蛋神7分12秒鸡蛋做法

网上爆火的蛋神的七分十一秒鸡蛋到底有什么说法？水煮蛋、水剥蛋、煎蛋，到底应该怎么吃？煮熟用一个视频来教会你。先来制作水煮蛋，煮一锅开水，倒在鸡蛋碗中，通过这种方式可以让冰箱里拿出来鸡蛋回温，这样放鸡蛋还不易碎。按照爱吃蛋的做法，我一共设了五个闹钟， 每个时间段都对应了不同的水煮蛋的形态，时间到了就把鸡蛋放到一个凉水碗中，这几个时间也是我认为吃鸡蛋很正确的速度。先来是六分三十秒，切开是非常流动的蛋黄， 七分十一秒的蛋黄很适合做酱鸡蛋，八分三十秒蛋黄基本凝固了，九分十二秒的蛋黄会更加的紧实，十分三十秒蛋黄基本完全成型，适合做鸡蛋沙拉。接下来教大家做出完美煎蛋。鸡 蛋放到一个漏网中，把多余的蛋清滤掉，这个步骤很关键，准备好不粘锅，开到最小火，放入鸡蛋，随着时间推移，蛋白会慢慢的凝固，放入一点点的水，然后加入锅盖 闷它一分钟就完成了。这里建议大家一定要采用无菌蛋，这样吃起来比较安心，切下去也是种流心的状态。接着就是水波蛋，鸡蛋打进一个水盆里，准备好一锅开水，转到最小火，盖上盖子闷它两分钟，时间到了，用勺子将它从水中取出来， 两分钟的慢煮可以得到一个糖心的水波蛋。第二种的水波蛋保持一样的操作，开水放入鸡蛋，盖上盖子开盖，再等三分钟将它捞出来， 这样做出来水波蛋是种绵软的，微微的糖心，非常的 q 弹，不喜欢吃生的可以选择它，下一个比较神奇。准备好水和白醋，同样将蛋白过滤一下，然后将它转移到醋水里， 白醋可以起到非常好的定型效果，可以让蛋白慢慢凝结定型。随着时间的推移，最后这个鸡蛋有点看起来像一个胚胎一样，蛋白已经完全定型了。同样开水改到最小火放入鸡蛋，这个鸡蛋即使煮熟也是这种半透明的状态，而且形状非常的漂亮完美。 接下来就是低温慢煮鸡蛋，鸡蛋经过低温慢煮后也会呈现出不同的形态，先是我最喜欢的温泉蛋，六十二点五度四十分钟，拌饭拌面都非常的完美。 下一个是七十五度四十分钟，蛋白是流动的，蛋黄已经凝固了，六十四度四十分钟是完美的水波蛋，开水最小火煮六十秒捞出，这是米其林餐厅级别的水波蛋，做法高端，不让吃必备。 那要说到我的最爱，一定是一个英式炒鸡蛋，三颗鸡蛋放到碗中，加入一点盐， season 一下，打散，水浴导热，用刮铲搅拌，一点点的增稠，出锅前乳化一小块黄油，搅拌均匀。 完美的英式炒蛋一定是这种流动的状态，看起来有一点像三不沾一样。最后撒上一点法葱 chives 作为装饰，我最喜欢吃的就是这个七分十一秒。

我就说刷抖音的时候真东西吧，今天跟着蛋神煮鸡蛋， 我要吃七分十一秒的。我要吃九分十二秒的。三二一开始 来看看，看看这鸡蛋咋样。这有啥不行老虎，那你可肯肯定得到全网认可了你知道吗？要不然他不可能粉丝涨那么多。跟这人学没毛病啊。 剩下这个接着等待，刚才差点煮过头，我可不敢了，我在这守着。马上准备啊，咱俩在九分零八秒的时候就开始开盖。我帮你开盖，我帮你捞就完事了。好好好，十一一二。 ok， 品尝一下，见证奇迹的时刻。哇，糖心蛋 哇，对比一下我这个确实更糖心一点，拜拜。 嗯，确实不一样啊，不噎人。这个蛋黄好吃好吃，嫂子爱上吃鸡蛋了以后。嗯， 真好吃。是不是不一样？好吃，儿子，我宣布挑战成功。

