跟着石神做鸡蛋必须要用无菌蛋是吗

糖心蛋怎么做？今天就给你们来个保姆级的教程。今天做三种常见的糖心蛋，我建议用无菌蛋，如果你肚子好的情况下可以不用无菌蛋，如果你肚子不好的情况下，我还是建议用无菌 蛋，但是我觉得无菌蛋的蛋花吃着比普通的鸡蛋香，但是我如果没有无菌蛋的情况下，我肚子又好，可以用普通鸡蛋凉水开火，最小火。常温的鸡蛋 一定是常温的，不能从冰箱里拿出来的，搁里头计时三十秒，三十秒到了就给他捞出来，这一步是防止他炸，因为温差过大他就会炸开。大火把水烧开，水开以后转小火把盖，拿开， 水里加盐，增加蛋白凝固。把鸡蛋用漏勺下去，千万不要扔进去，扔进去就磕碎了。鸡蛋下去以后计时 五分钟，盖盖煮的过程中就准备一盆凉水，在这盯着五分钟了，立马开盖关火，捞出来放在凉水盆里过凉水， 防止它内部继续升温。第二种，糖心太阳蛋，如果锅烧冒烟以后依旧成温的鸡蛋， 下锅关火盖盖，你这盖有点不匹配吧，边带去。第三步，糖心煴鸡蛋别等它大开水微开关，小火冒小泡 下，小蛋下去打开它就散了，下去之后千万别搅和它，你可以轻微的摸摸它，别让它粘底。鸡蛋下水有沫子吗？有 药片下去应该有沫子吗？有蛋白质下去应该有沫子吗？把你扔进去也有沫子，他已经成型了，看在边上了吧，他在翻滚， 你就让他滚。这个没有一个时间定义，你拿筷子轱辘他，哎，稍微外边有点硬了就可以了。糖心的程度自己控制，给他捞出来， 完美。我的荷包蛋做好了之后，这个也成型了，洗下来，这就是糖心太阳蛋。煮鸡蛋的糖心蛋在视频开头已经展示过了，我已经吃了，我就不再展示了，因为吃鸡蛋是有一定数量限制的，咱就开始吃我鸡蛋的糖心蛋， 香浓 浓香，有什么区别呢？浓来回来去就这几个字，把泡面豁开，这就是放飞卧 糖心，放飞卧糖心，一飞一卧飞呢？这不是飞吗？啊，有点隐蔽。太阳蛋的糖心蛋，这个是最简单的黑胡椒盐， 来吧，咋吃完了，坏了，变成微微糖蛋了，但是你看看，这是我最爱吃的状态， 我就为了煮这个面，所以时间给它弄的过长了。其实你们一直盯着它就能成功，这也是最简单的方式。锅烧热腾腾，一热，啪就摔裂，关火盖盖边待着。 这个蛋跟你不合呀， 人生难免有意外。嗯，人生处处是意外，不是惊喜，它就是期待，要有一个好的心态，你才能立于不败。没有干了，这才开始正式吃饭。

妈，我最近被这个蛋神刷屏了耶！但是我看到一条评论说，根本没有无菌蛋和可生食鸡蛋的国家标准，全靠商家一张嘴。真的假的？ 无菌？它就是个伪概念啊，鸡蛋从鸡肚子出来那一刻，蛋壳就有可能带菌了。所谓无菌，就是商家的营销宣传而已啊。那可生食鸡蛋也是假的？这鸡蛋比普通鸡蛋贵一倍不止呢！那还是不一样的，虽然没有国家标准啊，但行业里面有很严格的优等生规则。比如有这个执行标准， 鸡吃什么住哪里，再倒鸡蛋怎么洗澡，体检包装都是有严格要求的，确保沙门氏菌等致病菌不得检出。品控确实是很严格 好吧，那至少说明品质确实比普通鸡蛋好。但是可生食不等于随便吃哦，他就像鲜牛奶，是有很短的黄金食用期的，通常只有十来天，过了这个期限就不能生吃了，真麻烦。但是我真的超爱溏心蛋那种口感。所以你要学会看关键信息啊，要明确标明可生食节 指日期，好好按照你的标准买来了马上开整九分二十一秒的生蛋水开了再等个九分十二秒再过冷水，真的好好吃啊，蛋黄的口感，发现这个鸡蛋的鲜才吧！

