上牛排，再抹上一层灵魂酱汁，这个酱汁和任何三明治汉堡都是绝配。如来神 掌按压一下， 切去和牛三明治的四边， 放心，边角料都被我吃了。 再均匀的切成四块。 和牛三明治有个特别的摆盘，可以清晰的看到澳洲和牛，漂亮的粉红色， 挤一挤，充满了汁水。这是鸡红蛋白，不是血水哦。 今天我们来试一下这个 m 六澳洲 m 六五四级别的科用三明治。 嗯，首先 这个酱汁超级好吃的，虽然有一点凉，但是每一口还是很多的汁水。 干掉这块牛排， 还想做什么西餐？欢迎留言给涛姐。