六年级上册美术家乡的美食下一课是啥

同学们好，请坐！今天上课之前我们先来认识一个与众不同的字，我们来看黑板，看这个字你认识吗？ 认识吗？认识。念什么名？那么跟这个字流传下来的还有一首儿歌，说的是这个字的写法。那么能一能不能一起说说这儿歌？一点飞上天，黄河两头弯， 发自大窗口 一长西一长，中间加个马大王，介自一 健字康游客欧洲大麻房，坐着车车逛前 表，这个字念什么表？就是我们最爱吃的表，表面的表。 那么这个字呀，怎么来的？和人创造的，现在呀，已经是无从考证了，但这个字绝对是我们三秦大地一个文化图腾的代表，也是我们关中地区文化符号的一个象征。那么我是地地道道的 陕西人，那么我的家乡就在哪里。陕西， 你是哪里人？你的家乡在哪里？ 来，你是哪里人？你的家乡在哪里？ 你说我的家乡在陕西，我是陕西人。陕西人，嗯，你说。嗯，我的家乡在陕西，我是西安人。西安人，好，你说我的家乡在陕西，我是西安人。好，你说我的家乡在陕西，我是西安人。 你说我的家乡在陕西，我是西安人。看来我们大部分都是陕西西安人。那么不管我们走多远，最熟悉的还是儿时的记忆，今天我们就一起来聊一聊咱们陕西西安的小吃。 什么是小吃呢？ 哪些又是小吃呢？ 我们一起来看。那么小吃也就是相对于正餐以外的吃食，他有着地方特色。我们把第二段来读一下吧，小吃就地取材，一二小吃就地取材。

家乡的小吃排骨面， 排骨面是一道传统面食，在粤菜中尤为著名，属于家常面食，特点是排骨香酥，面条滑润，主要是排骨面和青菜，其营养丰富，适宜于气血不足者。 从画面的中心由内向外画画出排骨及上面的葱花， 依次划出西红柿、青菜、面条。注意前后的遮挡关系。 画出圆形盘子。把握好面条与盘子外眼的编剧， 接下来我们用彩铅给我们的线描稿涂上颜色。 第一遍先给屏幕上基础色，比如排毒，选择最淡的颜色，用黄色为基础色。 完基础色，开始逐步深入贴画细节， 一碗排骨面就完成了。

上课起立，老师好，同学们好，请坐下，孩子们，老师知道你们的家乡是有名的面临之乡，我也知道你们的父母呀，在全国各地经营着美食的生意， 那么你们的父母呀，把我们安庆和孟武恒的小吃带到了全国各地，让更多的人了解了我们安庆，老师真为你们有这样的动感和自豪。 有哪位同学的爸爸妈妈在外地从事美食经营的？举个手。好，你来讲讲你爸妈在哪里？在西安，在西安从事什么食品的这个销售？ 小包，小笼包，馄饨，馄饨。好，坐下，好，你来讲一讲我爸妈妈在浙江，在浙浙江，浙江做什么生意呢？食品，炒面，炒粉。哦，炒面，炒粉。好，你来， 妈妈妈妈在江阴，江阴啊，呃，你是说的什么粉丝声音呢？馄饨，哦，馄饨，你来加加， 我爸爸妈妈在，我妈妈妈妈在浙江。哦，浙江也是卖房子的。哎，其实这张卡老师刚才听到你们讲了这么多好吃的美食，但是我都发现有一个特点， 汤面都来自我们的安庆，对不对？我们昨晚刚才你们讲的馄饨呀，炒面呀，啊，还有什么饺子呀，那么还有其他什么小吃 你知道吗？一般般，草原膏，草原膏做安庆的特色吗？嗯，老师在街上也看到过你，坐下，那么今天老师呢，就给你们带来了很多安庆的美食的一些图片，我们来欣赏一下好不好， 你见过吗？见过这些美食吗？能说出名字吗？能说出名字他第一次做面子吗？不是，我们刚刚经营著名的。呃，什么馄饨？虾皮小馄饨对不对？