跟着蛋神煮鸡蛋，我减肥这么多年，我根本就不会煮鸡蛋，跟着蛋神煮了四个时间的，先来试一下众多人喜欢的六分三十秒，据说能够煮出非常漂亮的糖心蛋， 不是莫名其妙的，这么就成功了，糖心蛋党千万别错过六分三十秒，加点加点，咱们把剩下几个时间段也都给煮了。我从小到大比较喜欢吃熟一点的鸡蛋，我觉得这种熟一点的更有饱腹感。七分三十秒的来了，他能完整的剥出一个整蛋，我觉得就是一种成功， 你喜欢这个熟度的蛋吗？咱们再看看八分三十秒的感觉，八分三十秒更接近我喜欢的状态，我最期待的九分十二秒，他终于来了，九分十二秒，我心中最完美的蛋，这简直就是我的人生基蛋，以前二百多斤的时候减肥天天吃水煮蛋，怎么没让我早遇见蛋神， 你这种蛋吃着才有饱腹感，咱们再来吃一个七分三十秒的，中间会带着一点点的糖心，相比七分的，我还是喜欢吃九分的，赶紧跟着蛋神煮出你的梦中情蛋！

二百万人看过的五个鸡蛋就要无菌蛋，在韩国我都吃不起鸡蛋了。我管无菌蛋什么，只要有个鸡蛋就吃。很多人说我第一个，但是节目效果在首尔 一盒鸡蛋要一万多韩元，约五十人民币。每一个我都当宝贝触碰那个瞬间我第一反应不是笑。是啊，完蛋了，自从那之后滚一圈时我很小心翼翼的，怕它又破了。 每当我在韩国晚上特别饿了，就放了点这个生蚝，很美味。嗯， 有很多人说你在韩国为什么不点炸鸡呀？首先我现在在减肥嘛，所以吃炸鸡都会胖，好不容易瘦下来四十斤，我不想再胖回去了。

昨天跟着蛋神煮出来的九分十二秒的蛋，很多家人们说水没过鸡蛋，那么今天就严格按照蛋神的步骤来，跟着他复刻了四个时间段的，个人还是最喜欢九分三十秒的，真的很鲜嫩，你们看看喜欢什么熟度的呢？

今天我来跟着蛋神煮鸡蛋，我女儿不爱吃煮鸡蛋，要么就吃糖心的，我每次都煮不好，要么就是煮的时间长了，要么煮的不糖心。今天我来跟着蛋神煮鸡蛋，看看能不能煮出完美的糖心。鸡蛋。起锅烧水， 水开后先给鸡蛋浇一次热水，鸡蛋放入锅中，水要能没过鸡蛋，计时六分三十秒时间到，出锅 过一下凉水。这个鸡蛋我们煮了六分半钟，现在打开看一下是不是糖心的。 哎呦，好，哥煮蛋挞成功。

今天来跟小编学煮水波蛋，首先介绍一下今天会用到的材料，记住一定是可生食的无菌蛋哦！第一步，接一大锅清水，接着倒入准备好的白醋， 大火等水烧开，等水烧开后快速搅拌，清水 关小火后倒入鸡蛋， 开始计时三分三十秒。煮的过程中可以处理一下多余的蛋白部分。 看到鸡蛋上面的水波纹了吗？这样就可以得到一个漂亮的水波蛋了。 再过一遍，冰水嫩滑流心的水波蛋就这样完成，记得交作业哦！

今天来试试蛋神版水煮蛋已经煮好了，七分十一秒被我敲裂了。怎么感觉失败了呀。没有失败，真的是刘雨欣的耶， 好好吃好好吃。但我是不是煮的时间太短了呀，怎么还全留的呀？这个不是吴京蛋，我吃了。不会嘎吧， 都去试试。七分十一秒好吃，肠胃不好的不要试了。嗯，很通畅，效果很好。

咱也整个九分十二秒的鸡蛋看看。

跟着大神煮了七分三十秒的鸡蛋，这个是煮了八分三十秒的鸡蛋，看看这蛋黄，这个是大神最推荐的九分十二秒的鸡蛋，真的好完美啊！看看这个七分三十秒的鸡蛋，好 q 弹啊！哇， 里面是流心的， 尝一口七分三十秒的流心蛋，建议用无菌蛋制作哦，好好吃啊！这个是八分三十秒的。 哇，看看这蛋黄，好漂亮！ 蛋黄刚准备凝固的状态，这个是大神最推荐的九分十二秒，看一下里面是什么样子啊？哇，真的好完美啊！ 嗯，吃起来一点也不野，这蛋黄是将熟未熟那种状态，像含着金沙一样。 这一口你们吃！ 这个是煮了八分三十秒的，太好吃了，蘸了个肉夹馍，满满的都是肉。 这一口给你们先吃，这个饼好酥啊， 会爆汁了，选一个烤肠吃， 最后一口我吃。