韭菜对男人好不好?韭菜对男人真的很好吃,韭菜确实男人应该很威猛,大家看啊,这个韭菜实际是一个象形字,在说完解释里韭菜是一个飞字啊,底下一横,他实际象形字,他是一堆长得很烂的草 这么来的。那他他通假字统一是通什么呢?通长久,那韭菜可以嘎九刀,嘎一刀还长,嘎两刀,还长嘎三刀,韭菜一共可以可以嘎九刀。 韭菜他等于长久,也等于大写的酒,他是一个很神奇的在文字里面最大的酒。男人吃韭菜确实对男性非常好,但是 什么时候吃,什么时候不能吃,今天小琴告诉大家,你正常吃饭的时候吃韭菜没问题,你怎么吃都行。比如说的我们这边吃韭菜三鲜馅饺子,实际韭菜是不能跟鸡蛋再给搭配的,但鸡蛋搭配之后吃, 吃完会上肚,不消化。韭菜跟鸡蛋不能在一搭配,跟别的没问题。韭菜炒点海鲜呐,或者清炒韭菜呀,韭菜炒干豆腐呀,也很好炒,和菜都没问题。喝酒的时候大家记住啊,喝酒的只要你这桌上有,不管有白酒还配,只要喝酒就不能吃韭菜,韭菜和酒配在一起,你身体扛不住,就是这个意思。 那吃完了会有啥后果?吃完轻的断片,严重点吐了,那你为什么会吐呢?实际是我们人体一个自我保护功能,实际说白了就是 叫轻微的食物中毒,有韭菜这两个一配,你食物中毒是人体有免疫力功能,吐了出去就保护了。所以很多人说喝酒,说是心情,是场合,我今天跟大家分享,那就是一方面,另一方面就你点菜不对,你这桌的菜里边 喝酒只要带韭菜你肯定吐,要不要不就断片,而且季节性,大家注意啊,这韭菜春天吃很好。呃,过了春天这个季节以外韭菜就发臭了,也不建议大家去吃。关注小琴健康不迷路,让我们有计划要选择有目的的去吃。
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关注状元哥做菜没坎坷!大家好,今天做的是韭菜炒鸡蛋,可以说是老少皆宜,但是在操作比较多的时候,做法上会略有改变。接下来跟大家分享一下我的经验。六十个鸡蛋加入适量盐、鸡粉进行调味, 加入提前切好的韭菜碎四勺,连同盐味一起打匀。为什么量大时要这样操作?我给大家解释一下。 量大韭菜切断炒制的同时不宜久放,时间长了叶子会黄,会整体影响出品的美观和效果。 而且在高温加热的过程中,韭菜也会发蔫变老。在专业厨师的手中,这道菜不仅要好吃,而且还得经得起时间的考验。所以说量大操作时,韭菜切碎是势在必行的。我做视频主要以细致为主,不光讲做法,还讲为什么要这么做。 为了突出咱的专业点,火上就可以见分晓。炒制量大时,如果不提前预热烧锅,这道菜百分之百做不好。可以这么说,食材的量大小就等于锅的温度。我的视频里面做过一次,七十份,一锅出的土豆丝, 当时的锅底已经全部烧红了,出品以后没有任何糊底粘连的现象。书法专业有操作才是最有效的说服力。锅底烧干以后,加入凉油进行冷锅,这种方法是最有效防止蛋液下入后粘连的一种技巧。 热油淋满锅壁,使之受热均匀。如果这个时候润锅烧锅不到位,下入蛋液以后粘连在某一个地方,就证明提前烧锅润锅不到位。除非特定的情况下,所有菜基本上都是热锅凉油, 不然这个菜百分之百做不好。锅中再次加入适量清油,再次烧热以后, 下入提前准备好的食材,油的用量和蛋液的量是直接相匹配的,不能多也不能少,这就直接根据个人经验而定,只要锅烧的很好,下入后可以直接开大火进行炒制, 专业开关火的大小主要以推控进行操作,即使烧锅用锅到位,也要这样去操作,可以最有效的防止火锅粘连。左手晃动,右手猛推,蹭底推动严重,死死的盯着锅中的食材,推控大小火。 最具实力的操作告诉你,这才是真正的专业。蛋液半凝固时开始翻动,这时候你会发现某个地方有所粘连,这就是提前烧锅润锅不到位的结果。 就是这样的,我这样的操作才炒了六十个鸡蛋。如果炒制的量更大时,需要更精心的去操作,专业的操作可以用锅刷子刷取粘连的部分,这其实也没有什么可掩饰的,有那么一句老话,常在河边走,有谁不湿鞋。 