巴基斯坦烤全羊教程

这里这里这里这里。哈哈哈哈，我刚才抓了半天，到现在还都没有抓到。这个是我们小时候经常玩的游戏，你们小时候玩过没有？咱们看看富贵在干啥？一个人在这贵，你在这闭上眼干啥呢？贵给俺哥的啊， 咋了？大哥说这羊太孤单了，喂点吃的陪它聊聊天。哎呀妈，这羊耳朵真大，我跟你说一只羊确实确实太孤单了，要多搞两只它就不是不孤单了吗？ 你看这在咱们国内有这种大耳朵羊吗？但是在巴基斯坦到处都是这种大耳朵羊，一只大耳朵羊在这边只需要一四万二千卢比，等于人民币多少？一千多吧，一千多一点点便不便宜啊？ 过来好好的陪他聊一聊，然后再给他做做马杀鸡，他就开心了，好好的陪他玩啊。 还有今天也是一个比较开心的日子，咱们家雷总家不是添了一个男娃吗？然后他们家今天亲戚也来了很多，然后说给他儿子看看怎么样办一个满月酒。 我天呐，这家里面虽然家徒四壁，但是看看他们的满月酒是怎么办的，是不是跟咱们中国一样啊，十菜一汤或者是怎么样啊？哈哈哈。我去，我吓死了，走走，看一看去。雷总， 你们家今天亲戚比较多啊。李总说不是刚新小宝吗？马上一个月了啊，亲戚大家都过来商量商量，快一个月了，给孩子做满月酒呢。马上一个月了，哎，还不知道吧，应该提前商量吧。应该是啊， 他们这边过满月酒带满月酒，跟我们中国一样不一样，你们想不想知道？我也想知道， 那个，他说那个啥，这才来几个。嗯，后来之后小孩大人都会一起过来。哦，大家就是一起嘛，给孩子送上送上祝福嘛。哦，行啊，雷总现在手表也戴上了啊。可以，你看现在穿的 虽然瘦啊，穿上中国衣服还是比较好看的，是吧？行，那你们商量先商量着，看看最终的结果。怎么着，不行的话咱们来一个烤全羊啊， 行吗？我也送上祝福吗？哈哈哈，好吧。 ok， 走，我也要去 参加咱们村里面的那个吃满月酒的坐席。你们是不是叫吃席？我们家我们那叫坐桌。你们那叫啥？贵。聊完了吗？聊完了，这行啊，聊的挺干净。你一个人跟他聊的 啊，你跟他聊的挺干净的。可以啊，今天咱们整烤全羊。好，行吧，想办法整一个烤全羊的炉子。嗯，你跟他接着聊，我再把炉子给你整好。去马黑的 过来过来，咱们村里面不是有砖头吗？我教你们一个，因为咱们前几次烤全羊不是全部失败了吗？这一次不能再失败了， 如果再失败，那你们要告诉我怎么做了。来，这样垒起来，看到没有？我的方式是这样子的啊，我的方法是这样子的，我给你们演示一下。是这样子的，这边再垒起来应该是这样子。来吧， 那个咱们家有没有那个啥铁皮？把铁皮放在这下面拿来。 找不到炉子，巴基斯坦这边没有找到卖的。那咱们就自制炉子 对吧，教你们一个自制炉子的烤全羊的方式方法，如果你们也想在家烤全羊，那可以跟着就学起来了，你们可以教你们不用花一分钱的烤全羊的炉子就这不起来了。哈哈哈，我啥不会干地锅也会织啊。啥都会织。 不行不行不行。那算了算了算了。九十乘一米二。这有九十吧。 妈呀，我们我们原本是烤全羊的，烤全羊的架子谁从我们村借走了到现在还没还给我们，我们现在我又让凯凯赶快去焊了一个。我天呐，这个就尺子呢？尺子量一下拿过来 五副的是多少哦这有大了大了大了，往里缩小往里缩小。 这这这多了这五副的了五副的了，要到这到到到到到到到这到到这外面一点。