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今天做些网上爆火的脆皮肠夹蛋,到学校门口去卖,看是种什么样的体验。首先准备日期,新鲜的脆皮肠,用开水把它煮软乎,不容易断好。夹蛋即便用小刀这样拉着拽都不容易断。 把火腿肠放到少量的油锅里, 用夹子张开口打入鸡蛋,是不是很简单?就这样循环操作, 做好的成品外焦里嫩,外面撒上自己喜欢吃的佐料,放学来一口是不是很满足? 刚到校门口,学生还没出来,被家长包围,几个少年郎也两份两份的要大爷在门口排队的时候都提前给自家孩子预定。 看着我忙,大爷自己动手给孩子 喜欢的作品抽两份。两份的药,学生还没有出来就快卖完了。 这些老头平时自己花钱不舍得给孙子买,吃的倒是很积极。三元一份,五元两份。脆皮肠夹蛋三元一份,五元两份。没想到香肠夹蛋那么受欢迎,老早都卖没了。

我吃完第一口就在想,要不然我也出去摆个摊啊,真的太过瘾了,就一根香肠再加个鸡蛋,只用五分钟啊,在家里面也能做出夜市爆火出圈的这个味道,啥时候咱们想吃了你也不用排队,而且更加的安心健康。我用的这个火腿肠是黑猪肉的火腿肠啊,咱们自己在家里吃就吃点好的嘛, 而且它的含肉量是比较高的,是这种很有弹性的,你要是用淀粉肠或者是比较硬的那种很容易断的香肠,就最好提前煮一下,从它中间给它拉个口,然后两边呢不要给它完全切断, 起锅倒油,我把这个火腿肠给它放进来,就像咱们平时煎香肠一样啊,中小火煎到它的表面啊,是那种焦黄皱巴的,拿夹子啊,或者是筷子给它撑开这个切口,把搅好的这个蛋液给它倒进去。倒完了以后呢,这个夹子啊,先不要着急往回撤,等底下这个蛋液啊差不多煎到定型了之后,你再给它拿出来, 或者你们就直接往里面加全蛋,全都是可以的,手法一样,趁这个蛋液快半凝固的时候给它翻个面,漏回去的部分呢,就往回给它规整规整,然后再撒一点这个啊,马苏里拉奶酪碎,它可以变得更好吃,是奶香奶香的, 翻面以后呢,继续煎个十秒钟左右就可以了。酱料呢,我刷的是糖醋汁,你也可以换成辣酱啊或者番茄酱,全都行, 就根据自己和孩子喜欢的口味来,最后再撒一层烧烤料啊或者烤肉料啥的,这个搭配真的很难不好吃啊,它这个外皮是那种焦香带点脆的口感,然后咬到里面的又是那种很嫩的, 同时能尝到肉香、蛋香还有芝士的奶香,超级的过瘾,像平时下个饭啊,当个小零食啊,特别合适,三两下就能搞定了。强烈推荐所有的大朋友小朋友们一定要来解解馋!

上次发的长包蛋有二百多万人看过,今天做个升级版火腿肠,是评论区的朋友推荐的美好火腿肠,这个火腿肠比双汇王中王的更 q 弹,我也是第一次吃火腿肠,从中间划一刀,在锅里先煎一下,用夹子或者筷子撑住,倒入鸡蛋, 撒点翠红的这个烧烤料,盖盖,小火焖一会,让鸡蛋液凝固,这样翻面的时候鸡蛋不会散。煎至两面金黄,放入空气炸锅,来点芝士碎,一百六十度烤五分钟芝士长包蛋就好了。香肠的香脆夹杂着蛋香,还有奶香拉丝的芝士,这也太好吃了,快去试试吧!

欢迎收看拒绝点外卖的一天,看看都吃了啥。今天来吃个简单点的香肠炒蛋。买的这种香肠切成片备用。碗里打入几个鸡蛋,放入盐,再来一点清水,炒出来的鸡蛋特别嫩。 热锅热油,倒入鸡蛋液,要快速搅散,鸡蛋液盛出备用。锅里来点油,再下入香肠,放入调料, 把炒好的鸡蛋放里面好了,一道不足十分钟的菜就出锅了。

