粉丝1882获赞3.2万

应粉丝朋友要求,出一个在家里面如何翻过的视频,今天他来了,首先是拿手勺的姿势,拿手勺跟握羽毛球拍的姿势是一样的,要稳而又活。具体的动作是三个,手指握住把柄, 大拇指在手勺的侧面,食指在背面扣住手勺,那么这样手勺就握的很稳啊,这样方便咬菜啊,灵活自如。接下来就是抓锅的动作,锅要抓牢,应用手腕的力量来翻动锅,因为手腕比较灵活, 那么具体的动作要领是可以抬起来翻,抬起来就是窝前面低一点,后面越高点,那么动作要领是推过去翘起来,再迅速的拉回来,马上又回到原位。那么我们把动作 连贯起来,就是这么一个动作,看清楚,然后把速度加快,原料就翻起来了, 不是这样平的翻的啊,这样平的翻原料是很难翻起来的。在灶上,手勺配合翻的原理是一样的,比如讲我们在炒菜的时候,搅拌, 翻一下,搅拌翻一下,搅拌,有个这么一个拉的动作,然后迅速翘起来,翻起来,我们连贯起来搅拌,翻一下,搅拌翻一下,看清楚我的动作啊!翻锅重在模仿,贵在练习,关注华哥,学厨不迷路,带你上高速!


煎饼时面糊为什么会跟着刮板跑,而且还粘护板?原因有这两种,一、炉子温度太高。二、炉子上面有油,这是很多学员易犯的错误,那么如何解决这个问题呢?我们开火把炉子加热, 加热后在炉板上撒点水,然后用铲子把水铲掉,这样经过清理后的炉子摊出来的饼就不会粘锅,你学会了吗?

大家好,我是小小,很多妈妈煎饼的时候每次翻面都会把它翻破,今天我来给你们教一个小技巧,准备一个这样的平盘 饼,先平移到盘子里,然后把锅配合盘子把它倒过来,一定要小心锅边缘,不要烫到你的手哦,这样做一点都不会破,而且非常的简单,赶紧学起来吧!关注彩虹糖制作辅食不迷茫!

向火山爆发,游星子见到了我的下巴,你举着火柴上举着火把,娇娇的蛋挞在锅里蒸炸和软软的瓷砖上将油瓶歪倒向最憨憨,你笑着说,这是新的创意,把糖和醋混在一起炒。嘿, 厨房的冒险开始吧,别在意 的事情笑死了一起。