这也是最真实的操作,虽然有些小失误,但是不影响相辅相成的重点存在。 此时加入适量清油,沿锅边铺入进行翻炒,炒至量大时,油可以多加,但是最后的出品效果绝对不可以出油,这时候的操作需要油的摄入。煎蛋成型, 翻炒的节奏不宜过快,那样会碎,不易成型。煎至几秒以后定型再进行翻炒,大家也可以看一下我煎炒的同时会有焦黄的表面, 韭菜炒鸡蛋切碎后需要的效果就是焦黄,这样的操作才不会粘连在一起,特别的有型,而且不碎,而且在成熟以后,蛋块的大小都比较均匀,很简单的来说,量大时操作,这样炒出来的鸡蛋比较老,而且干香有味不粘连。 给大家解说这个视频我也是费了很长的时间,如果你已经看到这里了,麻烦给咱的专业留下宝贵评论。此时沿锅边喷入适量的东古酱油,翻炒挥发香味, 开大火的同时会把多余的水分充分爆干。其实观察锅中的水汽也可以看出煎炒是否到位,到达这个状态时就可以起锅装盘,其实是一道很简单的家常小炒,但是十几年如一日的艰辛 历程,是多次总结失败的原因所在。起锅装盘以后,大家看一下最后的成品效果。单块大小均匀,颜色焦黄,口味鲜咸,无任何抱团粘连的现象, 不出水不出油,韭菜颜色青绿,出品焦黄美观。好了,精彩总是短暂的,感谢大家的观看。下面开始韭菜炒鸡蛋重点经验分享! 重点一,量大师操作,提前预热烧锅是必不可少的,防止粘锅。重点二,注意韭菜碎鸡蛋之间的量,韭菜碎过多炒至鸡蛋不易成型。重点三,成菜主要突出干香有味,建议做的老一些, 需要有一层焦化的表面,太嫩了容易抱团粘连。重点四,翻炒蛋液快要凝固时,需要调小火加清油进行煎炒,翻面速度不易太轻,不然不成型会很碎。以上重点经验分享完毕,配合视频流程,做菜事半功倍!持续关注西瓜视频,美食状元哥今后做菜没坎坷!

这个韭菜炒鸡蛋好吃哎,又好看,下面呢唐大厨就教你韭菜炒鸡蛋,呃,记长别看这么简单的菜,但是这里一定是有窍门的,首先啊,你看我们把这个韭菜洗完之后呢,切成小寸段,您看啊, 是把这个水分啊,都已经给晾干了,这样你炒出这个菜呢才会干香。所以说第一个窍门,记着您把韭菜洗完之后呢,一定把水滤镜,或者说长时间滞留那么半小时左右啊,这样的水分呢会挥发掉,当然是放到菜筐里, 下一步就开始啊,做这个韭菜炒鸡蛋,首先啊,我们打三个鸡蛋啊,当然根据家的人口多少是吧,您两个,三个,四个,五个是吧,是根据我们的人数。锅内呢, 加入适量的油,我们将鸡蛋啊倒入锅内, 你看我们要用这个中小火啊,把这鸡蛋呀哎,煎熟煎透就可以了,这个不要煎的过火啊,这样吃起来鸡蛋比较嫩,比较鲜。 好了,这样我们把它倒出来,下一步呢,你看我们锅内哎,再放入适量的油,这个第二个窍门来了啊,您记着, 做韭菜炒鸡蛋一定要放入适量的姜末,这样呢,吃起来这个菜啊不烧心,很多人吃这个韭菜馅鸡蛋饺子,为什么烧心呢?哎,就因为里边你没有放这个姜末,我们把姜末哎放进来炒香,对, 然后放韭菜炒, 因为啊韭菜很快就会成熟啊,这时候你看已经完全变成翠绿了,这放什么呢?哎,放生抽, 少许料酒, 这时候一定是大火啊,这时候我们放什么?放鸡蛋,然后呢,放少许盐啊,少来点盐,因为我们刚到生抽了,然后把它哎炒拌均匀。 好了,这道韭菜炒鸡蛋啊,我们又做好了, 您看这道甘香而且浓郁的韭菜炒鸡蛋就做好了。如果你喜欢,请给唐大厨点个赞。当然了,呃,您再想吃什么菜,还是那句话,您在下方啊,给唐大厨留言,我一定会满足你的要求。

范老师,看我做的韭菜炒鸡蛋,你这要不说我以为韭菜汤呢,我以为韭菜汤呢, 怎么做既不出水又不塌秧,鸡蛋还嫩滑呢?三个小技巧让您做出来大不一样。碗中打入鸡蛋,加 花雕酒和盐充分打散,搅匀备用。这花雕酒能让鸡蛋去腥增香,还能更嫩滑。 韭菜洗净后用纸蘸干,改刀切成寸段,切记要加香油拌匀,有效的防止韭菜出水的同时还增香。 锅内底油下入鸡蛋,炒到全熟,下韭菜快速翻炒均匀。这动作要快,姿势要帅,这样做才不塌秧。最后加盐调味,翻炒几下就齐活了,快快动手做起来吧!