啊啊啊，好嘞，一百了，九十够哦不是不是要从这量从里面量来，拿着 米儿再往这。哎呦妈呀，垒个这，我的个天呐。哈哈哈，好了吧啊，好了吗？ 这大工程我的个娘啊，看俺们这工程这个砖不行，这个那个砖等会炸了，别垒着垒着又弯了啊。棍完了，妈呀， 贵。你知道我这是在干什么吗？啥生不生活？这是干啥用 这干啥用的也没有。不知道不知道。把你放上去烤你就知道了。你不给啊。哎，不给买了不会没了啊。有啊，那是哭了， 孩子哭了。哈哈哈哈。不会我再给大嫂找一个老公。哈哈哈哈行吗。他霸气上的跟我来哈哈哈。 这个应该是放在中间的，这样砖头刚好用完。这个也够了，技术工作已经大工程完成。那接下来咱们就开始下一个节奏，鸳鸯端过来， 这羊你咋整的呀？贵啊，肚子呢？肚子你怎么弄的呀？就这样子呀， 我的个娘啊，他们也真的没有自己烤过全羊之前整的吧，是整成羊肉串了，这次好不容易整个炉子吧。我们想我刚刚研究出来的想着烤个全羊吧，他又把羊弄成这个样，我嘞个娘哎 姑娘们快点动起来。来抱抱快点乖。来了洗干净了洗白白了马上给它烤烤火。天气冷了是不是 要改刀。哇这肉真好啊太肥了。哇塞这一次的羊肉这个大哥买的好，他会挑是吧。咱们不会挑，主要是有可能之前买的都没有这个好是吧。 小童吃过烤全羊没有？没吃过吗？吃过几个你也没烤成功吗哈哈哈没有烤成功过这一次我跟你说估计也够悬，你就说这个羊饿了让他们告诉他们怎么整了。哎呦我去 你们切洋葱辣不辣眼睛。 这个到时候腌腌羊的知道吧，我教你们啊，回头你们想吃的时候都可以了。蒜可以了，然后放两个就行了，蒜都发芽了。哎呀来过来上上羊 盐拿我的调料来。我买了来葱姜蒜。巴基斯坦的花角放里面 中国的酱油放里面十三那个鸡精放里面 盐放里面，蚝油蚝油中国的蚝油放里面。 ok 了快扒拉快点盐几只 柠檬汁。哇好香啊香气出来了啊贵。给羊好好洗个澡腌制的七七四十六分钟独家秘方我从来不告诉别人。你们看到了吧别学走了啊哈哈哈看看架子洗的咋样了 好了吗。哎呀这个架子一共是做了一两个小时然后要是一万八千卢比的话就是算下账五千八块多钱。一万卢比二百五 八千卢比二百四百五十块钱四百五十块钱。哈哈哈啥？他说啥路给大哥问我这个价多少钱我说做了一万八啊。做这么贵啊，这不可能啊。他说你是被骗了啊。我说你问他多少钱他说你差不多一万块钱吧。哎， 他就是被骗了。棍一个姑娘的钱啊，娶一个媳妇的钱了。你坐这一个架子都够娶一个媳妇了。棍说的确实啊，棍少让他少娶一个老婆。他一个是吧， 这实心的棍他这实这不是钢管实心的开始走了棍， 好了吧哥转转看行不耶。哇可以可以兄弟们看我做的这个烧烤炉子怎么样，成功了没成没成功，等羊烤出来才知道。来吧，走， 先引这些引三兜号来过来过来拿火火火来 我的腰该着了着了兄弟们。我天呐，这油哇塞哇哎呀，上来 翻翻翻翻月月别掉了咋样。哎呦，来，小火慢慢慢烤快， 这个怎么那么大的烟呢来过来翻翻翻他哇塞哇， 接着接着烤接着烤，先别动。不是接着烤，滋啦滋啦的冒油了。咱家老铁说从下面掏一个砖是吧，要对流吗？再再把这个打开。哎，这个一哎 看怎么样啊，还得刷油。 呦呦呦呦呦，快快刷子都干掉了。这个必须成功。我跟你说他们都说太高了太高了怎么整。 再低一点再低一块，那边再低一块开开抬起来好再低。好了没？