来吃鸡蛋。吃完早点睡。等等闺蜜来呦。就知道你不会煮，要不是我刷到蛋神煮的蛋这么多年还被闺蜜煮的蛋蒙在鼓里啊。 闺蜜来跟着我学，用蛋神的方法教你煮鸡蛋哦。这么多蛋今晚没煮就会怀孕了。你看你就瞧吧你就 开始必胜。再准备六碗凉水。我马上到了。不是六分十二吗？六分十二抽一个。 哈哈哈这个怎么还没出来下一个，七分三十秒还有十秒。哈哈哈三十出。这么正确哈哈哈八分三十秒出九分一十二快快快，下一个，九分三十秒。 十分三十秒最后一个呢？十一分三十秒哦呵。哈哈哈，这有什么区别，每一个蛋都不一样，看看你最喜欢哪个时间段的哈。先来个六分三十秒的 一个。好的，爆头先从蛋壳开始哇，短短短的一看就感觉会爆吃。见证奇迹的时刻。你这个都没熟，你懂什么。他没熟不能吃啊，要的就是这一种流心的状态。 好吃吗？感觉蛋黄在我嘴巴里跳舞了。好好吃啊。下一个七分三十秒的 来。哇，这个感觉不错啊，一人一半啊， 怎么样？好好吃，如果说比你那全熟的鸡蛋要好吃。嗯，这个八分三十秒的，看一下这个你平时都是煮多少分钟？半个小时哈哈哈，我妈平时都是煮半小时的。我就说那鸡蛋干噎噎的，咽都咽不下去。这个口音不一样。好犀利啊。 带细粉，这个比情侣更好又好。这个八分三十秒的都带细粉呢，尝尝。嗯，好吃哦。点赞。不错不错，一个比一个好。这个正确这个九分十二秒的神蛋终极蛋。这个那明显要紧致很多，见证奇迹的时刻 哇，非常的不错，好漂亮哦。这个不错不错，天呐，闪闪发光的蛋黄，中间还带一点点的流星，金黄金黄的，好漂亮。来点生抽让它吸进去 尝尝。这个终极蛋我也来尝尝，今天剩面了。嗯，不错不错，很好吃。哈哈哈哈哈哈，以前那蛋都白煮了十分三十秒的，我越来越期待了。哈哈哈， 这个也是反反的。天呐，怎么一个比一个要反啊，以后我也按照你这个流程给你老爸煮鸡蛋，哼哼，来个辣椒面吧。哎，不敢想象有多好吃。 哇，太好吃了，一个比一个甜。最后一个，十一分三十秒的见证奇迹的时刻。 哇，这么漂亮。这个这个十一分三十秒的，也带点气嗓，反正都比你那煮半小时的鸡蛋要好吃是不是？这个别吃了，给你老爸留着。行，做给老爸尝尝，也叫做水煮饭，好吃吧。闺蜜啊，以后就按九分十二秒的标准给我煮鸡蛋哈。我哪有那么多勤工夫给你煮鸡蛋，我看你吃肉。

看到这两个蛋没有，我要跟网上的蛋神学煮蛋，一会看看是成功复刻了还是翻车了哈。哎，我想煮软一点的，七分十一秒就够了，我喜欢硬的。九分十二秒开始，先把这两个蛋蛋呢用开水烫一下 哇，我们往锅里下蛋试试，你急啊，还敲蛋哦。哎呀，这能成吗？ 能成不成我们再试一遍，大不了多试几个蛋。哎呦我的妈，哈哈哈，快快快快，七分十一了，赶紧把我蛋捞出来。把你的软蛋先捞出来放凉水里凉一凉啊。九分十二秒对吧？快快快，捞出来哦。哎呀，多了一秒，先切小你的七分十一秒的一二三。 哇，成嘞，暴击了。天呐，我就跟那种酒店里一模一样，来看我九分十二秒的啊。 哇，刚刚好哎，把里面的蛋黄凝固了，又不显得老，真的是完美。 哎，这网上真是能学到东西的，你们也赶紧去试试，回头在评论区里面交作业，嘿嘿。