大家好,今天给大家分享韭菜炒鸡蛋的技巧,不出水,不油腻,营养好吃,超下饭。准备六个正宗的母鸡蛋打入碗中,鸡蛋最好选择土鸡蛋,这样营养丰富,颜色好看。 加入食盐,食盐要一次性加足,这样炒韭菜才不会出水。加入少许料酒去腥, 加入少许的香醋去腥增香,使鸡蛋更蓬松。加少许的胡椒粉去腥 搅匀。搅鸡蛋要像我这样挑起来搅,这样做出来鸡蛋更加蓬松鲜嫩,把鸡蛋充分搅匀就可以了。准备一把洗干净的韭菜,春天的韭菜微甜不辣, 特别好吃,男性朋友可以多吃一点。韭菜太老的根蒂切去不要,然后切碎, 切好后放入盘中。 锅烧热,加适量的油滑锅,把锅的四周温上油,让锅湿油,这样再炒鸡蛋就不会粘锅了。油烧至微微冒烟,倒出锅中加少许油,油热后倒入韭菜, 把韭菜炒出香味。韭菜炒鸡蛋是不需要放葱姜蒜的,否则就会生病躲狗了。然后倒入鸡蛋液, 把鸡蛋炒至凝固,用勺子轻轻推动,让韭菜鸡蛋收缩更均匀。很多朋友在做韭菜炒鸡蛋的时候,都是习惯性的把韭菜倒入蛋液中,那样做出来味道和口感都会大打折扣。 让鸡蛋包裹在韭菜上,这样更香更好吃。鸡蛋凝固后捣散, 然后大火翻炒二十秒,炒出香味,炒出锅气。喜欢吃老一点的也可以炒久一点,把鸡蛋炒至表皮微黄,这样吃起来更香。好了,出锅装盘, 美味的韭菜炒鸡蛋做好了,鲜嫩好吃,香味浓郁,不出水不油腻,喜欢的朋友赶紧收藏起来试试吧!