好了没主打一个听话。 因为没成功过哈哈哈哈。我的妈呀，我容易吗我。我感觉到还是有点。这火火小了是吧。加他 啊。我喊你两声你敢答应吗。走吧。 哎 beautiful。 哎呀这鱼这油滋滋啦啦的现在没烟了。不行不行，凯凯火太大了，烤糊了。快点撒盐撒盐， 看我熏成啥了。我成成熏烤黑妞哇。完了，烤糊了糊了，太大了糊不行。高一点转转，不停的转不停的转。这啥黑胡椒不是专业手势要动上 专业手势你懂不懂 来自然 芝麻。哎呀，可以了，出锅。哇塞哇 塞，好吃呢好吃呢。对，好吃不让你吃。哎呀，好吃好吃。你看看就好了，听话不 听话不啊听话不听话听听话，咱不吃，没有人我吃啊。吃啥不好吃我好吃。哇，酥脆酥脆的。 来来，刀刀嘞，十四号妞拿正价的牙膏给你们上一波福利，还有给你们家妞买的那个两千多的那个羽绒服，我准备了三百件，到时候给你们送的，免费送的。也感谢大家这一路以来对妞的陪伴和支持。 开饭了，孩子们来，粉丝们，先吃，给你们先吃。来，你们一起吃吃瞧着。谢谢谢谢好不是姐妹们，你们就就这样吃吧。小孩子，来给我拿个盆过来行不行，我先把肉给他们剥一剥，小童 尝尝，那是筋。哇，这油滋滋的。哇塞，来来，给我先先吃吃。没事， 我要没有你们他们也吃不上这个肉了今天。哎呀妈呀，孩子们真饿了呀这是。来来来，先给孩子雅迪雅迪，多来两块。谢谢姐姐来棍这个给你。谢谢谢谢， 给把这给甜甜送回去啊，谢谢姐姐 放下你。

你这个也太夸张了，吃个早饭，保安也跟着你。他说二十四小时贴身保护是吧？对，一个月多少钱呢？他到手就六百六百六六百块钱，请个保安吧。那那那个兔兔是谁给他买的？保安公司的。保安公司的是吗？免费啊。对啊， 他保护你，就是一个月只有六百块钱人民币，那个公司要拿九百给他，到手只能有六百哦。 昨天呢，我们跟这个巴铁的兄弟们在这个阳台上吃火锅，今天的话就是答应了，就是给这个保安兄弟安排一个全羊是吧？对， 咱们今天呢，就是先带那个保安兄弟啊，去那个杨氏看一下，挑一头羊，让他自己来选好了。兄弟们，今天这期视频呢，就是带大家去看一下啊，就是在巴基斯坦吃一头烤全羊得花多少钱？那我们现在出发吧兄弟们。我现在带着巴铁兄弟啊，来到这个杨氏， 然后我让他自己挑一口，咱们就把它买了，一会送到饭店，把这个羊给拌了啊，然后翻译一下，让那个大师自己挑一口，喜欢的羊，大小无所谓。 你看他身后背着一个大南服啊。哈哈哈哈。这个是大师在飘扬啊，好像看上了这头是吧。 咱们问一下老板多少钱啊？大致挑了一头这个羊啊，一万多少钱？一万八，一万八。人民币多少？不到一千，不到一千啊。就是除以三十对吧？对，七百八百七八百的样子。行吧，那咱们问一下大致他想挑哪个 啊？瞧瞧，这是白的是吧？白的也可以是吧，你也觉得可以是吧？那就买这个吧，然后送他上路。还一下价格吧。还一下价格，最少给一万六。一万六啊。嗯，一万六人民币五百多吧。可以，五百五百多是吧？那行，那就这个。这羊五百多块钱啊兄弟们。哈哈哈， ok， 几个 把钱一给。对一万六人民币，应该就是五百二三十啊。对，五百二三十。你看这羊他们吃的多健康。哈哈。哈喽，你长得太丑了，不吃你羊就圈过来了是吧？在哪边 好了？兄弟们，到这个屠宰场了啊，咱们送这个山羊上路啊，兄弟们，这一段就不看了啊， 这羊吃的好是吧？