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冬季必吃的十道家常小炒!最后一道你没吃过?第一道,以后鸡胸肉你就这样做,比烤羊肉串还好吃,经济又实惠。首先,鸡胸肉切成嘴巴大小,再加葱姜、料酒、生抽、胡椒粉、蚝油、蛋清、淀粉给它抓拌均匀,腌制二十分钟。 油热下入鸡胸肉给它炒至微浆熟透,再撒上隔壁老王给的烧烤料,大火翻炒均匀即可。像我这样包着生菜吃, 真的太香太好吃了!第二道,没想到生菜这样烫一下,比大鱼大肉还好吃,不仅做法简单,而且全家都爱吃。首先切好的生菜加少许的盐,用清水浸泡五分钟, 这样能有效的去除上面的虫卵和脏东西。水开加一勺盐和食用油,放入生菜,把生菜烫熟捞出整齐的摆入盘中。空碗中放蒜末、辣椒丝,用热油炝出香味, 再加一勺生抽,少许陈醋、白糖提鲜,调成白灼汁,搅拌均匀,淋在生菜上就可以开吃了。想吃你也回家试试做吧!第三道,如果素菜有排名的话,洋葱炒蛋一定是餐桌上最下饭的一道菜,今天这个做法 你试过就知道有多好吃了。洋葱对半切开,再切成大大的小块,碗中放生抽、老抽,一勺蚝油、盐、鸡精,淀粉,再来点清水搅匀备用。油热倒入三个鸡蛋,快速的划散炒熟,盛出备用。锅留底油,放蒜的小米辣,再放洋葱和配菜,我每天都在用心的叫做菜, 希望你能给个免费的小红心鼓励一下,万分感谢!炒至断生后,倒入鸡蛋调好的料汁,开大火翻炒均匀即可出锅,简单方便又下饭。喜欢你也收藏起来吧,第一次的这!俗话说荤菜一学, 素菜难做,要想把口蘑做的既营养又鲜美,看完这个视频一次就能学会。首先口蘑切成厚片,去皮的黄瓜剖成四瓣,再斜刀切成菱形块,三个正经的母鸡蛋炒出划散,另起锅蒜粒爆香,倒入口蘑,口蘑切记不要焯水, 这是口蘑鲜美嫩滑的关键。炒香后加入黄瓜调味,只需盐和鸡精,大火翻炒至断生,最后加入鸡蛋,淋上水淀粉,大火翻炒均匀即可。这样做的口蘑鲜美嫩滑, 入口鲜香,喜欢你也赶紧试试吧!第五道,我告诉你啊,以后排骨买回来,你就学我做成这道家常版的做法,酱香浓郁,软烂入味。排骨一定要冷水下锅,加葱姜料酒,开小火慢煮, 重新放入锅中,加葱姜、八角、干辣椒调味,加生抽、老抽、蚝油、甜面酱,加入清水沫 过食材,盖上盖子小火炖六十分钟,炖到满屋都能闻到香味,然后大火收浓汤汁,这样做的红烧排骨真的太香了。第六道, 我告诉你啊,很多人都喜欢吃这道爆炒猪肝,但是在家总是做不好,因为你一开始就搞错了,今天就把这个好吃又简单的做法分享给你。首先将猪腰切成薄一点的片,猪肝我们倒入啤酒清洗,这样才是去新的关键,洗好后再用清水给它冲洗干净,加盐、鸡精、 胡椒粉、蚝油、生抽、老抽,再来一勺淀粉,用我家筷子搅拌均匀,油热下姜蒜也山椒煸炒出香味,再倒入腌制好的猪肝,一定要开大火不停的翻炒, 炒到八分熟的时候再加入韭菜翻炒二十秒即可,这样炒出来的猪肝鲜嫩又入味,实在是太好吃了。第七道,老人常 说,冬天吃藕胜过吃肉,也就像我这样,做个莲藕丸子,学会了,年夜饭又多了一道拿手菜。首先把莲藕剁碎,放进绞好的肉馅中,加胡萝卜、葱姜碎,两个本科毕业的鸡蛋、盐、鸡精、五香粉、生抽,好吃的关键就是这个小酥肉脆皮粉,过年用它炸大虾,炸各种丸子都很酥脆, 现在九块九有五袋,油温六成热,下丸子中小火炸的七八分钟,炸至表面金黄即可。这样做的炸藕丸子外酥里嫩,大人小孩都爱吃。第八道,天气变凉了,给家人做一锅热乎乎的白菜豆腐包吧, 味道鲜美好吃又下饭。首先锅里撒点盐,下入豆腐给它煎至表面金黄备用。另起锅下葱蒜、小米辣。我每天都会分享简单的家常美食,您就留个关注吧,以后想吃不会做还能找到我。炒香后放入白菜、黑木耳、鹌鹑蛋、 火腿肠和煎好的豆腐,加生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精,一碗我家的开水 扣盖焖煮八分钟即可。这样做的白菜豆腐煲,一周吃八次都不腻。第九道,冬天啊,多吃点羊肉,它可以抵御风寒,还可以补身体。我们在家怎样做才能不腥不膻,软烂好吃还入味呢?看完我这视频啊,你肯定也能学会,如果你还学不会,我就只能带着这块羊排去你家教你了。做羊肉,我们要选择山羊肉,给它做成大一点的小块羊排,或者说羊后腿都可以。 冷水下锅,然后放入半个苹果,开锅之后啊,我们给他打进浮沫,苹果的加入啊,首先可以降低血脂,而且还能够有效的去除腥味, 血沫净之后啊我们给它捞出来投凉洗净,我们要多清洗几遍,洗去表面杂质,直到水质啊变得清澈,不然的话影响口感。锅中油热,我们下入姜块,把姜块炒香,下入洗净控干水分的羊肉,羊肉下锅,我们要多炒一会,一是炒出水气,再就是呢炒出腥气。如果有缘你划进了我的视 下去,你的手机啊,还有电。小强还是想厚着脸皮麻烦你个事,就是给小强点个赞呗,就是向着屏幕呀,点两下就行,你看我都这样说了,你就给我点一个吧,谢谢您了,辛苦您了。羊肉啊炒的表面有点微微发黄的, 我们给他喷入一勺高度白酒,这样的话高温会快速的蒸发出羊肉的腥气,我们再加入桂皮,香叶,草果,白芷,小茴香还有干辣椒,记不住呢,您就截个屏,我们再次把香料和肉一起炒香, 炒香之后我们加入没过羊肉的开水,一定要加开水,这样的话肉质才会软烂,水可以多一点。我们再加入山楂,大蒜,胡椒,还有几粒冰糖胡椒呢,可以去腥去寒。小火炖四十分钟见奶白色,这就是羊肉汤,我们盛出一部分撒点香菜, 羊肉炖好之后,我们既可以吃肉,还可以喝汤。盛出一部分汤之后呢,我们加入生抽,老抽和蚝油,调下颜色,加点胡萝卜,这样更利于我们的吸收。最后呢来点盐,调下味道,小火啊,再炖上十五分钟时间啊,就是最好的中调方法,最后收出汤汁呢,撒上香菜,您看有食欲吗?老好吃了, 我曾经追着这个羊肉吃了八碗大米饭,不信你也试一试。强弟啊,最后还是那句话,如果你每天不知道吃什么,又不会做,没关系,您关注我。兴许啊,还真能有点用。最后啊,建议您双击收藏,关注此视频,方便下次呀。好,查最后一道。