今天我们来跟着蛋神煮鸡蛋。我爱吃七分十二秒带牛心的，我爱吃九分十二秒的。 let's go let's go。 煮鸡蛋去水开可以下鸡蛋了。 那我来计时。耶耶耶，时间到了时间到了，快捞快捞哦。捞出来过凉水 啊，锅里不还有两个鸡蛋吗？嘿嘿，你忘了我要吃的是九分十二秒的。哈哈哈，六月六月，我的也好了我的也好了，先来吃七分十二秒的。 哇，这牛心恰到好处，完美。嗯，好吃好吃，太好吃了啊，给我尝尝，嘿嘿。啊， 嗯，这流馅的我还是吃不来，还来尝尝我这九分十二秒的吧。哇，仙仙你快看，和网上说的一样哎，这蛋黄金闪闪的啊 啊，真香。嗯，不愧是我这九分十二秒的好吃。我七分十二秒的好吃。哪有你这七分十二秒的半生不熟的，你这九分十二秒的吃一脖子。哪有啊，还是这个好吃点。我的好吃。我的我的我的我的哈哈哈。

鸡蛋过热水下锅计时，六分半捞出过冷水。七分半，八分半，九分十二，九分半，十分半，六分三十秒，大部分留心，七分三十秒，三分之一留心。八分三十秒， 蛋黄柔软，九分十二秒，蛋神推荐，外层全熟，中间柔软。九分三十秒， 中间微熟，十分三十秒，中间微软美味鸡蛋。

我说你煮鸡蛋怎么不好吃呢？原来煮鸡蛋有这么精准的时间。时间哪那么好掌握，不信你试试试。就是跟着大神学煮蛋。我喜欢七分十一秒的流星蛋。我喜欢九分十二秒带细闪的。开工，先把水煮开，给鸡蛋预热一下。好蛋，来，我给你计时了啊，开始 一分零六秒的时候，咱们倒数五个数。好的，好紧张呀，能数出我的灵心蛋吗？到了五四三二一捞，两个勺子差点扎起来，七分十一秒准时捞出。 还有一个是九分零七秒的时候开始倒数，倒数五四三二一捞，由于过于紧张，这个早了一秒钟，九分十一秒捞出可以吃了。我这是七分十一秒的。我这是九分十二秒的开包。 我先包好了，看我这里有没有细闪。哇塞，看见了吗？真的有细闪，我也包好了，看看我这里有没有流心，真的是流心的成功，赶紧尝一下。你要酱油吗？要尝尝带细闪的味道怎么样？嗯，好好吃啊，真的很好吃，蛋蛋，蛋门永存。