这羊羊肉肯定香啊，吃的都是这个鲜嫩的。这个草啊，我们让保安在车上啊，现在我们拿那个羊啊，用这个小袋装上啊。哎呀呀呀，这个就是巴基斯坦著名的铁锅焖那个全羊啊兄弟们。哈喽， 萨摩尼哥，卡哇优，哈哈，你跟他说我们要做这个烤羊，这边有巴铁的兄弟在做这个鸡肉米饭啊，淳朴的笑容啊，巴铁看到 中国人，他一般都很开心。哈哈。这个全是袋装的米饭，应该是给别人结婚用的啊，他待会会用这个锅给我们做那个羊是吧？对，行，那大概是四个小时后过来啊。对，这个就是。我们能参观一下他门口那个烤羊吗？可以，我给咱们网友们展示一下。 这个是玛莎拉鸡腿肉啊，玛莎拉鸡腿肉啊。我们来到了这个巴基斯坦的一个厨房啊，看看他们这边有什么特色美食啊。刚刚看到有鸡肉，有这个牛肉肠子啊，牛肉肠，给你们看一下，这锅里面全是那个牛肉肠，特别香。然后这个是羊肉咖喱， 羊肉咖喱啊。再到前面看一下，到前面看一下有什么特色，这个是全部的那个鸡腿 非常棒非常棒。咱们看一下这个，这是什么哇？这是米饭啊，米饭贼香。 这个师傅在跟我说，待会会把羊肚子里面塞那个米饭啊。对啊，这个羊大概加工费要多少钱？一万二一万二是吧？对，一万二。那行吧行吧，就是弄吧。这个羊的话我们买的是五百块钱啊，但是加工的话要四百块钱啊，这个地方很挣钱。哈哈。 好了，我们这个羊肉啊，现在就放到这个铁锅里面，今天下午呢，他会把这个美食啊制作好。好了，朋友们，我们今天这个羊呢就已经漏过来了啊，国内八点钟的时候我们就可以开吃这个羊了。欢迎大家今天晚上八点钟啊，来我直播间围观。好吧，兄弟们，我们晚上八点见啊，拜拜。

如果你来到巴基斯坦，就一定要来试下当地街头的这道炭火烤羊排。街道这头一位小哥正在宰杀着新鲜的羊仔，切割处理的部位就是整头羊最鲜嫩的位置羊排。 接着小哥会把这刚切割出来的羊排边角的位置都用菜刀来处理干净，再往处理好的羊排表面撒上几把盐进行腌制。然后把羊排整块都放进锡纸袋里边，这个时候往里头加入一些食用油，就可以完全包裹起来了。 包裹好的羊排被夹在两张烤网中间，用炭火进行烤制。最美味的烤羊排只需要放盐，不用添加其他任何的调料，而这对羊肉本身品质有较高的要求，必须用当天宰杀的新鲜羊肉才行。 这里烤肉的师傅也是个绝顶高手，对火候的拿捏十分到位。经过长时间的烤制，羊排就可以从锡纸袋中取出了。原来 刚才用锡纸袋包住烤制，是为了锁住羊排的汁水，保持羊肉鲜嫩的口感。而被取出的羊排还要再放进烤炉大火烧烤一次，这一次是为了让羊排表面变得焦脆，从而达到外焦里面的效果。 经过一段时间的猛火烤制，这道炭火烤羊排就可以出炉了。依照巴基斯坦当地的习惯，小个还会给羊排挤上一些柠檬汁，这样不仅能去除羊排的腥味，并且可以给羊排增加一些特殊的风味。最后让我们近距离品鉴一下巴基斯坦当地这道美味的炭火烤羊排吧。