说是你在家里面做的韭菜炒鸡蛋,颜色不好看,而且特别容易出汤,今天老弟给大家分享几个小窍门啊,找个盔子打上四个鸡蛋,家里面条件好的打五个, 然后往袋里面加点盐。这里我教大家一句啊,只要炒鸡蛋的菜都不要加味精,具体为啥我也整不明白。盐也是啊,直接给他加到韭菜里面,不要太多太多嘎咸了。 这里就是窍门啊,往里面加入玉米淀粉或者土豆淀粉,这样炒出来的话颜色漂亮,不容易出汤。锅给他怼热乎了,往里面加入凉油,然后把鸡蛋给他怼入 锅,一定要怼热乎了啊,这锅你要怼不热,鸡蛋往里一下嘎粘了废了。鸡蛋得以老的话,你就煎老一点,你要得以嫩的话,看到没有,接着我这样就行, 炒好以后给他倒出来备用,然后锅里面少添点油,把韭菜给他下入,象征性的翻炒,上十来八下炒断生就行啊,炒老鸡不好吃了,然后把鸡蛋给他下入,给他翻炒均匀, 最后出锅之前来点料油,这小味嘚呀上去了个头均匀出锅,这不就好了吗?虽说老弟不能陪你一生,但是你的胃满满登登。

大家好,我是阳仔。韭菜炒鸡蛋是我们经常吃的一道家常菜,虽然做法简单,但是很多人都不知道韭菜和鸡蛋是分开炒还是一起炒,怎样炒才更加的鲜嫩好吃, 今天我就把韭菜炒鸡蛋的正确做法分享给大家。首先我们将树上摘来的韭菜先给他清理一下, 把一些发黄的叶子给它去掉,同时要有耐心的把韭菜一根一根的挑选出来,因为每一根韭菜上面都会残留黄色的叶子,挑干净以后,那样做出来才会新鲜。 把韭菜全部整理成像这个样子就差不多了。接下来 把韭菜放入清水中,在清洗的过程中加一点小苏打,这样清洗过的韭菜可以保持韭菜翠绿的颜色,而且还可以让韭菜清洗的非常的干净。 把韭菜清洗一会,再让它浸泡十分钟左右,十分钟以后再拿出来放入另外一盆清水中,把小苏打清洗干净。我九十多岁的爷爷经常告诉我,韭菜就像男人的发动机一样, 他的营养价值非常高,多吃韭菜对身体特别的好。如果家里面有条件的话,用小苏打浸泡之后的韭菜可以用流动的清水给他清洗干净,条件不允许的可以多换几次清水给他清洗干净。洗好以后 控水捞出放在案板上,把根部切掉一点,不要因为根部有一点老,吃起来的口感也没那么好,再给它切成小段,也不用切的太碎,把韭菜切成像我们视频中这样子就可以了。 全部切好之后装入碗中备用, 接下来准备一个小碗,往碗中打入四个顺产的母鸡蛋, 鸡蛋全部打好以后,再往里面加入一勺食盐,入下底味,然后撒点胡椒粉,用筷子把鸡蛋搅散,搅成鸡蛋液之后先放一旁备用,接下来起锅加 加入少许的食用油,油热以后再把韭菜倒入锅中翻炒。这里我们一定要开小火给他慢慢的翻炒,千万不要开大火炒,像这样子慢慢的给他炒熟。 韭菜炒到七分熟的时候,我们再把鸡蛋液慢慢的倒进来。 鸡蛋液全部倒进来以后,我们还是开小火慢慢的翻炒,让韭菜在锅中慢慢的凝固, 切记千万不要开大火炒,如果开大火炒的话,鸡蛋就会烧焦炒老了去,那样吃起来还会有一股烧焦的味道,而且一点也不鲜嫩,所以我们一定要 开小火慢慢的翻炒一下。亲爱的朋友们,视频都看到这了,能否给个小红心支持鼓励一下,以后您的每一个点赞和留言都是我前进的动力,非常感谢! 鸡蛋液全部凝固之后,就开小火快速的翻炒,防止烧焦。韭菜炒鸡蛋的时候我们不要心急,只要开小火慢慢的翻炒, 每次炒出来的韭菜鸡蛋都是鲜香鲜嫩,大概炒三分钟左右就可以出锅装盘了。哇,真的是太香了,一道非常清香的韭菜炒鸡蛋就这样做好了,这样做出来的韭菜炒鸡蛋原汁原味, 吃起来的口感也特别的好,有喜欢的朋友一定要收藏起来在家试一试。今天的视频就简单的分享到这啦,我们下期视频再见!拜拜!

