穿过米饭的神的米饭是怎么做的？

继九分十二秒诞生横空出世后，各界美食也相应迎来了他们的真神。首先登场的是面条界的挂面之神，他表示，挂面不是不好吃，而是你们根本不会做。他给出了精确到秒的公式，如果炒着吃，水开下锅，四分十二秒准时捞起过一遍凉水最好用矿泉水， 要是做拌面就煮五分三十六秒捞出，不用过水，直接拌进调料里。假如煮汤面，四分七秒出锅，用滚水冲开，汤更绝。所有这些方法的前提就一个，水必须滚开 开，全程打火煮。为了证明自己是真行家，这位博主甚至说自己从小到大没吃过一粒米饭，吃过的面比西安人还多。后来真有网友出了详细教程，炒出来的挂面看着油亮诱人。不得不说，这大哥确实有本事， 毕竟谁都知道，挂面在北方是地位最低的一种面，人们宁愿吃方便面都不乐意吃的。但看完这视频，我竟然真被馋到了。第二位就是这米饭之神， 他说外面的米饭好吃，是因为米洗了三遍，还加了十五克的花生油和三克的盐，搅匀后就上电饭煲，熟了还得再焖三到五分钟。结果就真有网友这样一试，最后蒸出来的米饭还真软糯香甜。好好好，这下互联网的权威我算是信了！

既九分十三秒蛋神后，又迎来挂面神和米饭神一句，本人二十五岁，记事起从小到大没碰过米饭，比西安人吃面都要多，直接垫底在面圈的地位。挂面如果要焯水， 开水下面四分十二秒立马捞出，过凉水最好是矿泉水。如果是拌面，五分三十六秒捞出，不要过凉，直接捞到料碗里。如果是汤面呢，就四分七秒捞出，用开水直接冲汤料，有条件的可以用鸡汤做底。还专门叮嘱三种吃面和先要点。第一步，选米洗米，米饭软糯， 东北珍珠米，五常大米，蛋炒饭。选鲜米，淘洗两到三次，汁水微浊，不过度洗，避免流失米香营养。第二步，米水比例，黄金比例是一比一点二，也就是水面高于米面一个指节，便宜的话一比一点一偏软，一比一点三，成米要一比一点四，鲜米少加水。第三步，浸泡增香，淘好的米放二十到三十分钟，不可少于十分钟，米粒会更加饱满。 想写一种，一勺油发量不粘一片姜或者一颗枣，清甜少许盐和白醋，蓬松提香。最后一步，不用开水淘米煮米，避免口感发黏，水不能超过一比一点五，防止煮成粥。蒸锅水开后蒸二十五到三十分钟，关火焖五分钟，筷子打散更松散。每次蒸饭都是一场豪赌，我承认这个挂面神和米饭神都很前卫，但我期待更前卫的肩带神、炖牛肉神，各位老支架都现身吧！

大家先别关注蛋神了，我是饭神，我每天连续吃六两米饭，已经连续吃二十五年了，包括米种、烹饪方式和米饭的加工形态， 甚至调味与配料分类。米饭不管啥形态，每一秒我都知道啥味道。我将每期分享不同米饭形态，即米饭要做几分几秒，还有烹饪工具对米饭的影响。感谢大家的关注！

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每当你觉得这个互联网赛道已经饱和的时候，总能遇到互联网圣地。继前不久出现的九分十二秒大神现世后，挂面界终于也迎来了属于挂面人的面神。 众所周知，挂面在北方人眼里地位是最低的，宁愿饿着也不会吃的。但是刷到有网友分享的炒挂面教程，一个不爱吃挂面的人都有点心动了。挂面如果要炒水，开下面四分十二秒捞出后不要过凉，直接捞到料碗里， 要是汤面就四分七秒捞出来，也不用过凉，用开水冲一下汤料，有条件的可以用鸡汤、底汤这三种吃挂面的方式，前提是谁都要吃开水，任何吃法全程都要大火。网友，本人二十五岁，从记事起从小到大都没有碰过米饭，比西安人吃面都要多。 我承认挂面神确实很权威，那么鸡蛋界有蛋神，挂面界有面神，我们大米饭界呢？居然无人应战吗？评论区就有饭神说自己之前做过服务员，店里的米一般都是洗三遍，放十五克花生油，三克盐，然后搅拌一下，直接放在电饭煲里面煮， 蒸熟，焖三到五分钟，最后拿饭勺把饭倒一下，就成了糯米饭一样的了，之前还被顾客追着要配方呢。评论区有网友回复，听说要放盐以为是开玩笑的，没想到有人说我妈开饭店的，这个是真的，果然一代人有一代人的真神要追捧啊！

蛋神爱吃蛋吗？有意思，我是米神，爱吃米，每天吃三万粒米，连续吃了三十八年。今天教大家如何煮出完美的米饭，洗完锅拿出我最爱吃的米，想吃的可以评论，想吃不要搓，千万不要搓，放入和米饭体积一比一的水， 按钮一按直接开蒸。这什么水平我就不说了吧，大家在评论区随便发自己吃的米，我都能猜出什么品种，不信你就试试吧！

超级推荐这个懒人神饭，这香肠多好吃，不用我说，大米洗净直接倒锅水，建议比平时多放一点，把香肠平铺在米饭上，我放的是妈妈做的香肠，偏红一点，是辣椒味的。开火加盖，第一次焖煮，大家也可以选择广式腊肠开盖， 这里忍不住的小伙伴就可以开吃了。我们加入青菜丁再次焖煮，但是今天想偷懒，所以选择了饭菜一锅出，再次焖煮一分钟就开饭啦！米香混着腊肠的油香，以及这个青菜的菜香，超级推荐大家去试！

大家先别关注战神了，我是大米饭神，我一个月吃四十碗米饭，已经连续吃了二十三年了，大米饭不管啥行菜干饭吃饭我都知道啥味道。我将每期分享不同大米饭的煮法，以及要煮几分几秒，谢谢大家关注！