见他吗？没有水饺，对， 看这张是什么？好同学也许没有吃过牛肉馆啊。牛肉馆好，对了，我们这个有您的牛肉 包子对不对？还有多贴饺子，哎，没有问题，来我们再看看。这些能讲出来吗？能讲出来吗？牛肉面，马丁和牛肉面，然后呢？炒面，炒面， 粉丝，粉丝怎么了？哎？粉丝宝，这个是什么？粉丝宝切的这一块块的肉，哈哈哈，然后这个呢？这是鸭血粉丝宝对不对？ 人家都衣服一点吃都没有。腊肉大肉有人讲对不对？肉啊，是我自己的。你很肉啊。辛苦啦， 过年的时候我们爷爷奶奶都会想你们啊。有时候会有哦，有时候会有零分 鱼，我做的这个馅叫什么？藕圆，这是鱼圆的对不对？这个有没有吃过过年？过年的早餐？对，我们是最有名的鸡汤爆炒品对不对。 流口水了。你又流口水了。认识了这么多这么多的好事，你就发现他有一个最大的特点是什么？来自我们安溪的特产。然后呢， 除了这点还有看一下，除了他是我们家乡的，除了是家乡的 他还是什么？想一想，主要是家乡的。家乡的什么东西？小小老师老师。哎，我们今天来学习家乡的小师。今天呢，老师知道你们 都吃了大半年上学的肚子饱饱的，但是呢，我还是要放一段非常具有诱惑的这个视频给你们看一下，把你们的产品给勾出来。好，我们现在一起来看一看啊。 安静好吃， 需要。 这都是咱们安信网。呃，著名的一些好吃。那牛肉豆腐包 这什么？刚才打开看到的颜色，这个颜色有时候会用鱼肉来作为造成的，蟹会作为肉圆的对不对？ 这个你太熟悉了对不对？ 好吃，牛油条 大米 很好对不对？ 多美味啊。地主盖掉老奶奶油炸，街上随时见到的对不对？ 很多大家听同学讲的， 准备 这个小开心的特色小吃，小萌萌奶糖。

好，下课，同学们好！老师您好，请坐！ 同学们，你们知道吗？有一座城市，他被两江环绕，他有着三千年巴渝文化的底蕴，他是中国最年轻的直辖市， 他有着自己的美丽，展现着勃勃的生机，他就是咱们的家乡重庆， 瞧，这也是咱们重庆的名片之一，串串虾，咱们重庆的小吃可也是全国闻名的呢， 比如说酸辣粉啊，对，桃片、小面，麻辣串，对米花糖，这些重庆小吃啊，都跟咱们的城市一样，有着悠久的历史文化。 今天就让我们一起走进家乡的小吃。 说到家乡的小吃，相信大家都不陌， 老师，谁来介绍你的最爱？来，请，这位女同学，我最爱吃江津米花糖，他，呃，他的味道又香又甜，吃起来脆脆的。他全身是白色的，上面有黑色的芝麻和黄色的果仁，特别好吃，所以我很喜欢吃江津米花糖。 我也喜欢吃夹心米花糖。下课了，我们能分享吗？可以啊，谢谢。好，谁再来分享？好，请，这位同学，我喜欢吃丰都麻辣鸡块，合川桃片，还有磁器口的糖关刀，那你知道他为什么叫糖关刀吗？ 唐关刀，又名唐画，因为古人画作中有关于关于耍大刀这个角色，后来商人为了谋取更多的利益，省去人物，只画大刀。 原来他的名字是这样来的，你的课外知识可真丰富。谢谢，还有谁来介绍这样的来？ 我现在吃的是吃西口的陈麻花，他吃起来特别的脆，而且还很甜，所以我很喜欢吃。对，咱们吃西口最出名的就是陈麻花了。来，那位男同学，我知道涪陵的油辣椒， 他是，呃，他是民间待客的一种方式。呃，客人到家主人就煮肉啊，给客人享用这一种特别的待客方式，当地当地人称称之为吃开水， 然后呢，做做油醪糟，还可以体现这家女主人是否能干呢？ 