大家好,我是小尚,今天用鸡蛋和韭菜和大家分享一道美食,韭菜鸡蛋汤,下面跟随我的视频一起看看制作过程吧。首先将韭菜放入清水中,然后加入一勺食用盐, 食用盐有很好的消毒杀菌作用,然后将韭菜清洗干净,要是水质特别浑浊的话,我们可以多清洗几次。 韭菜营养非常丰富,含有人体所需的多种营养物质。韭菜清洗好后沥干水分, 下面将韭菜改刀切成一公分左右的小段。 韭菜切好后将韭菜放入一个大碗中, 碗中加入一勺食用盐,适量的食用油, 而后用筷子搅拌均匀。加入食用盐是为了让韭菜更好的提前入味,加入食用油的目的是能够锁住韭菜内的水分,可以不让韭菜内的营养成分流失,搅拌均匀后放置一旁备用。 下面准备四个笨鸡蛋,将其依次打入碗中, 碗中加入少许食用盐,几滴白醋,然后用筷子将鸡蛋 打散,打散过程中我们顺着一个方向,这样鸡蛋在烹饪过程中可以更好的成型, 加入白醋的目的是可以使鸡蛋更加的松散,二是可以去除鸡蛋中的腥味,鸡蛋搅拌成这样没有大的结块就可以了,然后放置一旁备用。 下面准备一把虾皮,将其放入碗中,在碗中加入适量的清水,将虾皮清洗一下, 因为虾皮晾晒环境的不同,表面会有很多的杂质和虫卵,食用前尽量清洗干净。 清洗好后我们找一个滤网将虾皮过滤出来,然后放入一个碗 备用。下面将虾皮放入一个碗中,我们开始调味,加入一勺食用盐, 一勺生抽,一勺蚝油,少许鸡精,然后放置一旁备用。 下面我们准备勾芡的淀粉,准备两勺淀粉依次放入碗中,然后在碗中加入适量的清水,用筷子搅拌均匀,湿水和淀粉快速溶解在一起,搅拌均匀后放置一旁备用。 所有食材全部准备完毕后,下面我们开始烹饪。热锅滑油,油热后将准备好的鸡蛋液倒入锅中,小火慢慢翻 炒。这里值得大家注意的是,我们要用小火,不要用大火,不然鸡蛋炒出来会非常的生硬,影响口感。这里大家可以看到加入白醋后的鸡蛋在炒制过程中非常的松散, 鸡蛋炒制成这样就可以了,也就是我们所说的虎皮面。然后在锅中加入适量的清水,清水的多少可以根据家庭人员情况而定。然后大火迅速烧开, 水烧开后,将腌制好的韭菜放入锅中,然后转成中火,将水慢慢烧开,腌制过的韭菜一是营养成分不流失,二是放入 入锅中后颜色特别的翠绿。下面我们勾芡淀粉,将准备好的淀粉均匀的浇入锅中,加入淀粉勾芡,可以使汤汁更加的润滑, 用勺子轻轻搅动,使淀粉快速溶解于水中。 水烧开后,我们煮的时间不要太久,一分钟左右就可以了。然后出锅,将滚烫的鸡蛋汤倒入准备好的大碗中, 用勺子轻轻搅动,好,使各种调料快速溶解,就这样简单易学,营养丰富,海鲜味十足的鸡蛋汤完成了,看上去非常的有食欲感,这样 做出来的鸡蛋汤大人孩子都爱喝。如果你也喜欢我的视频,记得在评论区留言点赞、转发、关注。想观看我的其他视频,可以点击我的头像进入主页关注我,我们下期再见!

大家好,我是天天,今天咱们来做包子,做完好吃不塌陷,跟着我的步骤做,保证你也一次成功。先来和面,准备三百克普通面粉,加入三克酵母粉,一勺白糖,促进酵母发酵。用一百六十毫升的温水和面,先把酵母化开, 边倒边搅拌,搅拌至没有干面粉,下手揉成一个光滑的面团,揉好之后盖上保鲜膜,醒发至两倍大。今天咱们来做韭菜鸡蛋粉条馅包子,先把韭菜切碎, 里面加一点食用油,可以防止韭菜出水。这是提前泡 好的粉条,切碎 和韭菜放在一起,再加入提前炒好放凉的鸡蛋碎,加入一把虾皮,一勺盐,少许的生抽,再来点蚝油提鲜, 再加一点十三香调味,不喜欢也可以不加。最后来几滴芝麻香油,翻拌均匀, 搅拌均匀以后放一边备用。面没有发酵好,千万不能着急,一定要发酵到这种状态才算可以,里面都是蜂窝状,面板上撒点干面粉,防粘。 发好的面一定要揉搓排气,揉到原来的大小,揉好之后搓成长条,再分成 大小相等的面剂,把每个小剂子揉圆,再用手按扁,再用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面片, 反成这样就可以了。包入馅料,大拇指不动,像这样一捏一个褶皱,这样包出来的包子才好看。 蒸壁上刷一层油,防粘。包好之后放在蒸壁上醒发二十分钟,这一步非常的重要,只有醒发好了,蒸出来的包子才会柔软光滑,不会发硬。 醒好的面团拿起来轻飘飘的就可以了。冷水上锅,水开后蒸十五分钟,关火后再焖五分钟, 打开看看今天的韭菜鸡蛋粉条馅包子就做好了,白白胖胖的,松软好吃不塌陷,皮薄馅多,馅料鲜香,喜欢,你也在家试试吧!