今天我也来学着蛋神来煮鸡蛋，平时我很少吃鸡蛋，今天我就想来尝试一下，烧一锅水，把鸡蛋放进去之前要把水烧开，还要准备一碗凉水，煮完蛋以后直接放在凉水里面，把水开了 把鸡蛋放进去。卧槽卧槽，盖上盖子 时间也记好了，马上快五分钟了，第一个蛋马上就要快出锅了啊，是七分十二秒，第二个蛋是九分十三秒，严格按照蛋层的时间了。好，是真的，第一个蛋捞出来 放到凉水里面，第二个时间也到了，我们关火捞出， 捞出来放到凉水里面，跟着蛋神煮的蛋好了啊，有两个，这个小一点的呢，是 七分十二秒的，稍微胖一点的是九分十三秒。七分十二秒的话是那种流心蛋，来开一下， 我再说一遍，其实我不太喜欢吃煮的鸡蛋，我喜欢吃煎的蛋，而且煎的是流心蛋，我特别喜欢浇上酱油， 见证奇迹的时刻。哇 哇，很好看哎，但是这个可能时间还是稍微长了一点点，可能捞的时候慢了一点，他不是那种特别流行，但是里面是那种半流行的糖心小孔。 嗯，味道不错，不太喜欢吃煮的鸡蛋的我都觉得味道不错。有人喜欢放醋，有人喜欢放酱油，我先来放点醋，应该是放酱油 哇。 嗯， 不错，再来开这个九分十三秒的， 教大家一个包蛋的方法，拿一个纸巾包住，然后敲滚一下，让它蛋壳变碎了以后就特别好包。哈哈哈，轻松包蛋啊。 哇，这个大一点，看看这个是什么样子的啊？ 哇，这个里面就有一点点微辛黄了， 看着也不错。这个我来放点酱油吃着。我们家也没有小瓶的酱油，只有这么大瓶的。别一下倒太多了，手不能抖啊。哎呦 嗯， 好吃，而且一点都不腥。 看来以后我也喜欢吃煮的鸡蛋了。嗯， 跟着蛋神煮鸡蛋很成功啊。 nice nice。

今天也来跟着蛋神煮鸡蛋啦！水开下鸡蛋开始计时，静静等待七分十二秒的蛋出锅。 九分十三秒的蛋 七分十二秒九分十三秒。先来看看七分十二秒的蛋剥起来也是非常的丝滑， dong dong dong 的 感觉 哇，流心蛋，九分十三秒的蛋特别丝滑， 哇，真的是像心细的蛋哎，特别好吃！记得点赞关注哦！

家人们，今天给大家做一个煮鸡蛋，两个鸡蛋是煮七分十二秒，两个鸡蛋煮九分十一秒，我们把水烧开， 我们先给鸡蛋洗个澡 好了，水烧开了，七分十二秒啊，我们下入鸡蛋，三二一走 五四三二一拨出 这个咱们煮九分十一秒，也就是说这个再增加两分钟， 我们把这两个鸡蛋放在这个盘子里边，这是七分十一秒。四三二一拨出七分十一秒的，你看看效果啊，见证奇迹的时候到了， 我们见证奇迹的时候到了啊，我们看看怎么样？ nice， 这是七分十二秒。嗯， 接下来我们再看一下，看一下这个九分十一秒，这个鸡蛋效果怎么样？ 我们看一下效果。 哇塞，这是九分十一秒的效果， 大家也赶紧去学着做吧，特别好。好的，我们下期见，记得关注再走哦。

姐妹们，今天跟着蛋神吃个，我是六分三十秒派，我是七分十一秒派，我是九分十二秒派。热水浇下，等水开下蛋开始计时。 这九分钟简直是度日如年啊，炸人本，哎，你打我好快吗？啊啊，这个这个，他都跑掉了，刷到你了，怎么样，期不期待？快开开开开开开开开！ 多一秒都是对蛋神的不敬啊，到我的了，九分十二秒，传说中最完美的蛋， 哇，完美过凉水，蛋壳很好剥，是个好兆头！六分三十秒拍戏，哇，好嫩啊！哇，这个性感的流星，这个是七分十一秒拍戏的 我，这是谁的梦中情蛋，外面微微凝固，里面带有一点糖心， 超级完美。九分十二秒鸡蛋啊，微微的下山，绝了，调料选对，美味加倍，有请我们的蛋们大弟子贡菜青椒酱，一等一的美味啊干， 嗯，太好吃了，下一个，芝麻盐， 嗯，太香了，整个食欲大增，还不担心长胖，这个是我的秘制拌蛋汁，哇哦，多多的香菜干蛋。