原来刘劳招还有这样的作用，你的课前准备工作做的可真好，我们要向他学习。还有吗？ 好，请这位同学来说，我最喜欢吃合川桃片，他有甜的和咸的， 甜的是白白软软的，咸的是黄色的，吃起来是脆的，还带点麻味，我不过两种我都很喜欢吃哦，你看这位同学还把两种都带来了，真是非常的贴心，谢谢你！还有同学说吗？ 来，这位同学，我还知道酸辣粉的来历，就是古代三国时期，刘备、关羽、张飞他们桃园三结义后，桃园的主人用红烧粉为他们做饭，他们三人的友情要像这粉一样绵长，还加了酸甜苦辣麻等味道在里面， 让他们三人一起酸甜苦辣嘛都不怕，重庆的酸辣粉就是这样演变而来的。是啊，原来吃着咱们的重庆酸辣粉，可以品尝到人生的五味，你看这寓意多有意思啊！ 当然，除了你们所说的我们重庆的小吃啊，还有很多，你知道 山城小汤圆吗？吃过翡翠凉粉吗？知道这个熨斗糕吗？ 见过或者听说过邦邦糕吗？当然还有咱们的油酥烧饼、火酥包子、 发糕和扫糕。非常可惜的是，这些曾经出名的重庆小吃，现在已经渐渐的淡出了我们的视线，也许再过几年，他们就彻底的消失了， 不过他们的味道仍然很好，但是为什么他们会在消失呢？ 来请这位女同学，因为现在更多的羊快餐来了，更现在更多的人喜欢吃新鲜东西，不喜欢传统的了。哦，你的解释非常有道理。再请那位女同学， 我认为随着时代的变化，现在的那些小吃都是那种色香味俱全，相比较以前的小吃的颜 和形状，就相对而言变得要不那么吸引人，所以大家会喜新厌旧的去吃现在现在的小吃，然后呢，曾经的名小吃就已经渐渐被大家遗忘了。 哇，你说的非常的有道理，我也是这样认为的。来，再请这个女同学说。嗯，而且因为因为现在有更多的新鲜的小吃， 这些曾经的名小吃，呃，因为没有人去买，然后那些人后就不能糊口过日子，所以，嗯，这些也渐渐的消失了。对，你的解释也非常的深刻，确实如此， 随着时代的发展，这些小吃已经不能够满足现代人的审美水平， 他们的外形颜色已经没有那么吸引人了，但是他们有着令人难忘的历史，还有着令人想念的味道。于是咱们的重庆市民们纷纷呼吁挽救这些小吃。 同学们，你们愿意帮助这些小吃回复曾经的光辉吗？愿意。那好，我们能用哪些方法呢？或者是说你有哪些办法 来请你说。我认为我们可以做做，比如说最新的有一个汤圆，他可以根据他的颜色来给小店取名，而且还可以把小店里面的 的家具或者是一些餐具做成他跟他颜色相配的。哦，你是从这个颜色的方法来做的，非常的好。来，再请救你出去， 我们可以从外形上跟他稍微改改观，比如说如果说我们吃到了的话，可以给他们提些意见，让他们根据现代化的那种 做出同样的味道，但是把它的外观改变了，或者是说我们吃了过后呢？然后就给同学们说， 或者是说可以打包一点点，让他们到家里面来品尝，让更多的人知道其实他们是非常好吃的哦，你从这些方法，大量的方法来让其他人知道对不对？这个方法挺。

家乡的小吃山西太谷饼教学示范太谷饼整体观察，画出太谷饼和盘子的外轮廓，要注意盘子和饼子之间的遮挡关系。 天花饼子上的细节吃吗？ 注意观察芝麻的方向，疏密，大小聚散。 接下来我们用彩铅为太古丙涂上 基础色，淡黄色盘子红色 刻画盘子的暗部用深红色。 饼子涂完基础色，我们继续刻画饼子，用橙黄色加以过渡。 把芝麻尖的呼吸处也涂上中间色， 此处要耐心细心。 继续用棕色添涂饼子的暗部， 继续深入盘子的暗部，让暗部的黑色与亮部的红色过度自然。 整体观察，继续调整画面，加强画面的对比度。