韭菜鸡蛋出水怎么办?韭菜一出水沾湿面皮就包不进去了。学会这两招,韭菜不出汤。第一,韭菜洗净后 一定要控干水分,切好后拌入葱油或食用油。第二,鸡蛋炒好后,一定要等他冷却了再和韭菜拌匀,不然热鸡蛋将韭菜烫蔫了就容易出水。这样做的韭菜还出水?你来找我。

这样调韭菜饺子馅,再也不用担心韭菜出水了,不仅韭菜不出水,我们还要往里面打入两个鸡蛋,给他增加水。大家好,我是阿胖,今天和大家分享一个调韭菜饺子馅的好吃做法。 我们先准备适量的韭菜,用流水把它清洗干净。韭菜洗好后,像这样让他在大盆的边缘处站立起来,这样可以快速晾干韭菜上面的水分,放在通风处, 再准备香菇,家里面就只有三朵香菇了,所以就放了这么多,其实可以多放一点,多放一点香菇会更好吃。把它切成末, 切好后,我们先搓入盘中,再准备一只小碗,向里面打入四个鸡蛋。鸡蛋打好后,先加入一点食盐,打个底味,再用筷子把它搅散。 油热后再倒入鸡蛋液开大火,这样大火高油温炒出来的鸡蛋液内部组织就像海绵一样,这样会更吸水。 然后把它炒成碎一点的鸡蛋花,先放一边,再取出铁锅,往里面多加一点食用油,一定要多加一点哦。开始测油温,放进筷子周围有剧烈密集的气泡出现,这个九成热的油温就可以了。再放入一把 碎粉条渣子,就是我们平时吃粉条剩下来的碎渣子,每次炸的时候放上一小把,不要放太多,一小把就能够炸满一大锅, 炸的时间也不要过长,二十秒左右。然后用漏勺捞出来,放在一个干燥无水的大碗里面。 韭菜也已经晾干水分了,看还是红根的韭菜,红根韭菜好啊,红根韭菜是头茶韭菜,头茶韭菜不仅韭菜味浓,而且还非常营养,因为一冬天韭菜都没有生长,营养全部在第一茶,把它切成末, 放在一个干燥无水的大盆里,再加入切碎的香菇,然后加入一大勺食用油, 用筷子先搅拌均匀,让韭菜形成一层油膜,下面再用铲子像这样把粉条压碎,粉条炸一下就膨化了,一膨化里面的盐非常多, 就像海绵一样,韭菜出多少水他就吸收多少水,吸的干干的一点水都没有。压碎后,我们加入韭菜里,再放入鸡蛋碎,然后开始调味,加一点鸡精,蚝油, 食盐,再加一点姜粉,因为吃韭菜很容易烧心,加一点姜粉可以中和一下。接着用筷子把所有调料搅拌均匀,看一下已经 放置有二十分钟了,也没有出水,即使出水了我们也看不到,因为粉条已经吸收掉了。到这一步,很多人就直接去包饺子了,但同时也会遇到一个问题,就是调好的饺子馅非常的松散, 可以看到一点都不好包,包起来也只能这样包,像个月牙一样。这种包法的饺子煮出来,第一馅料非常松散,不好夹,第二很容易烂,饺子煮出来一点也不好吃,下面我就分享一个好方法,让我们的饺子既好包又好吃。 往馅料里打入两个生鸡蛋,加入生鸡蛋既可以起到粘合的作用,还能使饺子吃着更鲜美。看一下加入生鸡蛋后,不但饺子馅没有出水,还能使它抱在一起。 然后我们包饺子的时候,无论是用哪一种包法,都可以把它包起来,而且还能把馅料包的鼓鼓的非常多, 煮出来也是鼓鼓的非常多,特别好吃。包水饺我最喜欢这种包法,双手一挤就可以了,不但包的速度快,还能包的馅料多,而且煮出来也不变形, 都是圆鼓鼓的,看着就特别有食欲。如果你喜欢吃韭菜饺子,可以这样试一试, 从第一个包到最后一个,一滴水都没有出,而且煮出的饺子也是没有出水,韭菜还非常碧绿,不但好吃,而且夹饺子还好夹,尤其对我这种不太会使筷子的喜欢的话就试试吧,谢谢您的观看!

