粉丝2283获赞1.1万

很多人问我这个时候公蟹好吃还是母蟹好吃,我也知道你懂蟹的,还是会吃蟹的,等到这个时候啊,你想问这句话就是问一点,放心一点,买的好好一点,那么这个时候公蟹 已经长到黄满满的,高满满的,再过一段时间公蟹呢,成熟了,也就是说公蟹里边高黄没有了,就是说这个时间跟下个时间的口感是两样的,那么母蟹我也跟不跟你多说了,母蟹这个时候黄满里边的流油的, 只要挑好的啊,那么一个蟹是大湖里边的,一个是那个塘里边的,吃吃那个配方饲料长大的。这个蟹呢,吃起来干巴巴,不好吃,像大湖里边是那样,吃起来流油的,顶杆皮的。那我看一下这个贡献啊,我打开看一下,我也没有看那个,后面我自己看一下啊, 来,像这种公蟹,你看嘴巴下面三角的地方,这个颜色越深,这个蟹说明品质越好啊,我打开看一下你们就知道了,公蟹里边黄满满的 你都不相信,说,老师啊,你在骗我贡献就是高吗?那我给你看一下,就这个一个礼拜,我说清楚了,在下个礼拜你吃不到这个贡献里边的黄满满的了。 那看得出吧,黄看得出啊,里边白的透红,上面里边的膏啊也反反出来了,也看得出来,说明像这种的公蟹吃起来肥而不腻, 就像你们平时吃的一个五花肉,喜欢吃瘦的,喜欢吃肥的,不喜欢的跟不喜欢吃瘦的夹在这个里边,吃起来肥而不腻,喜欢吃蟹的不要错过,只有这个时候,公蟹母蟹如果给你挑好的都好吃。

什么时候吃公蟹,什么时候又应该吃母蟹呢?每年从六月份开始啊,就有六月黄了,九月份江苏的疙瘩湖陆续开湖,十月、十一月到十二月都有不错的大闸蟹。那到底应该在什么时期选怎样的蟹来吃呢? 一般来说啊,大闸蟹分为三个季节,首先呢是六月和九月叫长鲜季,然后就是十月的母蟹季,十月底的公蟹季,那长鲜季啊,通常在九月这个时候,大闸蟹刚开始上市, 许多人喜欢在这个时候品尝刚上市的大闸蟹,这是第一口的新鲜啊,蟹黄虽然还没有结晶,但是已经开始流油了,味道是最初的鲜美,适合选用小规格的母蟹来尝尝鲜。然后就是母蟹季了,通常在九月下旬到十月中旬是母蟹季,这个时候母 蟹已经发育完好了,母蟹的蟹黄特别丰满,口感和味道都达到了巅峰状态。公蟹季来了,通常十月中下旬就是公蟹季了,此时的大闸蟹,公蟹已经发育完毕,肉质变得更加的紧实, 而公蟹的蟹膏呢,也润白,粘糯似玉。抓住了这些季节特点,你可以在大闸蟹不同的生产阶段品尝到不同的味道。


大闸蟹到底是公蟹好吃还是母蟹好吃?作为一只母蟹,那我当然要说公蟹好吃。俗话说九月母蟹,十月公蟹,这个季节公蟹那半透明的蟹膏甘甜软糯。哎呦喂,那真是太好吃了,吃它! 哎哎窝公蟹掐钳子一钻,今年天气原因,大闸蟹比过去要晚肥一阵子。有话说,九月常仙,十月常肥,现在刚刚好是母蟹蟹黄丰满肥美的时候,要吃就吃它吃它吃它。不如我把你俩都扔了,咱们试试。

大家好,我是妙招姐,现在是大闸蟹大量上市的季节,但是很多人都不知道如何挑选大闸蟹, 那么今天妙招姐就给大家带来几个挑选大闸蟹的小妙招。首先妙招姐来教大家如何分公母,方法非常简单,只要看螃蟹的腹部就可以了,腹部是尖尖的就是公蟹,而腹部是圆圆的就是母蟹。一般九月份是吃母蟹的最佳季节, 而十月份是只公蟹的季节,那么我们该如何来挑选公蟹和母蟹呢?一看蟹壳, 好的大闸蟹蟹壳一般都是青泥色的,而且平滑有光泽,这一点公蟹和母蟹都一样。二、看腹部,不管是公蟹还是母蟹,我们都要挑选腹部比较白 的公蟹,腹部平一点的比较好,而母蟹腹部看着圆润饱满的比较好。另外成熟的公蟹这两块地方是微红的。三、看蟹腿, 好的大闸蟹,蟹腿的尖爪是金黄色的,蟹腿上的毛是黄色的。另外我们用手去捏一捏螃蟹倒数第二条腿,成熟的螃蟹捏起来的感觉是硬实的,如果捏上去比较软的,说明螃蟹还不够成熟,这几点公蟹和母蟹都一样。 四、看屁股,不管是公蟹还是母蟹,我们都要挑选屁股看着比较饱满,比较厚实的,这样的螃蟹蟹黄蟹膏才会比较多。最后一点,大家一定要选灵活一点的螃蟹,这样的螃蟹健康壮实,要是螃蟹是绑起来的, 那就看螃蟹的嘴部是否在动,要是一边动一边吐泡泡的,一般都是比较健康的。另外死蟹千万不要买,因为死蟹的体内会分泌毒素,是不能食用的,我们螃蟹买来后呢,可以把它放在冰箱的冷藏室, 这样可以让螃蟹进入一种休眠的状态,不仅不会死,而且还能活很长的时间。怎么样,这几个挑选大闸蟹的小妙招你学会了吗?下一期妙招姐再来教大家如何蒸螃蟹和正确的吃法,那么赶快把这几个妙招分享给你的家人和朋友, 这样可以帮助更多的人。如果你想看更多实用有趣的小妙招,就请关注妙招姐吧!还有记得在下方点赞留言哦,我们下期再见,拜拜!


母蟹是比公蟹好吃是吗?不是,开始是母蟹好吃,到了十月中旬过后,到时候要公蟹要高了。是公蟹好吃。其实其实怎么说呢, 到十月中旬时候母蟹供起多可以吃多好吃,就是将母蟹是九月份时九次。嗯,只有老花有了吗?开始的时候那个母蟹的黄不积溃的,就是 就像这个汤一样的好好吃的。然后到了十月一份啊,那个黄结了一块一块了了,有点硬了,不怎么好吃。那时候开始公蟹就是要高了,但是公蟹这个黄还要好吃。


三哥,那个母蟹比公蟹更好吃吗?这个螃蟹啊,你要看几月份的?看月份啊,八月份,九月份,梭子蟹大量上市的时候呢。是那个 公蟹好吃,到了十十月份,我个人觉得我喜欢选择吃母蟹。为什么呢?因为他这个蟹呢,要交配期的,交配以后呢?这公蟹呢,就肉丝没有像这么一丝一丝的,到了十二月份, 这个母蟹都太高了。那我觉得还是我选的是公蟹,因为公蟹了很少了。物以稀为贵嘛,对吧?你们觉得公蟹好吃还是母蟹呢?