砂锅焗荔浦芋头的做法

很糯很糯，坐在嘴里就是说这瞬间他把那个五花肉的油脂给吸收进去了。嗯，比如买回来把皮去一下，家人们也可以用爆照啊，来，这时候我们来把它一劈为二， 今天我叫家人们来，我们把它切一下，切吧，我今天也选了一个。什么呢？大家看到了，真漂亮，这个刀切出来的。对，我们这时候切点五花肉在家里啊，你不放五花肉也可以， 我们把我们把我们的砂锅烧给什么呢？把它烧烧肉，大蒜子，生姜，这是我们里面放的我们的猪油啊，我来点猪油在里面的，大家看到啊，这是我们把它稍微炒一炒，他爆出来他很香了。准备了一个什么呢？小猪垫子， 这样放，放一块肉，我们再来一块，看到了再来一块，再放一片肉，看到了这样放一下里头，放在我们的砂锅里面，两勺生抽保证在家里面你们少放一点点，再来一点我们的 油，胡椒粉，再来一点我们的小鸡精，我们来再搅一搅，如果喜欢吃糖的，你可以稍微偏多一点点，把这个我们浇在我们的汁汁上面，我们再来加点水开火就可以了。呃，来，我们来大火看，现在咕噜咕噜的收汁 来哦，好，你给我看看啊，这是什么？神仙的味道，很多很多都在嘴里，就是说这瞬间他把那个五花肉的油脂给吸收进去了，家里来亲戚了，你完全可以做出来给你看看。

这菜香香的，糯糯的，真好吃啊啊，真香，家家户户的年夜饭呐，是不是都想吃点有特色的菜？今儿呢，我教你的都是干货啊！ 地谱芋头切成均匀的片，砂锅底部垫上白菜，芋头呢放在砂锅中，芋头淀粉含量比较高，防止收汁的时候粘锅滑肉夹在芋头当中可以蒸香，隔一片夹一片就行啊，要每片夹呢，也可以夹破产了。锅热以后呢，加油，放入葱姜稍多一点， 放入两个八角炒香，葱姜呢炒至金黄色，加入蚝油，半勺的生抽，再放点美极鲜，放点黄酒。有条件的呢，可以加点肉汤，放入一勺的白糖，鸡精， 点点的盐，放点老抽。开锅呢，小火给他煮个五分钟，煮好以后啊，就把这个料呢给他打出来啊。砂锅上火的灵魂的料汁浇在里面，这开锅了，咱们盖上盖子转 中火，余至二十分钟时间到了。打开锅盖，汤汁呢越发粘稠了，咱们转大火开始收汁啊，可以用个勺子把这汁呢往这芋头上面浇一浇，这样呢更入味啊。汤汁啊，完全收汁粘稠了，咱们撒点香葱可以上桌了。这道菜在年夜饭在餐桌上 肯定剩不下，因为它香而不腻，糯而不黏。做这道菜要防止粘锅底或者糊锅，所以说全程要小火。 这道菜所有的调味料都会融入到芋头当中，所以说调制的料汁是这道菜好吃的一个核心关键，用强大的话说是灵魂料汁。关注我们，明天见！

吃过一次就忘不了的砂锅，利浦芋头口感粉糯香甜，入口即化，比扣肉都好吃。首先我们将利浦芋头去皮，切掉两端，再从中间一分为二，改成一厘米左右的厚片，再准备一块五花肉，煮四十分钟，晾凉以后改成五毫米左右的厚片。 取一个砂锅，我们将芋头的半圆形朝下一片芋头，再夹一片五花肉，整齐依次的码入砂锅中，像视频这样就可以了。 下面我们来调味，加入两勺蒸鱼豉油、半勺老抽、一勺蚝油、两勺的料酒、一勺冰糖、半勺鸡精和适量的胡椒粉，再加入葱姜块和八角，砂锅中添满水，烧开以后盖上盖子，用最小火包三十分钟，再剪去多余的葱姜和八角，最后撒入香葱花，我们就可以开造了。

冬季菜品来袭，砂锅生居相遇，好食材源自好味道，一定要选用广西荔浦鱼头好，下面开始制作，趁这个大鱼头不注意给它去了皮，再用刀把它一切， 再用花刀把它切成波浪刀好，依次把它切成片。好 把鱼头改成这样的包拉。花刀改成这样的有什么目的呢？一是为了方便，不可食用，用筷子系的时候更容易夹住他。二是汤汁更容易入味，充分的吸收到每一个部位。 好准备砂锅，点火预热，加入大油慢慢的熬制融化，放入洋葱丝炒出香味，再把改好的鱼头片交叉摆入砂锅当中，好 加入一百二十克的酱汁，加入五百克的高汤，把它搅拌均匀，撒上一点红枣，把高汤倒入 酱汁，调制完美之后要一次性加入酱汁，不要二次加入。包制过程当中要把酱汁均匀的淋洒在鱼头上面，好盖盖包制十五分钟，出锅 口感软糯，吐出芋头本来的味道，原汁原味原生态。

丽丽，吃饭了，哎妈，你今天做的砂锅哟？嘿，我今天做的这个砂锅呀，叫砂锅粒芋头，你尝尝，芋头吸满了那个鸡肉的汤汁，很好吃，这个鸡肉也超级嫩，好吃。好吃吧，吃过一次你就难忘的荔浦芋头。 琵琶腿洗净去骨腌制，加入葱姜、一勺胡椒粉、两勺盐、一勺花椒、一大勺料酒， 腌制两个小时以上。利普芋头去皮，切成两厘米的大块，腌好的鸡块用平底锅给它煎一下，煎到两面金黄就可以了。砂锅撒上葱姜和花椒，切下来的边边角角， 在砂锅的底下，两片芋头加一个鸡腿，均匀的码在砂锅上面。蚝油一大勺，生抽两勺，老抽一勺 勺，一定要加入开水，与菜吃平就可以了。加入少许的冰糖，大火炖二十分钟，芋头吸满了鸡肉的汤汁，软糯香甜，而且鸡肉非常的滑嫩。