吃韭菜鸡蛋的饺子对尿酸有什么影响啊?餐前尿酸是四百二十哇老 我觉得跟肉的比还是怎么说呢,他虽然也好吃,但是没有肉的好吃。三个小时我们现在看一下尿酸怎么样。三小时后尿酸四百四十,还是长了一点点的,我们明天早上再看一下啊。第二天,我们看一下尿酸怎么样啊?第二天尿酸四百六, 和想象的不太一样啊。韭菜是海南草酸的哦,建议大家自己在家做,像韭菜啊之类的就建议先焯一道水。大家还有什么想测的请到评论区留言。

调韭菜鸡蛋粉条馅时,切记不要先加油,教你三十年饺子馆不外传的秘方, 韭菜颜色个个翠绿不出水,一口一个鲜香美味晒鲍鱼,其实方法非常简单,下面我们跟着视频看一下是怎么做的吧。首先准备一把韭菜,提前给它洗干净,控干水分,用刀把根部给它切去不要,然后再把它切成韭菜碎。 韭菜切好之后,先装在一个漂亮的大盆里面备用,下面小碗中打入两颗母鸡蛋, 再用筷子充分把它搅散,倒在油锅里面给他炒一下,再用铲子迅速给他划散,炒成小一点的鸡蛋块, 炒的越碎越好呀。等鸡蛋炒至定型之后,我们就可以给他关火了,再用铲子把大块的给他捣碎 好了,像这样就可以了,我们给它盛出来放一旁冷凉备用。提前泡软的纯红薯粉条放在案板上面,把它剁碎, 粉条剁碎之后装入盘中,往粉条里面倒入适量的食用油, 加入少许的酱油,用筷子给它搅拌均匀,这样可以让粉条更加的入味好吃,不粘也不坨。搅拌至像视频中,这样就可以在给韭菜调馅之前,一定要先往里面加入一到两克的食用碱, 用勺子把它拌匀,这里加入食用碱可以防止我们的韭菜颜色翠绿不变。 很多朋友做到这一步的时候,都是先加油拌匀之后往里面加入适量的食用油,再次用勺子给它拌匀,锁住韭菜的切口处,这样韭菜就不会出水了, 这样我们的韭菜馅调好之后放多久就不会出水,而且颜色会更加的碧绿。接着倒入我们提前炒好的鸡蛋碎,还有粉条碎,加入适量的十三香,两勺鸡精, 一勺白糖提鲜,这里加入白糖还可以防止我们在吃韭菜的时候烧心蚝油适量提鲜,家里面条件 好的话,再来适量的小磨香油,最后根据个人口味再加入少许的食用盐,然后用勺子把它搅拌均匀,使所有的调料化开, 搅拌均匀之后,香喷喷的韭菜鸡蛋粉条馅就调好了,色香味俱全呀,闻着就非常的香。下面我们再准备一块钱的饺子皮,然后取五六个为一组,放到手上面,把边缘给他捏一捏,这样可以包更多的馅料。 捏好之后,再取出一张饺子皮放到手心里面,放上一勺我们调好的这个韭菜鸡蛋粉条馅,放进来之后,再用勺子给它压一压,然后两边对折, 把边缘先给他捏一捏,最后再用 虎口慢慢的往里面给他收拢。大家看一下,像这样一个大豆水饺就包好了, 非常的漂亮,而且里面的馅料也非常的多。包好的饺子再均匀的给它摆到壁子上面,大家看一下韭菜包好之后,下面一点都不出水,而且韭菜的颜色依然翠绿。接下来锅里面加水提前烧开,把包好的饺子给它放进来, 下进来之后用个勺子沿着锅边轻轻的给他推动一下,防止他粘到锅底上面, 盖上盖子,大火烧开一分钟之后,打开盖子看一下,这时候的饺子个个都飘起来了,颜色非常的漂亮。 水开之后往里面点入适量的冷水,再次把它烧开,我们的饺子就煮好了,一直煮至所有的饺子个个都圆鼓鼓的,全部都漂浮起来,像这样就可以了,然后用到罩里给它捞出来控水,装在一个黑色的盘中。 就这样一盘非常好吃的韭菜鸡蛋粉条馅饺子就制作完成了,端上桌就可以美美的享用了。接下来我们夹一个,大家看一下我们包的饺子,个个薄皮大馅呀,既不破皮也不露馅,非常的漂亮。哇,忍不住了,现在替大家尝一下, 哇,真的是太好吃了,看一下韭菜颜色翠绿不出水,里面的味道特别的鲜香美味,尝上一口真的是停不下来呀, 比肉饺子、牛肉饺子还要好吃十倍哦,大人小孩都特别喜欢吃,喜欢吃韭菜鸡蛋饺子的朋友一定要收藏起来试试这个方法哟,保证你调出来的韭菜鸡蛋馅,韭菜颜色翠绿不出水,鲜香美味,一口一个赛鲍鱼。 好啦,今天给大家分享调韭菜鸡蛋饺子馅的小技巧就到这里了,非常感谢你的观看与支持,我们下个视频再见!

