完美水煮蛋新技巧

来吃鸡蛋。吃完早点睡。等等闺蜜来呦。就知道你不会煮，要不是我刷到蛋神煮的蛋这么多年还被闺蜜煮的蛋蒙在鼓里啊。 闺蜜来跟着我学，用蛋神的方法教你煮鸡蛋哦。这么多蛋今晚没煮就会怀孕了。你看你就瞧吧你就 开始必胜。再准备六碗凉水。我马上到了。不是六分十二吗？六分十二抽一个。 哈哈哈这个怎么还没出来下一个，七分三十秒还有十秒。哈哈哈三十出。这么正确哈哈哈八分三十秒出九分一十二快快快，下一个，九分三十秒。 十分三十秒最后一个呢？十一分三十秒哦呵。哈哈哈，这有什么区别，每一个蛋都不一样，看看你最喜欢哪个时间段的哈。先来个六分三十秒的 一个。好的，爆头先从蛋壳开始哇，短短短的一看就感觉会爆吃。见证奇迹的时刻。你这个都没熟，你懂什么。他没熟不能吃啊，要的就是这一种流心的状态。 好吃吗？感觉蛋黄在我嘴巴里跳舞了。好好吃啊。下一个七分三十秒的 来。哇，这个感觉不错啊，一人一半啊， 怎么样？好好吃，如果说比你那全熟的鸡蛋要好吃。嗯，这个八分三十秒的，看一下这个你平时都是煮多少分钟？半个小时哈哈哈，我妈平时都是煮半小时的。我就说那鸡蛋干噎噎的，咽都咽不下去。这个口音不一样。好犀利啊。 带细粉，这个比情侣更好又好。这个八分三十秒的都带细粉呢，尝尝。嗯，好吃哦。点赞。不错不错，一个比一个好。这个正确这个九分十二秒的神蛋终极蛋。这个那明显要紧致很多，见证奇迹的时刻 哇，非常的不错，好漂亮哦。这个不错不错，天呐，闪闪发光的蛋黄，中间还带一点点的流星，金黄金黄的，好漂亮。来点生抽让它吸进去 尝尝。这个终极蛋我也来尝尝，今天剩面了。嗯，不错不错，很好吃。哈哈哈哈哈哈，以前那蛋都白煮了十分三十秒的，我越来越期待了。哈哈哈， 这个也是反反的。天呐，怎么一个比一个要反啊，以后我也按照你这个流程给你老爸煮鸡蛋，哼哼，来个辣椒面吧。哎，不敢想象有多好吃。 哇，太好吃了，一个比一个甜。最后一个，十一分三十秒的见证奇迹的时刻。 哇，这么漂亮。这个这个十一分三十秒的，也带点气嗓，反正都比你那煮半小时的鸡蛋要好吃是不是？这个别吃了，给你老爸留着。行，做给老爸尝尝，也叫做水煮饭，好吃吧。闺蜜啊，以后就按九分十二秒的标准给我煮鸡蛋哈。我哪有那么多勤工夫给你煮鸡蛋，我看你吃肉。

跟着蛋神煮鸡蛋，今天来分享四种煮鸡蛋的方法，看看你更喜欢哪一种。第一种，水煮溏心蛋，小碗里放少量的清水，打入鸡蛋，切掉沫沫，水开关火后放入鸡蛋焖两分钟，再开最小火焖煮三分钟，用不粘锅最好。 这样子我们的水煮糖心蛋就做好了，流心的和糖心的你更爱哪一种？第二种，漫画蛋，锅底抹少量油，敲入一个鸡蛋，隔水加热到鸡蛋完全凝固，一颗真假部分的漫画蛋就做好了。第三种，水煮蛋都是水开放入鸡蛋 不同的时间捞出过冷水。十分三十秒，九分三十秒，八分三十秒，七分三十秒， 六分三十秒，你最爱哪一种？第四种，水煎蛋，这个我用滤网过滤掉了比较稀的蛋液，蛋清变白后，加入一点清水，小火盖盖焖三分钟，喜欢全熟的可以再焖久一点。今天的煮蛋分享就到这里，期待宝子们交作业哦！

跟着蛋神煮鸡蛋，先挑四颗蛋清洗一下，热水搅拌。 七分十一秒是带有流心的状态，八分三十秒是很绵密的状态。九分十二秒是带有细闪的神仙蛋，软而不硬，口感细腻，呈现金沙纹路。十分三十秒全熟蛋，你们喜欢吃几分熟的？

