黄豆黑豆分开怎么分开

大家好，我是乔乔，生活越来越好了，于是养生更重要了。吃的方面也有许多讲究，粗粮杂粮经常吃是非常好的，豆子更是少不了的。黑豆、红豆、黄豆、绿豆， 只是它的外壳都比较坚硬，煮烂需要很长的时间，费成本还费时间。我今天就用红豆来分享煮豆子的小妙招，十分钟就能把豆子煮烂，其他豆子也可以用这个方法，跟着视频一起看看吧。 把红豆倒入一个碗中，加入清水没过豆子，先把豆子清洗干净，洗净后捞出放入另一个碗中，加入温水，把豆子浸泡一下，用温水浸泡可以加速豆子吸收，水浸泡二十分钟左右，也可以一次多浸泡一些。把几次食用的豆子 依次泡好，泡好后装入小碗中。也可以用保鲜袋或保鲜盒封装起来，放冰箱冷冻保存，随吃随取，非常方便。盖上保鲜膜，放进冰箱的豆子冻了四个多小时，肯定是冻好了， 这个时间不是确定的，要看你的冰箱，有的老冰箱需要冻七八个小时。冻透，取出来后把保鲜膜揭开看一下，已经冻成冰块了，倒都倒不下来。 等锅中加入适量的清水，开大火把水烧开，水开后舀一勺开水倒入红豆中，冻住的豆让它融化一下，再倒入锅中。 家里有这种食用小苏打的，可以往锅中加入一点点小苏打，没有或不喜欢的可以不加。加入小苏打可以使红豆更加软烂。用勺子搅动后，盖上盖子，大火煮十分 分钟，时间到了。打开盖子，这时红豆已经软烂了，正常的煮红豆最少也要半个小时，用了这个方法，十分钟就煮好了。 里面的原理很简单，豆子浸泡的时候吸足了水分，再放冰箱冷冻，结冰体积增大了，豆皮表面会出现许多细小裂纹，放入热水中就会马上膨胀绽开，可以加速豆子成熟，减少煮制时间。 小妙招，大用途，以后煮豆子再也不要直接煮了，放冰箱冷冻一下，煮出来的豆子非常软烂。这个方法很实用吧，你学会了吗？喜欢我的视频就关注我吧，我们下次见！