这样调韭菜饺子馅,再也不用担心韭菜出水了,今天和大家分享一个调韭菜饺子馅的好吃做法。 我们先准备适量的韭菜,用流水把它清洗干净。韭菜洗好后,像这样让他在大盆的边缘处站立起来,这样可以快速晾干韭菜上面的水分,放在通风处, 再准备香菇,家里面就只有三朵香菇了,所以就放了这么多,其实可以多放一点,多放一点香菇会更好吃。把它切成末, 切好后我们先搓入盘中,再准备一只小碗,向里面打入四个鸡蛋。 鸡蛋打好后,先加入一点食盐,打个底味,再用筷子把它搅散。 油热后再倒入鸡蛋液,开大火,这样大火高油温炒出来的鸡蛋液内部组织就像海绵一样,这样会更吸水。 然后把它炒成碎一点的鸡蛋花,先放一边,再取出铁锅,往里面多加一点食用油,一定要多加一点哦。 开始测油温,放进筷子周围有剧烈密集的气泡出现,这个九成热的油温就可以了。再放入一把碎粉条渣子,就是我们平时吃粉条剩下来的碎渣子,每次炸的时候放上一小把,不要放太多,一小把就能够炸满一大锅, 炸的时间也不要过长,二十秒左右。然后用漏勺捞出来,放在一个干燥无水的大碗里面。韭菜也已经晾干水分了,看还是红根的韭菜,红根韭菜好啊, 红根韭菜是头茶韭菜,头茶韭菜不仅韭菜味浓,而且还非常营养,因为一冬天韭菜都没有生长,营养全部在第一茶。把它切成末,放在一个干燥无水的大盆里,再加入切碎的香菇,然后加入一大勺食用油, 用筷子先搅拌均匀,让韭菜形成一层油膜,下面再用铲子像这样把粉条压碎,粉条炸一下就膨化了,一膨化里面的也非常多,就像海绵一样,韭菜出多少水他就吸收多少水,吸的干干的,一点水都没有。 腌碎后,我们加入韭菜里,再放入鸡蛋碎,然后开始调味,加一点鸡精,蚝油,食盐, 再加一点姜粉,因为吃韭菜很容易烧心,加一点姜粉可以中和一下。接着用筷子把所有调料搅拌均匀,看一下 已经放置有二十分钟了,也没有出水,即使出水了我们也看不到,因为粉条已经吸收掉了。到这一步,很多人就直接去包饺子了,但同时也会遇到一个问题,就是调好的饺子馅非常的松散,可以看到一点都不好包, 包起来也只能这样包,像个月牙一样。这种包法的饺子煮出来,第一馅料非常松散,不好夹,第二很容易烂,饺子煮出来一点也不好吃,下面我就分享一个好方法,让我们的饺子既好包又好吃。 往馅料里打入两个生鸡蛋,加入生鸡蛋既可以起到粘合的作用,还能使饺子吃着更鲜美。看一下加入生鸡蛋后,不但饺子馅没有 出水,还能使它抱在一起。然后我们包饺子的时候,无论是用哪一种包法,都可以把它包起来,而且还能把馅料包的鼓鼓的非常多, 煮出来也是鼓鼓的非常多,特别好吃。包水饺我最喜欢这种包法,双手一挤就可以了,不但包的速度快,还能包的馅料多,而且煮出来也不变形,都是圆鼓鼓的,看着就特别有食欲。如果你喜欢吃韭菜饺子,可以这样试一试。