哎哎，谢谢兄弟，我爱你。接了接了啊，兄弟们，今天请八点兄弟们吃烤全羊，这边刚下一场大暴雨啊，正好赶我们吃饭点，雨停了，还是我之前吃的那种传统的巴基斯坦烤全羊啊，肚子里塞上米饭。昨天呢，我们去吃 的饭店看了看，基本上没什么变化，但是多加了一些床啊，然后我们定的位置也是在床上吃饭，我们交了五千的定金，现在应该是差不多。 看着晚霞，我们出发，看看朋友们到了吗？兄弟们，风雨过后总会有彩虹啊，看来今天这顿饭会非常的美好，这个彩虹家人们能看见吗？还没下去呢，我们已经到饭店了，这边是室外的洗手池啊，我们就坐在这个位置，今天是三十八度左右，这场雨降了个温，坐在外面更凉爽，太棒了，真的， 咱们现在进去带大家看看我们下坑的羊在这个坑里啊，刚才下雨还遮了个板子，再有半个小时就出炉了，熟悉的味道，熟悉的环境， 跟我们之前家里做的基本没什么区别。第一个兄弟到了啊，他叫二哥大，非常帅啊，哎，兄弟兄弟你好，第二个朋友到了啊，兄弟们看看谁来了啊，开门啊，之前的保安兄弟啊，知道我回来第一时间就要过来见我， 巴基斯坦啊，男士见面啊，必须来个大大的拥抱，这俩人抱的更久啊，谈笑风生啊，羊肉快好了，还是老规矩啊，提前打开检查一下这个四围圈，这边已经干了。行，打开一点，脖子地方有点硬啊，要等一会拿出来，哎，兄弟，哎呦，这就是他的表达方式啊，每次来都给我抱起来啊，因为你是我的好兄弟， 必须要报警啊。对，必须啊，好了，熟悉吧，温度不够的时候又糊上了一层碳在里边再闷一下，他这个基本上是一个半小时，保暖性比我们的好。我们以前烤全羊都是两个半小时左右。接了接了啊，在这大老远就能闻到香味。这是小羊搞好了，现在拿 去厨房这样看的清楚了吧，这里都冒汁啊，现在把这个锡纸缠下来，再把绳子剪下来。在巴基斯坦这边吃烤全羊啊，全是一岁的小羊，非常嫩，一点膻味吃不着。这种巴基斯坦的长热米饭啊，每粒都不粘连，撒在上面之后，然后这个肉的蒸汽啊， 会让这个米饭变得更香。放入葡萄干加上胡萝卜还有坚果，最后一步啊，加入洋葱，西红柿还有黄瓜。 ok， 服务员把这个整餐拿上来了，接下来帮我们分盘，我现在去拿我准备好的礼物。说实在的，不知道有什么好的礼物，但是我觉得这个中国的筷子很有意义啊。今天是我来这里请他们吃饭的第一天， 也是我在这里的最后一天啊，就算是重逢与告别吧。准备发我的礼物了啊，我要送给他一筷子啊，这上面写的万事如意啊，就是说他做什么事情都可以顺顺利利的，房东也送他一只筷子啊，来， 大哥格外斯万事如意，我的名字，谢谢吕布。来，兄弟们，没有酒的晚餐啊，吃的非常快，基本上每个人都吃差不多了，谢谢兄弟们在这学筷子呢，来 来，我教他们一下。这样看着啊，不是很标准啊，手拿筷子啊，拿出来之后就是第三个手指拖着上面两个一劈就可以夹住了，前后夹。 nice， 专业专业啊，之前在咱们家没少吃火锅，我的奶茶上了，兄弟们，这顿饭我们就吃完了。刚才筷子没有好好介绍，在中国呢，这筷子需要放在一起才能使用，这就像我们的感情一样 啊，他要去其他国家是吧？对啊，罗马尼，罗马尼亚啊，罗马尼亚去那边留学啊？对，最后一个开不上，走了啊， 今天有时间吗？是吧，几点？咱们一直没去过开发商家里啊。明天去他家里看一看啊，做个客都用承包肉，快点，兄弟们都走了啊，现在我们买下单，看看多少钱。三万九千六百八十四，就是九百多块钱不到一千 两万三万再给他一个五千对吧？之前还有五千的定金。这家非常好吃啊，这三百多都给他了。 thank you。 收个脸。 thank you， thank you。 好了兄弟们，我们回去休息了，咱们下期见，拜拜。