这种蛋怎么做？这是金沙蛋，据蛋神分享，将鸡蛋放在热水中浸泡，防止开裂。锅里准备没过鸡蛋的水，并开大火煮开，水开后下鸡蛋，盖锅盖焖煮 九分十二秒后捞出，立马过冷水，剥开后就可以得到一颗带有细闪的神仙蛋。这种蛋怎么做？这是糖心蛋，依旧是水开下蛋焖煮，注意要在七分十一秒的时候捞出，过凉水 就能得到一颗蛋白软软，蛋黄流心的完美糖心蛋。这种蛋怎么做？这是漫画蛋，先用滤网将散掉的蛋白滤出， 让蛋更加完整。将过滤好的鸡蛋轻轻倒入小火加热的不粘锅中，加一点点水后盖上盖子焖煮到自己喜欢吃的熟度，就可以得到一颗和火鸡面绝配的漫画蛋。这种蛋怎么做？这是荷包蛋，锅中水开后关火，将鸡蛋打入成有一点点水的碗中， 碗边贴近水面，倒入鸡蛋，盖上锅盖焖到定型后开小火煮三分钟即可。这种蛋怎么做？这是焦边糖心煎蛋，大火油热下鸡蛋， 待蛋白边缘变色后转小火慢煎，加一点点水，盖上锅盖焖半分钟左右，看到蛋清凝固后就可以出锅。这种蛋怎么做？这是烤蛋，是一位天才网友把鸡蛋丢在锅里煮了九个小时的鸡蛋， 终于找到不用茶叶就可以做出茶叶蛋的新方法，但要注意燃气消耗和安全隐患，不建议尝试。这种蛋怎么做？这是旋风蛋，将鸡蛋打入碗中搅散备用。锅热到油转中小火，油热后倒入蛋液， 待边缘发白中间鼓大，泡的时候用木筷子夹住，转动不粘锅使其成型，倒出后搭配米饭，就是护爷爱吃的蛋包饭。这种蛋怎么做？这是炸蛋，鸡蛋打散制起气泡，锅内倒入半锅油， 油温一百六十度时，通过漏勺将蛋液画圈，倒入底部变色，定型后翻面再次变色后就可以捞出。搭配螺蛳粉，又能馋哭隔壁家小孩儿。

啊啊。

最近特别火，一个套公式拿下蛋神同款蛋，咱们先从第一步开始，我先洗两个蛋，鸡蛋的心情好决定它的颜值，将它的味道，先开个大火，把水煮开了以后直接 锅里下蛋就行。我觉得这对我来说就是一个非常小儿科的东西，我还是比较喜欢做一些更高难度的。做鸡蛋这方面我还是挺在行，因为我爸跟我妈喜欢吃的鸡蛋种类不一样，我妈就喜欢吃水煮蛋，但是我爸喜欢吃煎蛋，不喜欢吃糖心的煎蛋，他一定要煎到不那么熟，但是又有那么一丢丢熟的那种 感觉，比较渴这个要求，但是我一般都能是拿把枪冒热气了，把它温柔的放进去。第一个我要先煮一个七分十一蛋，耽搁了十秒钟，我们就把它叫七分十一蛋，宝宝九分十五的时候再拿三个。我今天还准备了一些食材，可以让他们瞧一瞧我的手艺，锻炼一会 才一分五十呢，这时间有点漫长，这就是咱们七幺幺蛋，先让他们过一点凉水，这样的话会更好剥一点鸡蛋，这个过程还是蛮解压的，我可以明显的感觉到现在 七分的蛋是糖心。我刚才信誓旦旦的说我是蛋方面的行家，我感觉直接破功了，你不知道这有多好吃，有点面目全非，我现在要在这个里面加一点生抽跟酱油，这绝对是真的史上最好吃的吃法，你们试一下就知道了，一吐即破，配着这个酱料真的特别好吃。 嗯， ok。 九分十二秒，这个九分十二的鸡蛋有一点砂糖心的感觉哇，而且它是非常有层次感的，这个层次做三明治会非常 好，我们要试着做一个鸡蛋三明治，对半一下，生菜比较薄，折叠一下，就用这个最嫩的菜叶的部分，自己动手弄点吃的，还是 有治愈的一个过程。奶酪片还有一个鸡肉午餐肉，其实自己随心所欲的夹夹在一个鸡蛋中间给他立住，我的煎饼就做成，这是九分十二的感觉，非常适合做健康早餐。我本来说想让你们吃呢，你这么想让我做小白鼠啊？ 嗯嗯，又有这个蛋香的浓郁，又有这个芝士的一种奶香感，然后又有这个菜的爽感，跟肉的那种 弹性，就是每种不一样的口感结合在一起的那种满足感，真的很不错，真的非常值得你们尝试一下。我还可以用这个剩下来的菜叶子，直接啊来一个这个。

跟着我，不用开火，不用锅，也能煮出这样完美的水煮蛋。你只需要一个烧水壶，零失误，有手就行。 普通烧水模式就够用了，水费烧开后不用管，继续焖它。喜欢吃流心的你就焖五分半， 喜欢刚刚好凝固的就焖八分钟，这个时间我试验过无数次，跟着做不会有错的。虽然包的有点丑，但是请看 完美的糖心蛋蛋白 qq 弹弹的入口，蛋黄在舌头上滑来滑去，八分钟，这个蛋黄刚好凝固，蛋心软嫩不散， 浇上美味的酱油，入口绵密，就像奶油在嘴里化开一般。再给你们对比一下五分半和八分出来的效果，你就煮去吧，煮鸡蛋就跟呼吸一样简单，哈哈哈。

大火烧开至沸腾，大泡常温鸡蛋清放完美计时九分二十秒，准备一盆凉水，计时结束，捞出冰三分钟，再次计时结束，完成成果展示。

跟着蛋神九分十二秒煮出完美鸡蛋，水开，给鸡蛋洗个热水澡，转小火开始计时。盖上锅盖，先来捞一个七分蛋的， 继续再捞九分十二秒 的 糖蛋黄，好吃也不噎。