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比如说我们金豆,他做的这个橘子糖水罐头,主要的原料就是他的果肉和冰糖。 本来橘子略微带点酸味,然后你再放一点冰糖,然后一个酸一个甜。这在中医里边有个经典的讲法,嗯,叫做酸甘化阴。为什么你把那一吃,觉得嘴巴里边有那种紧液,产生了 酸味的和干味的,他就是可以生津。既然可以生津,因此我们金豆带来的这么一个食材,他就可以生津止渴, 尤其用于胃经缺失的时候,胃里边不舒服,那我们一尝,一尝,他就是生津呀。所以胃阴亏 亏虚或者肺阴亏虚导致的口干鼻燥,这是很好的,您现在也尝尝了。我在偷吃橘子干,哎,也要生津,也要止咳。 你比如说我们糖豆,糖豆带来的叫做橘子酱,它是以橘子的果肉再加一点橘子皮,可以化痰,可以止咳。那么化痰止咳用于什么样的痰咳?一定是黄痰。嗯,所以肺热咳嗽,风热咳嗽,去吃这个 橘子酱没任何问题。所以我们两个豆,一个糖豆,一个金豆,他们的配物是骗良心的,嗯,而成成的配物,那就是偏热性了,他要火烤, 这是属于中药的一种泡制的过程,通过火烤,一个橘子皮里边的那一种腥香 的气味就可以窜到果肉当中去。橘子的腥香气味他本身是偏温性的,窜入到橘子当中去,药性偏温,再加上又是火滞的,他就成了一个温热性的了。 所以这个烤橘子它特别实用。于是风寒咳嗽,到冬天了,受风了,受凉了,咳嗽的痰有点稀,有点白, 哎,或者风寒感冒,那你吃这个烤橘子效果是很好的,三个家庭,两个不同的配物,两种不同的泡制方法。

橘子果酱是怎么生产的?制作它的原料只能用这种酸橘子尝一尝,如果酸的够劲,就可以装箱运到果酱加工厂了。这种橘子富含天然果胶,能帮助果酱更好的凝结。把它们倒进水槽里,不是为了清洗,而是要用开水煮熟, 方便把橘皮剥下来加热四个小时,很容易就能把果肉分离。一个人每周可以处理好一千多斤橘子剥掉皮的果肉,想要想办法把里面的橘子核去掉,使用这台机器把果肉压进滤网,就能把硬核筛掉,留下干净的果肉。 剥掉的皮当然不会浪费,他们含有很多汁水,用切条机切成五毫米左右的长条,把他们收集起来,然后和果肉一起倒进料斗,准备接下来的蒸煮工序。 这些大锅里提前放好了糖和橘子原料混合后一方面可以调味,同时也能增加果酱的色泽和口感。把它们加热到一百零三度左右,持续十到十五分钟,就要把果酱从 里面放出来,储存在这个芳草里。接下来的工序是把果酱装瓶,这些空玻璃瓶在旋转料架上盘旋前进到装田机,这里会被注入满满一瓶果酱。 为了防止细菌滋生,盖好瓶盖的同时要立刻给瓶子灭菌。八十五度的高温可以让果酱达到安全的卫生标准。 下面的工序是检验,不能吃也不能尝,只能盯着经过的果酱大军,咽着口水把里面有核的瓶子挑出来,现在给他们贴标和包装,美味的橘子果酱马上就会来到你的面前。好了,本期视频就到这里,关注制造指路,见多识广,你更酷!

橘子果酱可能是自己做的原因,我觉得比买的还好吃,买了很久的沃柑还没有吃完,不知道怎么吃,就做个果酱吧。九个带皮沃柑,八百六十克的重量橘子清洗好去除橘子皮,待橘子上滑十字刀,这样子去除皮比较快。 我配了一百六十克的汤,荷兰,搅匀后静置三十分钟,放入补水无油的锅中熬煮。先大火煮沸,腾入炒中火,这一步到熬制我将完成的时间,我用了半个小时,把水分蒸发掉,慢慢的会越来越浓沉,水分也会越来越, 这是十分钟左右的状态,十五分钟左右的状态,到二十分钟的时候,挤入一些柠檬汁,慢慢的会越来越粘稠,水分会根本看不到。继续熬煮到三十分钟的时候,状态差不多就可以了,可以观察一下,粘稠的挂在鼻上部轻易掉下来。 端菜无所不有的蜜蜂体重,倒扣放凉,赶紧夹了一个小面包吃,很浓郁的橘子香,酸酸甜甜的。