鸡蛋是腥类的食物吗

大家好，有好多朋友曾经问到一个问题，为什么有的鸡蛋煮熟了以后啊，剥了壳，把鸡蛋放在鼻子上闻一下， 有一些腥味或者是暗水的味道，这些异味主要来自鸡蛋里面的硫化氢或者是氨气。为什么有这些异味呢？ 首先是各种原因引起的肠道疾病，肠道菌生失调，对饲料里面的营养物质，特别是一些蛋白质的消化吸收利用率下降，那么这些蛋白质的中间产物就是尿酸盐， 被吸收到血液，然后沉积在鸡蛋里面。第二个问题呢，就是饲料配方里面的能量水平太低，那么特别是冬季，鸡释放出好多的热量，还鸡有呃，生命需要，还有产 都得需要能量，那么他为了有足够的能量，他就会多吃，使得蛋白质摄入就相对偏多，这些相对超多的蛋白质他利用率降低，就会释放出好多的 尿酸盐，有的在体内吸收了，有的释放到鸡舍里面去，是鸡舍里面就产生了很多的氨气。第三个方面呢就是， 哎，这个饲料配方里面加了好多的杂泡，这杂泡的消化利用率很低，那么也使得积食里面这个尿酸盐增多。 当鸡蛋放的时间太长了以后啊，蛋清当中也可以释放一些硫化氢。平时呢，我们还得把饲料配好什么尽可能的少加一些的杂泡， 还有呢，提高饲料的代谢能水平，每根饲料添加五百克的移动胶笔来取代豆油，提高代谢能水平，既提高了产蛋性能，降低了饲料消耗，还能够使肠道更好一些。 我们平时也可以使用微生态预防药，生长博士或者是微生态直剂，以美的为半量，这些都会有效的提高饲料转化率，减少鸡粪当中的尿酸盐的含量。 如果平时使用康丹宁来拌料，也会避免腹泻、坏死性肠炎的发生。通过以上措施呢，就使得 这个饲料的消化吸收利用率好一些，使鸡蛋的品质更好一些。好，今天呢就讲到这个地方，感谢大家的收看。

哎，张博，这个鸡蛋清刚从养殖场拿过来，很新鲜，怎么有股怪味呢？你看看这怎么回事啊？ 嗯，就这一个锅巴。哦，你是不是往冰箱里面放什么其他的东西来啊？不是放了点韭菜大蒜。哎，我知道了，这个葱姜蒜啊，这玩意味大呀。鸡蛋啊，表面有气孔，但是要呼吸的，它极容易吸，就是吸附一些胃病的气体， 比如说你刚才说的是韭菜这种味道呢，这冰箱里面是很大的，然后他进了鸡蛋里面以后呢，就会让鸡蛋产生这种异味，也就是我们所说的串味。嗯，就鸡蛋会影响鸡蛋的味道。哦，这就是串味。对，就串味嘛，就是串味。 哦，那这真是舒服，那我现在去把这个冰箱里的那个韭菜，我把他们包起来。 ok， ok， 这么你只要是阻断他的串味情的问题啊。哎，其实也很简单是吧？来，你现在就去吧，关注我，鸡蛋那些事我都知道。

这不说提倡什么那个吃素啊，或者怎么样的啊，反正我们吃素吃四年多了，一般讲的话说吃素的话就杜绝荤腥嘛，对吧？荤的话是指那几种有混气味的，像葱蒜什么韭菜之类的是吧？蒜苔呀，包括蒜苗之类的 这些东西啊，他排除了姜和那个辣椒。这这这个不算啊，他荤指的是这些有这种混齐味的这种蔬菜，因为荤字本身就草头，对吧？ 然后星的话指的就是那些有生命的，对吧？比如说像那个就是山珍野味之类的，就这些东西是吧？也比如山珍野味这些东西肯定是不一样的， 就一般我们吃的那个什么猪牛羊啊，包括那个什么鸡鸭鹅之类的，就这些。呃，鸡蛋的话呢，我们这个就看怎么说啊。一般吃素提倡素食，有这种说法叫肉鱼蛋奶都不吃。呃，但有的人也不是那么认为的，就说这个蛋的话，你看 过去那个福建里有这个说法，意思就是指这可能软肋有生命啊，其实分不清。那，那以免务实，我就不吃。那现在来讲的话，你说这个 市面上卖哪些就不是总蛋的那些啊，就那些蛋的话，他他他这个本质虽然说有点相似牛奶，但还不是牛奶，毕竟来讲一点生的功能都没有啊。蛋的话可能这个 虽然说是母鸡自己生的蛋，但是实际上来讲的话可以说类似牛奶，但毕竟不是啊，所以说在这个就比如说吧。 哎，中国有一部天书嘛，就周易三冬季里边有这样一个说法，叫乌阴阳尾天背圆，聘机自卵气出不全，大概就这个意思啊，就指这个万物都是阴阳协和。小道德经理，老子说福音尔抱阳充气为和，对吧？这万物大概展现的话，他就是一这种力量，或者这是属于阴元的一个对错 空嘛。然后就有这个现象，那么这个聘机自卵七出不全的意思就是指如果母鸡自己下蛋没公鸡的话，七出不全就是指生不了小鸡啊，就这个意思。 所以说这个如果是现在的这种食用蛋，纯食用蛋不是总蛋的话，你不一定把它能归类到那个呃，这个腥的这个饭橱之内啊，它过去分不清嘛，所以说一遍就不吃了。