宿迁拉各丝做法

有很多宿迁的粉丝问我，这个宿迁的凉菜清肠胡萝丝到底怎么办？今天呢，我给大家办一个宿县的生菜清汤胡萝卜。首先呢我们准备三张这个锅烧清肠子，如果不喜欢这种锅烧清肠呢，买普通的也管，那么接下来呢，咱给它立一板棋，然后对折， 再给他呢，给卷个蛋，用手呢给他裹紧紧的哈，一定要卷紧点，要不然切出来呢会散。切的时候呢，一刀一刀慢慢切，给他切一般粗细尽量的给他切细细的， 实在不行，那你让那个卖清肠老板给你用机子给搅一下子，也能切好。之后呢，再给他捧起来盒盒子，这样在烫的时候呢，他能均匀收热。 接下来呢，咱们准备根胡萝卜搁那上面皮给开开，再从中间那个一分两半个切成小片子。这胡萝卜丝的 丝呢，尽量给它切细点，白切跟小板栗似的，会烫的时候呢，有熟有不熟的，三张锅烧清肠子，一个胡萝卜正好啊，切好这胡萝卜丝，我们看放一点点盐给里边洒洒水，用这个钢蒸盆接一盆这个土人的热水，水呢，一定要烧开啊， 调一小调这个碱搁里边食用碱，再给他给搁匀了。接下来咱们再把这个切好的青长丝直接撂个里子，再弄上筷子呢，给他搅搅， 用这个碱水烫这个千张的呢，时间不要太长，二三十秒呢，都干净了，你可以呢给他倒起来，用手捏捏，就是那种捏个手里边金拽拽的，别一下子给捏碎，都管了，那说一下给捏碎了，肯定是烫老了，烫二十来秒 筷子呢，给他给倒出来，倒出来过后赶快呢放给这水桶头底下放清水给淘淘，要不然他的鱼纹也能给吐烂了。这个淘的时候呢，多洗洗，给这里边剪给洗掉，要不然吃给嘴里做贼，总之呢，你多洗几遍，你给水呢，洗成这样的虚情来就完了。 接下来呢，咱们点火锅里添点水，水开以后呢，再给胡螺丝倒里窜一下子，烫的时间呢，不要太长啊，三五秒钟，他们给倒出来 再弄把圆子给他切碎，点个大蒜头，再给刀呢，给他给劈碎了，再用刀呢，给他给蘸蘸清肠胡萝卜，你要想做好吃，一定要给里边水给挤干净的，要不然呢，吃给嘴里边水歪歪的肯定难吃。为什么说这个清肠要给煎 烫呢？你要不给这个剪烫呢？他拌出来之后呢，吃个嘴里木渣渣的，但是呢，也不能给烫老了，要是烫老的话呢，吃个嘴里面那个都跟吃面条似的，总之这个度大家一定给拿好了。烫好这胡萝卜丝呢，给水呢，使劲给你挪挪哈，挪干净了， 大蒜清肠子还有胡萝卜丝的倒搁这，再搁点盐搁里边的，再少搁点味精，再弄少搁里边给炒炒给炒匀了， 记住了啊，炒匀过后呢，再放香油，放过香油之后呢，咱给这个清肠胡萝丝呢捧手里边来搓两个手给他对，给这使劲搓，给这香油，盐呢，都给搓给这胡萝丝里边给清汤里边。 这道菜呢不错，没有灵魂能搓到你听到这个啪啪响，油声啪啪响，这样呢，都管了， 再给那刚才那香菜再给料理子，最后呢再给手放在里边给他抓抓，你看这个菜可板正的拌这个切上胡萝卜丝一定要记住了，得舍得给油，舍得给盐，一定得搓这个透亮丝丝的，油汪汪的。 你看这装盘上去吃可板正的，都是宿迁人，没有外人喜欢的。给俺点个赞，顺便的关注一下子。没有事来我饭店里边吃饭的给你打折哈。都这样哈。挂了。

哈哈哈哈，哎，这个怎么卖的？这个里面有。有那个吗？里面没包，里边什么都没包啊。对，这什么都没包， 谢谢，那就开这中间啊。行啊，好，快过来。好好好 好嘞，谢谢你啊。好嘞好，你去接送手机。快走，慢慢点，我买饼还买点猪肉，我来烧饭呢。嗯， 来烧点稀饭出来点个馍， 放个勺子来炒点辣椒丝吃。来炒辣椒， 我来切点生姜炒点辣个丝，然后呢夹搁那饼里面吃。哈哈哈，你还能吃动吗？就不是那泡了。泡了吃不动啊。泡吃啊，泡吃也管， 给他熬透了才好吃。这是粮食里面经典。这个这烧到一定程度这个就没有了， 给它多洗两下子， 倒 点酱油，炒点咸菜就得干。干怎么 了？吃完了？ 嘿嘿，慢点。好热啊，这枣切的对不对？枣切完了就拉倒了， 你怎么吃？泡泡糖？泡了怎么吃？我也不知道吃。呵，怎么样啊，可好吃。 好吃吧。嗯那，那里面那清冷的，你不在家里头？你在？今天关了？那你跑那干嘛呢？跑哪去了跑哪去了？ 好冷热的。哼，热热你冷你说 你爱谁。哎呦我的。哈哈哈 滚滚两天没人吃了。嗯，不能弄，奶奶弄急啥。 不能照。照是不能照。那你不能那样拍来。