好，上课起立，老师好，同学们好，请坐，同学们，首先我们看一段视频， 在看视频的当中大家要注意观察北京小吃出现了哪几种，一会我要找同学了。 布朗尔，布罗布勒，冰糖、 one， two， 向左， 麻豆腐。 好，视频当中出现了哪几种北京小吃？ 好，你说。视频当中出现了，呃麻豆辣，麻豆腐，然后还有呃豆豆汁，豆汁，然后，然后还有， 然后，然后还有冰糖葫芦。好，还有吗？然后，然后，然后我就继续。好，谁有补充来补充。还有一种是雪花烙，雪花烙啊，好，请坐，雪花烙就是我们经常吃， 吃了爆冰知道吧，还有这个冰糖葫芦，也就是我们儿时的一种最爱，还有这个呃豆汁和这个呃麻麻豆，麻婆豆腐，这个啊，也是非常的北北京小吃啊， 那么大家回忆一下，在你的家乡，你都有什么著名的小吃啊，你最喜欢吃什么？大家想一想。 好，下面小组讨论一下。好，私人小组讨论一下，再给大家一下。还要讨论啊，他是用什么材料做成的？ 是黄色的豆腐。 好，好，大家坐好啊。好，哪位同学能告诉老师啊？这个你， 你的家乡都有哪些著名的小吃？并且啊，第二个问题，你最喜欢吃什么？好，来，你说。嗯，首先我告诉大家，我的家乡来内蒙古，那里面的小吃很多，那个美食小吃很多，但我就举三个，奶豆腐，牛肉干，还有奶茶，我最喜欢 吃的是奶豆腐，他不是用奶做的豆腐，他就是跟那个豆腐的那个外形差不多，然后是那种有原味的，有酸味的。啊，怎么做的我都不知道。哎呀，说的非常好，请坐好，还有哪位同学说一下？好， 你说我的家乡都有，呃，臭豆腐，还有牛肉面等等小吃，我最喜欢吃的是臭豆腐，它的材料是用呃，那个用豆腐，然后还有蒜汁， 香菜，辣椒等等做出来的，然后呃，色彩，色彩是他那个臭豆，臭豆腐是金黄色的，然后味道是呃，口感鲜美， 好，好，请坐。哎，说的非常好哎，关老师给大家说一下啊，关老师最喜欢吃的是家乡的小吃就是呃，咱们 小区里面的这个臭干子啊，因为他是形状是有长方形的，有正方形的啊，那么他有黑色的还有黄色的啊，吃出来闻着是臭，吃了是香啊哈，好， 下面呢，我们来看一看啊，全国各地的其他的小吃，好吧， 这个是北京的小吃啊，这个是爱我，我这个是驴打滚，这个是豌豆黄啊，豌豆糕就是好， 这个是天津的小吃啊，啊，天津的麻花，天津的狗不理包子啊，好，接着看，这是四川的小吃啊，这个是炸串啊，这是麻 把小面是吧？啊，这是陕西的呃，羊哎，羊肉羊，羊肉泡馍啊，这个是这个肉夹馍啊， 这河南的小吃我们都知道，刀削面，还有这个拉面，还有这个烩面，烩面是吧，好， 这是山东的小吃啊，煎饼果子是吧？嗯啊，湖南的小吃啊，广东的小吃，东北的小吃 啊，海南的小吃好，我们看了这么多的小吃，大家想一想，我们怎么能够用什么材料才能够将这些小吃变成啊，给他制作成这个家乡的小吃呢？可以用什么材料 好？下面大家打开课本第三十四页 好，教材当中多用了哪些形式表现家乡小吃的好，下面四人小组讨论一下，我找同学回答，好，开始 上台。 来来来， 哪位同学告诉老师教材，教材方面当中啊，我们都用了哪？哪些表现家乡小吃的形式， 你来说。教材当中都用了呃彩泥，还有橡皮泥，还有呃彩纸，还有还用发话的方式，还有手抄报的，手手抄报的方式来表达这个小吃。